Молодые бобы на оливковом масле

Молодые бобы на оливковом масле Сначала моем и чистим бобы и замачиваем их в лимонной воде (выжать сок одного лимона в воду и поместить туда бобы). Зачем я это делаю?? Бобы при варке не темнеют, а остаются зелеными стручками!! Вот где секрет!! Жарим лук на оливковом масле, добавляем ложку... Ингредиенты: Бобы (стручковые) - 0.5 кг, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Лимон - 1 шт, Укроп (свежий) - 1/3 пуч., Сахар - 1 ч. л., Масло оливковое, Соль

Молодые бобы с хамоном и яйцом Продукты, которые я использую – лук, бобы (замороженные), кусочек сыровяленого окорока, яйца, масло, соль. Бобы отвариваем около 5 – 8 минут в подсоленной воде, лук режем кубиком и жарим в минимальном количестве оливкового масла. Здесь лучше использовать ск... Ингредиенты: Бобы - 300 г, Ветчина (сыровяленая (хамон) - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Масло оливковое, Соль

Салат с бобами и грибами Хочу обратить ваше внимание на то, что приготовить салат с бобами и грибами в домашних условиях можно как с отварной, так и с консервированной фасолью. Также прекрасно подойдет стручковая фасоль или молодой зеленый горошек, например. Легкая, пикантная запра... Ингредиенты: Грибы 400 Грамм, Растительное масло 1 Ст. ложка (для жарки), Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка, Фасоль 400 Грамм, Стебель сельдерея 2-3 Штук, Инжир сушеный 100 Грамм, Миндаль 50 Грамм, Зелень 1 Щепотка (по вкусу), Шалот 3 Штуки, Винный уксус 50 Миллилитров, О...

Зеленый суп с бобами Почистите морковь, корни петрушки и сельдерея и разрежьте пополам. У лука обрежьте корешки и снимите самый верхний слой шелухи, остальную оставьте – она придаст бульону золотистый оттенок. Воткните в луковицу гвоздички. Срежьте с курицы весь жир и отложите,... Ингредиенты: 3 л куриного бульона, 500 г свежих зеленых бобов, 1/2 стакана риса, 2 стебля лука-порея, только светлая часть, половина головки чеснока, желательно молодого, 4 стебля сельдерея с листьями, 4-5 веточек мяты, 3 веточки тархуна (эстрагона), 3 веточки базилика,...

Слойки с бобами и сыром Для приготовления слоек нам понадобится слоёное тесто, бобы, сыр, яйцо, сливки, лук порей, оливковое масло, соль и молотый чёрный перец. Бобы (можно взять замороженные) очистить и бланшировать в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг. Сы... Ингредиенты: Бобы конские - 150 г, Лук-порей - 0.5 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Сливки 33% - 2 ст. л., Соль - 1 щепотка, Сыр твёрдый - 150 г, Тесто слоёное бездрожжевое - 230 г, Яйца куриные - 1 шт.

Теплый салат из цукини и бобов Фету размять вилкой, добавить к ней остальные ингредиенты заправки, как следует взбить и оставить на 15 мин. Морковь и цукини крупно нарезать кружками. Масло разогреть на сковороде, всыпать кумин, прогреть его в течение минуты. Добавить все овощи и обж... Ингредиенты: небольшой цукини – 1, 2 небольшие молодые морковки, растительное масло – 2 ст.л., 1 ч. л. дижонской горчицы, соль, белый молотый перец, Для заправки: 100 г отварной фасоли, оливковое масло – 3 ст. л., 150 г молодого сахарного горошка, щепотка кумина, 2 ст. ...

Оленина по‑дальневосточному с черным чаем. Кипятим воду и завариваем в ней чай «Fine Ceylon Sir Thomas Lipton» 8-10 минут. Добавляем в черный цейлонский чай сахар и соль, цедру 1 апельсина, лук и перец по вкусу. Остужаем чайный маринад до комнатной температуры, кладем в него оленину и ставим в холод... Ингредиенты: Оленина - 700 г, Вода - 1 л, Черный чай - 3 чайные ложки, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Коричневый сахар - стакана, Соль - 2 столовые ложки, Апельсины - 2 штуки, Лук - 1 штука

Холодный миндальный суп "белый гаспачо - ajo blanco " Очень освежающий летний супчик, не требующий много времени. Вместе с чисткой миндаля приготовление его не заняло больше 20 минут. Миндаль залить кипятком и дать постоять 5 минут, затем слить воду и нажимая на орех выдавить его из шелухи (он легко выскакива... Ингредиенты: 150 гр. неочищенного миндаля, 1 кусочек белого тостового хлеба, 1 зубок чеснока, 1/2 ч.л. соли, 5 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. уксуса шерри или белого винного уксуса, для сервировки: мелко нарезанная петрушка, кусочки льда, 2 грозди винограда без косточек

Перчик в томате Перчик обжарить в оливковом масле(можно запечь в духовке, а ещё лучше - на решётке, если есть возможность, конечно - так ещё вкусней. И отложить его в сторону. Соус: помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры, перемолоть в блендере. Лук режем, пассируем д... Ингредиенты: перец болгарский 10-12 шт., помидоры 4 крупных или 6-7 средних, 3 луковицы, чеснок, базилик свежий 1/2 пучка, петрушка 1/2 пучка, сладкий красный молотый перец, чёрный молотый, мята сушёная, оливковое масло для жарки, сок 1 лимона

Салат с кабачком и нутом Нут замочите в воде на ночь, а затем сварите, например, в мультиварке на режиме "бобы" в двух стаканах воды. Кабачок с кожурой, если она нежная и лимон с кожурой нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте кабачок на оливковом масле до мягкости и затем кружочки ли... Ингредиенты: кабачки - 300 г, нут - 1 стакан, фета - 100 г, салат - 6 горстей, лимоны - 1 шт., бальзамический уксус - 1 ч. л., растительное масло для жарки - 1 ст. л., оливковое масло extra vergine - 2 г, перец черный молотый - 1 щепотка, соль - 1 щепотка

Больше рецептов