Мороженое с белым шоколадомМолоко и сливки влить в кастрюлю и прогревать до появления первых пузырьков, но не кипятить. Белый шоколад поломать небольшими кусочками, добавить в молоко со сливками и, помешивая, прогревать еще 1‒2 минуты, чтобы шоколад полностью растопился, затем снять ...Ингредиенты: молоко - 375 мл, сливки - 125 мл, ванильный белый шоколад - 200 г, сахар - 70 г, яичные желтки - 4 шт., шоколад черный горький - 20 г
Имбирное мороженое с белым шоколадомИмбирь положите в кастрюльку и залейте водой так, чтобы она покрывала имбирь. Доведите до кипения и поварите пару минут. Слейте воду и положите имбирь обратно в кастрюлю. Добавьте сахар, молоко, 1 стак. сливок и нагрейте до горячего, помешивая, чтобы раство...Ингредиенты: Имбирь (7,5-см кусочек; очищенный, тонко нарезанный) - 55-70 г, Сахар (2/3 стак.) - 130 г, Молоко (1 стак.) - 250 мл, Сливки (от 33%; 500 мл (2 стак.), Шоколад белый (поломанный на кусочки) - 230 г, Желток яичный - 5 шт, Шоколад темный (70%; поломанный на к...
Мятное мороженое с грецкими орехами и белым шоколадом для Марии (Со вкусом ванили)Желтки соединить с сахаром и растереть с помощью блендера/миксера, 2-3 минуты, пока масса не посветлеет.Добавить сливки и молоко и еще немного взбить (только чтобы соединились компоненты). Перелить массу в кастрюлю/миску и поставить на водяную баню. Готовит...Ингредиенты: 500 мл сливок 22 %, 100 мл молока 2,5%, 150 г мятного шоколада, 5 яиц (только желтки), 100 г +- сахара, 3-4 ст. л. какао-порошка (горький), 100-150 г грецких орехов, 100 г белого шоколада
Сливочное мороженое с клубникой, белым шоколадом и апельсиновым ликером КуантроКлубнику моем, сушим и в блендере превращаем в пюре вместе с половиной коричневого сахара, 1 ст.л. ликера и лимонным соком. Желтки со второй половиной сахара взбиваем на водяной бане до посветления. Затем снимаем с бани и ставим чашу на лед, продолжая взбив...Ингредиенты: 130 г белого шоколада, 160 мл сливок 33% (холодные), 4 желтка, 75 г коричневого сахара (я взяла 60г), 3 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. апельсинового ликера (или рома)
Маффины с мороженым и белым шоколадомСмешать ряженку с яйцами. Муку смешиваем с разрыхлителем, размягченным маслом, сахаром и мороженым (слегка подтаявшим). Тщательно взбить, а затем добавить яично-ряжековую смесь. Шоколад мелко порубить. Добавить шоколад в тесто. Все тщательно перемешать. Вып...Ингредиенты: 500 мл. ряженки, 3 яйца, 450 гр. муки, 150 гр. мороженого (у меня ванильное), 125 гр. масла, 2 чайн. ложки разрыхлителя, 200 гр. сахара, 1 плитка белого шоколада
Торт-мороженое с белым шоколадом. презент для хорошего друга ринули /шуш/Духовку нагреть до 100 С. Начертить на бумаге для выпечки (вощеной, НЕ "кальке") два круга по 22 см. Охлажденные белки взбить до устойчивых пиков, начиная с минимальной скорости миксера и увеличив до максимальной. В полностью взбитые белки, постепенно добав...Ингредиенты: 6 яичных белков (свежих), 300 гр. сахарной пудры, 300 гр. белого шоколада, 40 мл. мятного сиропа, сок и цедра 1 лайма, 75 мл. сливок, 3 веточки мяты.
Мороженое с белым шоколадом.Ингредиенты: 330мл.молока, 200мл.сливок, плитка белого шоколада, 4 яйца, 50г.сахара* *Тема про мороженое находится здесь. *Так как сахар может быть более или менее сладким, пробуйте на вкус. Учитывайте, что шоколад тоже сладкий. Пробуйте на сахар в самом ко...Ингредиенты: Молоко, сливки, белый шоколад, яйца, сахар
Апельсиновое мороженое с белым шоколадомВыложить пищевой пленкой 4 формочки для кекса. В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не ...Ингредиенты: 6 яичных желтков, 2 ст. л. мелкого сахара, молоко – 400 мл, 400 мл нежирных сливок, 150 г белого шоколада, цедра 1 апельсина, бисквит для украшения
Мороженое с белым шоколадом, мятой и чилиУ чили удалите семена и белые перегородки. Мякоть мелко порубите. Листья мяты снимите со стеблей, стебли свяжите ниткой и слегка разомните пальцами. Влейте сливки жирностью 10% в сотейник, положите стебли мяты и чили,поставьте на очень маленький огонь и про...Ингредиенты: 200 г хорошего (швейцарского, бельгийского или французского) белого шоколада, 1 крупный не очень острый красный перец чили, маленький пучок мяты, 8 желтков, 1/2 стакана сахара, 400 мл сливок жирностью 10% 300 мл, сливок для взбивания (33%–35%), щепотка кайе...
Мороженое с двойным белым шоколадомБаза с белым шоколадом: растворите крахмал в 50 мл молока и на время оставьте. В небольшом сотейнике соедините оставшееся молоко, сливки, сахар и соль, перемешайте, поставьте на средний огонь и варите практически до кипения, снимите с огня, добавьте 100 гра...Ингредиенты: Молоко 3,2%-ное - 200 мл, Сливки 30%-ные - 200 мл, Сахар - 80 г, Соль - щепотка, Кукурузный крахмал - 3 чайные ложки, Сливочный сыр - 50 г, Белый шоколад - 175 г, Масло какао - 1 чайная ложка
