Кофейное мороженое по-французскиКофе растворите в горячей воде. Сахар разведите водой и сварите сироп. Яичные желтки разотрите и, непрерывно помешивая, введите сироп, влейте кофе, размешайте и соедините с предварительно взбитыми сливками. Разложите по формочкам и&...Ингредиенты: кофе растворимый - 3 ст. ложки, вода кипяченая - 3 ст. ложки, сахар - 1/2 стакана, яичные желтки - 80 граммов, сливки густые - 2 стакана
Мороженое «Натали»Мороженое нарежьте кубиками, выложите в фужеры. Распустите шоколад, выложите его в кондитерский мешок и оформите мороженое.Ингредиенты: мороженое сливочное - 850 граммов, шоколад молочный - 150 граммов
Тутти-фрутти с мороженымКрасную смородину, клубнику, малину и землянику промойте. Киви очистите от кожицы и нарежьте дольками. Для соуса в желе из красной смородины добавьте шампанское, взбейте и вылейте на блюдо. В соус выложите фрукты. Добавьте...Ингредиенты: киви - 2 штуки, клубника - 200 граммов, малина - 200 граммов, земляника - 200 граммов, желе - 2 стакана, шампанское - 1 стакан, мороженое ванильное - 200 граммов
Мороженое «Лимонное настроение»В горячей воде растворить пакет лимонного желе, хорошо размешать, разлить в формочки или чашки. Когда остынет, поставить в холодильник минут на 30–40. Натереть цедру одного лимона, выдавить в мороженое сок половинки лимона, все быстро взбить и постави...Ингредиенты: желе - 1 упаковка, вода - 400 мл, мороженое - 200 г, лимоны - 1 шт.
Горчичное мороженоеСоединяем в кастрюле сливки, молоко, сухое молоко и сахар. Ставим на средний огонь и, постоянно помешивая венчиком, греем смесь до растворения сухих ингредиентов. Не кипятим. В целом процесс займет минут 5. Снимаем с огня, переливаем в другую емкость и став...Ингредиенты: сливки 33-35% - 450 г, молоко 2,5% - 180 г, сахар - 70 г, молоко сухое обезжиренное - 20 г, горчица сухая - 5 г, горчица французская - 50 г
"Уроки французского" – Пикантный салат с сельдереем, Морской окунь в прованском стиле, Малиновый крамбльСделаем очень вкусный пикантный салат. Нам понадобятся: зеленое яблоко, пару стеблей сельдерея и два вида сыра – Маасдам и Эмменталь. Яблоко очистим от кожуры и удалим сердцевину. Теперь нарежем все мелкими кубиками: яблоко сыр и стебель сельдерея. Переложи...Ингредиенты: ДЛЯ САЛАТА: Зеленое яблоко, Стебель сельдерея, Сыры Маасдам и Эмменталь, Натуральный йогурт, Желток пашот, Соль, перец, прованские травы, ДЛЯ РЫБЫ: Морской окунь - два филе, Красный лук 1 шт., Сладкие томаты 2 шт., Сливки 100 г, Масло сливочное 50г, Мука 1с...
Запеченное мороженое "Аляска"Размягченное белое мороженое распределить по дну и стенкам глубокой формы В середину уложить фруктовое мороженое и поставить в морозилку До того, как мороженое окончательно застынет, проткнуть его спицей посередине до самого дна (выпускаем воздух, который м...Ингредиенты: Бисквит (на 3 яйца) - 1 шт, Мороженое (белое 500гр, фруктовое 250гр) - 750 г, Мед (жидкий) - 3 ст. л., Белок яичный - 5 шт, Сахар - 1 стак.
Французский банановый тартНа сковороду помещаем масло и сахар и готовим помешивая до коричнево-золотистого цвета, около 8-10 минут. Снимаем с огня и добавляем цедру апельсина и корицы и перемешиваем. Выливаем карамельную смесь и форму для выпечки, что бы покрыло все дно. Бананы разр...Ингредиенты: Сахар - 3/4 стак., Масло сливочное - 4 ст. л., Цедра апельсина - 1 ст. л., Корица (молотая) - 1/4 ч. л., Банан - 4 шт, Тесто слоеное (замороженое ) - 400 г, Мороженое
Тарталетки с мороженымТесто разморозить, раскатать и разрезать на квадраты Взять форму для кексов или маффинов и уложить туда квадраты Смазать взбитым яйцом Поставить в духовку до готовности Вынуть из формочек В горячую тарталетку положить шарик мороженого и полить сиропом. Прия...Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое (готовое) - 1 упак., Мороженое, Яйцо куриное - 1 шт
Лёгкий маседуан с мороженымЯблоко и грушу моем, чистим, нарезаем маленькими кубиками. В кастрюлю наливаем воду, кладём корицу и бадьян. Кладём в воду порезанные фрукты, ставим на огонь, доводим до кипения и варим 2 минуты. Фрукты должны быть лишь слегка приварены. Снимаем кастрюлю с...Ингредиенты: Яблоко - 1 шт, Груша - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Вода - 100 мл, Корица (палочка) - 1 шт, Бадьян (звёздочка) - 1 шт, Мороженое - 50 г, Мята
