Торт-мороженое безе с малиной и мангоБезе: В хорошо охлаждённые белки добавить лимонный со и взбить в пышную пену Постепенно, маленькими порциями подсыпая сахарную пудру, взбить белки до крепких пиков и сильного блеска Продеять на взбитые белки крахмал и аккуратно подмешать ложкой или лопаточк...Ингредиенты: для безе: яичные белки-3 (хорошенько охладить), лимонный сок - 2 ч.л., сахарная пудра- 150 гр., крахмал - 30 гр., крем: малина (если замороженная, то предварительно разморозить)- 500 гр., манго- 1 спелый, крупный плод, маскапоне - 400 гр., яичные желтки - 3...
Мороженое «Натали»Мороженое нарежьте кубиками, выложите в фужеры. Распустите шоколад, выложите его в кондитерский мешок и оформите мороженое.Ингредиенты: мороженое сливочное - 850 граммов, шоколад молочный - 150 граммов
Домашнее мороженое "Пломбир"Молоко выливаю в кастрюльку, довожу до кипения и даю ему немного остыть. Отделяю желтки от белков. В желтки ввожу сахар и ванильный сахар и взбиваю венчиком до лёгкой воздушности желтков. Вливаю тонкой струйкой тёплое молоко в желтки постоянно помешивая мас...Ингредиенты: Молоко - 300 мл, Сливки - 300 мл, Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 120 г, Ванильный сахар - 1/2 ч. л., Шоколад темный - 50 г
Мороженое парфе с вишней и фисташкамиПриготовим базу для мороженого: в сотейник нальём молоко, добавив ванильный сахар, и доведём до кипения. В отдельной посуде желтки смешаем с сахаром. Посуду с желтковой смесью поставим на водяную баню и, постоянно взбивая смесь венчиком, доведём до полного ...Ингредиенты: Молоко (3,2 % жирности) - 400 мл, Желток яичный - 5 шт, Ванильный сахар - 20 г, Сахар - 100 г, Шоколад белый (+немного для украшения) - 100 г, Сливки (33% жирности) - 300 г, Маскарпоне - 250 г, Вишня (замороженная без косточек) - 400 г, Фисташки - 70 г, Шок...
Кофе с мороженымПодготовьте ингредиенты по списку. Поджарьте горсть орехов на сухой сковороде и слегка измельчите ножом. Приготовьте шоколадный кофе. В турочку отмерьте натуральный молотый кофе и сахар, по своему вкусу. Влейте холодную воду и добавьте 4-6 кусочков измельче...Ингредиенты: Натуральный кофе – по вкусу, Сахар – по вкусу, Вода – 200-300 мл, Черный шоколад – 5-6 кусочков, Мороженое – 2-4 шарика (по вкусу), Орехи – 1 горсть (по желанию)
Мороженое с малинойЯгоды помыть добавить сахарную пудру и измельчить в пюре погружным блендером. Протереть через сито (по желанию) полученное пюре, если ягоды содержать мелкие косточки. Охлаждённые сливки влить в холодную форму и взбивать до лёгких пиков. Затем тонкой струйк...Ингредиенты: сливки 33 % - 500 мл., сгущенное молоко - 250 гр., ягоды малины - 100 гр., сахарная пудра - 1-2 ст.л.
Коктейль "Нежный манго"Очищенный манго порезать кусочками. Измельчить в блендере с соком лайма и мёдом. Добавить мороженое и кокосовое молоко (сливки), взбить всё до однородности. Добавить половину молока по частям (так проще взбивать). Ещё раз взбиваем коктейль в пену. Разливаем...Ингредиенты: манго - 1 шт., лайм - 1 шт., мороженое сливочное - 150 г, кокосовое молоко (или сливки) - 120 мл, молоко коровье 2,5 % жирн. - 350 мл, мёд - 2 ст.л., ликёр кокосовый "Малибу" - по желанию
Цитрусовое кулфи с имбирём и мангоВ глубокую стеклянную посуду или большой контейнер вылить банку сгущённого молока, добавить полбанки натурального йогурта, хорошо размешать силиконовым скребком или пластиковой ложкой, рисуя «восьмёрки» или узоры в виде «телефонного шнура», особенно тщатель...Ингредиенты: Сгущенное молоко - 1 банка, Натуральный йогурт - банки, Лимон - 1 штука, Лайм - 1 штука, Свежий имбирь - по вкусу, Манго - 1 штука, Сладкая кокосовая стружка - по вкусу
Домашнее молочное мороженое рецепт с фотоДомашнее молочное мороженое никого не сможет оставить равнодушным. Это лёгкое и освежающее лакомство придётся по душе и детям и взрослым. Готовится оно из доступных и недорогих ингредиентов без каких - либо консервантов и красителей. Для его приготовления ...Ингредиенты: Молоко (500 мл.), Яичный желток (2 шт.), Масло сливочное (50 г.), Сахар (1 стак.), Крахмал картофельный (3 г.)
