Мягкие пирожки из воздушного теста на кефиреПеремешать кефир и масло, чуть подогреть, подсолить, добавить сахар. В муку добавить сухие дрожжи, просеять, влить небольшими порциями кефирную смесь, вымесить тесто, прикрыть и убрать в тепло минут на 30. За это время приготовить сладкую, мясную или какую-...Ингредиенты: кефир - 250 мл, мука - 3 стакана, масло растительное - 1/2 стакана, сахар - 1 ст.л., соль - 1 ч.л., дрожжи сухие - 11 г
Пирожки из дрожжевого теста на кефиреМолоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи. Масло растопить до жидкого состояния. Смешать кефир, яйца, сахар и соль, добавить дрожжи с молоком и масло. В полученную смесь постепенно вводить просеянную муку. Замесить гладкое, эластичное тесто. Тесто ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 625 г, Соль - 1.5 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 60 г, Кефир - 200 мл, Масло сливочное - 75 г, Дрожжи (прессованные) - 13 г, Молоко - 50 мл
Пирожки из теста на кефиреЭтот классический рецепт пирожков из теста на кефире подойдет как для несладкий начинки, так и для ягод или фруктов, например. Это отличный вариант бездрожжевого, но очень воздушного теста. Приготовить такие пирожки можно в качестве перекуса на работу или н...Ингредиенты: Кефир 300 Миллилитров, Сметана 2 Ст. ложки, Мука 450-500 Грамм, Сода 1 Чайная ложка, Сахар 1 Ст. ложка, Соль 0.5 Чайных ложки, Растительное масло 3 Ст. ложки (+ для жарки), Картофель 500 Грамм (для начинки)
Песочное тесто на кефиреВ отдельной миске взбиваем яйца куриные с сахаром до пышного, однородного состояния без крупинок сахара, при этом масса посветлеет и увеличится в объеме в 2,5-3 раза. Добавляем в смесь растительное масло и еще раз хорошо взбиваем.Кефир (жирность не имеет зн...Ингредиенты: Кефир - 500 мл, Сахар - 500 гр, Растительное масло - 45 мл, Яйца - 3 шт., Мука (больше при необходимости) - 750 гр, Сода пищевая - 10 гр, Соль - 2.5 гр
Сосиски в тесте на кефире1. Сначала готовим опару, для чего подогреваем воду до 40 градусов по Цельсию. В теплой воде разводим дрожжи, насыпаем сахар, перемешиваем и оставляем миску на 15 минут в теплом месте. За это время дрожжи активируются и жидкость покроется шапкой из пузырько...Ингредиенты: Мука - 500 гр, Кефир (теплый) - 250 мл, Вода (теплая) - 100 мл, Яйца - 1 шт., Дрожжи - 10 гр, Растительное масло - 60 мл, Сахар - 30 гр, Соль - 5 гр, Сосиски - 600 гр, Яичные желтки - 1 шт.
Пирожки на сметанном тестеВ глубокой миске смешать сметану, кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло. Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит...Ингредиенты: Сметана - 1 стак., Кефир - 0.5 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (может чуть больше) - 2.5 стак.
Бездрожжевое тесто на кефиреЭто рецепт моей прабабушки. Прабабушка родилась в 1896 году, то есть, можно сказать, что рецепт из 19 века, потому что она научилась у своей мамы :) Количество муки и кефира произвольное, то есть смотреть нужно по консистенции (в народе говорят: "муки ...Ингредиенты: Масло растительное (для смазывания) - 1 ч. л., Соль - 1 щепот., Сода (полная, с верхом) - 1 ч. л., Кефир - 1 л, Мука пшеничная|Мука (произвольное количество)
Универсальное тесто на кефиреВ миске смешиваю кефир, яйцо, соль, сахар и соду. Добавляю подсолнечное масло. Все перемешиваю. Оставляю на 5 минут. В другую миску насыпаю часть муки и перетираю ее со сливочным маслом. Вливаю кефирную смесь в муку и перемешиваю. Добавляю ещё муку, замеши...Ингредиенты: Кефир - 500 мл, Мука пшеничная|Мука - 800 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло подсолнечное - 50 мл, Масло сливочное - 40 г, Сахар - 2 ст. л., Сода - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л.
Быстрое тесто на кефире для пирожковКогда хочется нажарить пирожочков, но нет времени или желания заниматься дрожжевым тестом, этот рецепт обязательно придет на выручку. Быстрый замес, минимум усилий и чудесный результат! В качестве начинки можно использовать абсолютно все: капусту, картошку,...Ингредиенты: Мука 600 Грамм, Кефир 300 Миллилитров, Яйцо 1 Штука, Сахар 1.5 Ст. ложки, Соль 1 Ст. ложка, Сода 1/2 Ст. ложки (+ уксус или сок лимона), Растительное масло 4 Ст. ложки
Пресное тесто на кефиреЭто классное сдобное тесто станет чудесной основой для несладкой выпечки: пирогов, пирожков и т. д. На сам процесс замеса у вас уйдет не более 15 минут, столько же потребуется тесту, чтобы "отдохнуть" в холодильнике. Разве не здорово? Занятые хозя...Ингредиенты: Яйцо 2 Штуки, Кефир 1 Стакан, Маргарин или сливочное 200 Грамм, Мука 600-650 Грамм, Сахар 1 Ст. ложка, Соль 3/4 Чайных ложки, Сода 1 Чайная ложка