Молочные шишки для сладкой елки

Количество персон: 8

Ингредиенты

500 г муки
10 г соли
70 г сахара
15 г пекарских дрожжей (живых)
200 мл теплого молока
2 яйца
125 г размягченного сливочного масла

Рецепт приготовления

Растворяем дрожжи в 30 мл теплого молока и оставляем на 10 минут. В чашу кухонного комбайна засыпаем муку, соль и сахар. Вливаем дрожжи и оставшееся теплое молоко, взбитые яйца и хорошо вымешиваем тесто 10 минут при помощи насадки для замешивания. Добавляем нарезанное кубиками масло. Вымешиваем тесто еще 5 минут. То же самое можно сделать вручную, мне даже кажется, что так получилось лучше. Выкладываем тесто в глубокую миску, накрываем смоченным в горячей воде и выкрученным полотенцем, оставляем подходить в теплом месте без сквозняков на 2 часа. Тесто должно увеличится в объеме вдвое. На посыпанной мукой поверхности быстро вымешиваем тесто руками, разделяем его на 2 части. Раскатываем скалкой в пласт приблизительно 25 на 20, разрезаем на 4 полоски, на каждой полоске делаем надрезы до середины, затем скатываем полоску так, как мы сворачиваем рулет, получается шишка. Выкладываем шишки на выстланный пергаментом противень, оставляем подходить еще на 45 минут. Духовку разогреваем до 200 градусов. Смазываем смесью молока с желтком и отправляем в духовку. Выпекаем 10 - 15 минут, до румяной корочки. Вот так выглядят булки по оригинальной формовке. Приятного чаепития!!! И с Наступающим!

Источник

Похожие рецепты

Сырный торт елки на пригоркеИнгредиенты: Творог - 800 г, Масло сливочное - 50 г, Виноград (без косточек) - 200 г, Ветчина (тонкими пластинами) - 15-20 шт, Сыр твердый - 200 г, Кинза - 0,5 пуч., Укроп - 1 пуч.Форму выложить ломтиками плавленого сыра. Вторым шагом будет приготовление массы, если конечно вы не купили её готовую, как я. Для этого мелко порежьте укроп. Посолите. Добавьте размягченное масло и перемешайте. Переворачиваем следующую страничку нашей кули...

Новогодние тарталетки елки палкиИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, Икра красная - 100 г, Рыба (красная слабосоленая) - 100 г, Сыр сливочный (или творожный) - 150 г, Масло сливочное - 50 г, Сок лимонный - 10 г, Зелень (укропа) - 1 пуч.Рецепт посвящается семье Елкиных-Палкиных, которые, похоже, прочно завладели моим сознанием ))) Возьмем замороженное слоеное тесто. Если вы умеете делать хорошее слоеное тесто сами – сделайте и примите мои искренние восхищения! Раскатаем его до толщины при...

Закуска елки по городу мчатсяИнгредиенты: Хлеб (ржаной) - 6 ломт., Оливки зеленые - 1 бан., Сыр творожный (Крем-бонжур с нежным творогом) - 100 г, Чеснок - 1 зуб., Укроп, Перец болгарский (красный и желтый, для украшения)Делаем из картона шаблон в виде ёлочки. Вырезаем ёлочки из хлеба по нашему шаблону. Хлеб обжариваем с одной стороны. ... Оливки измельчаем в блендере, чеснок натрем на мелкой терке, все смешиваем с крем-бонжуром. Намазываем ёлочки нашей смесью. Посыпаем мел...

Булочки в виде ёлкиИнгредиенты: Яйцо 30 Грамм (половина одного большого яйца), Масло сливочное 45 Грамм (комнатной температуры), Сахар 50-60 Грамм, Соль мелкая 0,5 Чайных ложки, Розмарин свежий измельченный 3-4 Ст. ложек, Масло топленое 3-4 Ст. ложек, Соль морская крупная 1-2 Ст. ложекДля меня Новый год это самый любимый праздник за весь год, поэтому к нему я готовлюсь обстоятельно и стараюсь сделать для своих гостей интересное и необычное меню. А сегодня я расскажу, как приготовить булочки в виде ёлки. Такая выпечка сразу же притягиваем...