Шоколадный мусс с клубникойНаливаем в кастрюльку молоко и сливки. В другой посуде взбиваем желтки с сахаром. Постепенно добавляем в желтки молоко со сливками и перемешиваем. Выливаем всю смесь снова в кастрюлю и нагреваем, постоянно помешивая, до лёгкого загустения, но не выше 84-85 ...Ингредиенты: Молоко - 100 мл, Сливки - 100 мл, Сахар - 20 г, Желток яичный - 3 шт, Шоколад молочный|Шоколад - 130 г, Желатин - 3 г, Клубника - 80 г
Легкий мусс из клубникиСреди десертов с клубникой этот мусс – один из самых низкокалорийных. Его можно подать в конце трапезы или в качестве здорового перекуса для детей. Вы можете приготовить такой мусс и с другими ягодами: ежевикой, малиной, черникой или вишней. Для украшения п...Ингредиенты: Клубника 150 Грамм, Сахар 2 Ст. ложки, Йогурт клубничный 300 Грамм (или без добавок), Желатин 5 Грамм
Мусс из клубникиРасскажу, как приготовить мусс из клубники, вкусный, нежный и очень деликатный десерт, который стопроцентно удовлетворит даже самые высокие запросы ваших домашних гурманов. Попробуйте, уверяю, что вы не пожалеете. Десерт не оставит равнодушными даже тех, кт...Ингредиенты: Клубника 200 Грамм, Яйцо 1 Штука, Сахар 4 Ст. ложки
Клубничный мусс в клубникеКлубнику лучше выбрать покрупнее, чтобы удобнее было делать выемки, и одинакового размера. С помощью специального приспособления очень удобно и быстро сделать углубления в ягодах. Не прорезайте до самого дна, осторожнее. Желатин замочить в холодной воде мин...Ингредиенты: сок из красных апельсинов - 100 мл, сливки 33-35% - 50 мл, сахарный песок - 4 ст. л., лимонный сок - ч. л., желатин листовой - 3 листа, клубника - 12 шт.
Шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербенойПоставить сливки на огонь, но не кипятим. Снимаем с огня добавляем шоколад, хорошо перемешать. Моем и нарезаем клубнику, в кастрюлю кладем вербену 5 сушеных листьев, мяту, добавить клубнику и 1/2 ч. л. сахара, оставить на медленном огне 10 минут, по истечен...Ингредиенты: сахар - ч. л., сливки 15% - 200 мл, яйца куриные - 1 шт., клубника - 10 шт., мята - 1 веточка, агар-агар - 2 ч. л., шоколад белый - 100 г
Шоколадный мусс с клубникойЖелатин замочить в 100 мл холодной воды. Отделяем желтки от белков. Желтки перемешиваем с 50 г сахара, добавляем ванильную эссенцию. Шоколад наломать на кусочки. Отправляем в кастрюльку на водяную баню. Ставим на маленький огонь топиться, не мешаем и не отх...Ингредиенты: клубника - 400 г, сахар - 150 г, шампанское - 50 мл, желатин - 15 г, вода - 100 мл, шоколад горький - 200 г, яйца куриные - 4 шт., сливки жирные - 100 г, сахар - 50 г, ванильный экстракт - ч. л., бренди - 15 мл
Мусс из клубники с кинзойЖалатин замочить в холодной воде. Из 100 г. клубники выжать сок. Я протираю ягоды через сито, затем отжимаю жмых руками через марлю. Затем нагреть его на водяной бане и распустить желатин. Оставшуюся клубнику нарезать кубиками. В кастрюле с толстым дном нар...Ингредиенты: Клубника - 300 г, Сахар - 2 ст. л., Сливки (33-35%) - 200 мл, Желатин - 8 г, Кинза - 2 шт, Сок свежевыжатый (свежевыжатый сок клубники) - 60 мл
Шоколадный мусс с клубникойДоведите до кипения сливки и молоко и залейте ими положенные в миску кусочки шоколада. Перемешайте до полного растворения. Затем добавьте сливочное масло, предварительно размягченное при комнатной температуре или в микроволновой печи в течение нескольких се...Ингредиенты: Клубника - 20 шт, Молоко - 15 г, Сливки (для взбивания) - 85 г, Масло сливочное - 15 г, Глазурь (шоколадная) - 150 г, Желток яичный - 3 шт, Белок яичный - 2 шт, Сахар - 5 г
Торт-мусс с клубникой и шампанским1. Для клубничного мусса смешайте на блендере клубнику с йогуртом и сахаром. 2. Разведите желатин на паровой бане, добавьте оставшийся сахар. 3. Взбейте яичные белки в густую пену. Продолжая взбивать, введите тонкой струйкой горячий желатин. Белки взбивайте...Ингредиенты: для клубничного мусса: 300 гр. клубники, 125 гр. йогурта, 70 гр. сахарного песка, 20 гр. быстрорастворимого желатина, 50 гр. воды, 2 яичных белка, 40 гр. сахарного песка, 300 гр. взбитых сливок., для мусса из шампанского: 2 яичных желтка, 50 гр. сахарного п...
Шоколадный мусс с клубникойДобрый день! Замечательный десерт, сочетание кисловатой клубники со сладким шоколадным муссом... Взбить сливки в крутую пену. Набухший в холодной воде желатин распустить в подогретом вине, добавить в сливки. На водяной бане растопить отдельно шоколад, соед...Ингредиенты: шоколад чёрный 100 гр, шоколад белый 100 гр, сливки 400 мл., желатин 3 листика, вино белое 4 ст.л., клубника
