Морковные котлеты неженка

Ингредиенты

Морковь - 1 шт
Крупа манная - 0.5 стак.
Яйцо куриное - 3 шт
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Сухари панировочные|Панировка - 0.5 шт
Масло растительное - 3 ст. л.
Молоко - 0,5 стак.

Рецепт приготовления

Морковь очистить и помыть, натереть на крупной терке, выложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить соль, сахар, 1 столовую ложку сливочного масла и поставить тушиться на маленьком огне, периодически помешивая. Когда морковь будет готова, т. е. станет мягкой, добавить к ней манную крупу и, помешивая, проварить еще минут 5 -8. Снять с огня, немного остудить, добавить яичные желтки (2 штуки) и хорошо все вымешать. Из охлажденной массы сформовать котлетки, обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях, обжарить с обеих сторон на сливочном масле. Подавать котлетки со сметаной. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Морковные котлеты с мюслиИнгредиенты: Морковь - 1 штука, Мюсли - 2 столовые ложки, Яйцо куриное - 1 штука, Молотая корица - чайной ложкиНатереть морковь, добавить 2 ложки мюсли ( желательно фруктовые или с изюмом). Добавить яйцо, перемещать, посыпать корицей. Сформировать котлетки и жарить до полной готовности.

Капустно рыбные котлеты неженкаИнгредиенты: Рыба (морской язык) - 0.5 кг, Капуста белокочанная|Капустa - 0.5 кг, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Соль, Перец черный (По вкусу ), Хлеб (белый батон) - 1/3 шт, Масло растительное

Картофельно морковные котлеты в мультиваркеИнгредиенты: Картофель (средний) - 2 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Лук репчатый (маленькая луковица) - 1 шт, Хлопья овсяные (мультиварочный) - 1 стак., Масло сливочное (размягченное) - 1 ч. л., Соль (по вкусу), Приправа (для картофеля по вкусу), Мука цельнозерновая - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Лист лавровый - 1 шт1. Картофель и морковь натереть на мелкой терке. У картофеля отжать хорошо сок. Смешать морковь с картофелем. 2. Овсяные хлопья залить горячей кипяченой водой, чтобы вода слегка покрыла хлопья минут на 5. 3. Овсяные хлопья отжать от лишней воды, смешать с к...

Гаммодоки морковные котлеты с тофуИнгредиенты: тофу - 100 граммов, морковь - 1/2 штуки, масло растительное - 1 ст. ложкаТофу уложите на разделочную доску, накройте салфеткой и положите сверху гнет, чтобы удалить лишнюю воду. Сухой тофу натрите на терке или измельчите в блендере. Морковь натрите на мелкой терке, смешайте с тофу. Из приготовл...