Молочное мороженое с малиновым конфи

Молочное мороженое с малиновым конфи Для конфи залить желатин 3 ст.л. воды и оставить набухать. В небольшую кастрюльку выложить малину, сахар, вылить воду. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения и полного растворения сахара. Ввести в смесь набухший желатин и хорошенько перемешать.... Ингредиенты: сахар - 120 г, яичные желтки - 3 шт., сливочное масло - 30 г, молоко 3,6% - 500 мл, сахар - 50 г, вода - 5 ст. л., желатин - 5 г, малина - 200 г

Торт с муссом и малиновым конфи Извиняюсь за качество пошаговых фото, делала их при искусственном освещении) Сначала нам нужно приготовить малиновое конфи. Ягоды разморозить, протереть через сито от косточек -получилось 200 г пюре малинового. Добавить в пюре сахар, поставить на огонь, вод... Ингредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Сахар - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 120 г, Какао-порошок ( Dr. Oetker ) - 30 г, Ванильный сахар ( Dr. Oetker ) - 15 г, Сливки (жирностью 33%) - 500 г, Шоколад молочный|Шоколад - 50 г, Шоколад белый - 50 г, Желатин ( Dr. Oetker ) - 12 г...