Мойва солёнаяДавайте сначала приготовим рассол. В сотейник наливаем холодную воду. Добавляем перец чёрный горошек, соль, сахар, перец душистый горошек, лавровый лист. Отправляем на огонь. Доводим до кипения. Хорошо перемешиваем, чтобы растворился сахар и соль. Остужаем ...Ингредиенты: мойва свежая 1 кг, перец чёрный горошек 2 чайные ложки, соль 4 столовые ложки, перец душистый горошек 10 штук, сахар 1 столовая ложка, укроп сухой 1 столовая ложка, лавровый лист 2 штуки, вода 700 мл.
Мойва солёная Подготовьте необходимые ингредиенты: свежую или замороженную мойву (предварительно разморозить), соль, сахар, специи. Считайте количество соли и сахара столовыми ложками без горки. Вскипятите примерно 700 мл воды с солью, сахаром и специями. Остудите до ...Ингредиенты: Горчица в семенах сухая - 1 ч. л., Лавровый лист - 2 шт., Мойва замороженная - 1000 г, Перец душистый - 10 шт., Перец чёрный горошком - 2 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Соль крупнокристаллическая - 4 ст. л., Укроп сухой - 1 ст. л.
Мойва тушёнаяДля приготовления взять мойву, лук, масло, сметану. 1 кг мойвы разморозить (лучше в холодильнике). Для заправки блюда взять муку (30 г), соль, перец. Мойву хорошо промыть в холодной воде (30 мл), дать стечь воде. Посолить (2 щепотки), можно сбрызнуть лимонн...Ингредиенты: Вода - 30 мл, Лавровый лист - 3 шт., Лук репчатый - 2 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 60 мл, Мойва замороженная - 1000 г, Мука пшеничная - 30 г, Перец чёрный молотый - 0.5 щепотка, Сметана - 60 г, Сок лимонный - 20 мл, Соль - 2 щепотка
Икра мойвы солёная по-домашнемуРазвивая тему приготовления мойвы, хочу сразу же предложить Вам и второй рецепт-только не для самой мойвы, а для её икры. Хочу заметить, что животина сия чрезвычайно плодовита, и преобладают почему-то в большинстве своём самочки, так что икры у меня из 1 кг...Ингредиенты: икра из 1 кг. свежезамороженной мойвы, растительное масло-3-4 ст. л, для рапы, вода-1 л, соль-100 гр, мелкое сито или марля в 3 слоя
Пирог с мойвойДля приготовления пирога потребуется: масло, сметана, мука, рис, мойва, соль, перец, лавровый лист. Размягчённое масло, смешать с мукой и солью, добавить сметану и замесить тесто. Тесто не густое, не должно липнуть. Возможно муки может уйти немного больше. ...Ингредиенты: Масло сливочное - 200 г, Мука пшеничная - 2.5 ст., Сметана - 200 г, Соль - 1 щепотка, Лавровый лист - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 20 мл, Масло сливочное - 30 г, Мойва замороженная - 1000 г, Перец чёрный молотый - 1 щепот...
Солёная мойваНам понадобится мойва, если она мороженная, то разморозим, помоем и обсушим. Для заливки возьмём соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику и кориандр. Отмерим 0,5 литра воды, добавим пряности, соль с сахаром. Доведём до кипения, кипятим 3-5 минут и остуди...Ингредиенты: Вода - 0.5 мл, Гвоздика - 1 шт., Кориандр сухой - 1 ч. л., Лавровый лист - 1 шт., Мойва замороженная - 400 г, Перец душистый - 5 шт., Сахар - 1.5 ст. л., Соль - 3 ст. л.
Салат с копчёной мойвойДля приготовления салата нам понадобятся заранее сваренные в кожуре овощи (свекла, картофель, морковь), копчёная мойва, варёные яйца, сладкий салатный лук, майонез. Очищаем картофель и режем его мелкими кубиками. То же самое делаем с морковью. Сладкий лук р...Ингредиенты: Картофель - 3 шт., Лук фиолетовый - 0.5 шт., Майонез - 150 г, Мойва копчёная - 200 г, Морковь - 1 шт., Свёкла - 450 г, Яйца куриные - 2 шт.
Пирог со свежемороженой мойвой и луком на дрожжахДрожжи, сахар, вода кипяченая, подсолнечное масло, мойва свежемороженая, репчатый лук, соль, перец - все, что нам надо для приготовления пирога с мойвой. Вода, мука дрожжи, соль. Замешиваем тесто и ставим подниматься в теплое место. Режим лук кольцами или п...Ингредиенты: Дрожжи - 1 чайн.л., Сахар - 3 чайн.л., Мука - 3 стак. (200 мл), Вода (кипячёная) - 200 мл, Подсолнечное масло - 4 стол.л., Соль - 1 чайн.л., Соль - по вкусу, Мойва (свежемороженая) - 600 гр, Лук репчатый - 2 шт., Перец - по вкусу
Тушёная мойва с картофелемМойву промываем, убираем головы с кишками и хвосты, можно нижние плавники тоже убрать, если крупные. Сковороду смазывает маслом растительным и выкладываем подготовленную мойву. Солим, перчим. Наливаем воды, чтобы не полностью покрыла рыбу. и на малом огне д...Ингредиенты: Мойва - 800 г, Лук репчатый - 1 шт, Картофель - 5 шт, Лист лавровый - 3 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Масло растительное - 2 ст. л., Вода - по вкусу
Фаршированные перепелиные яйца с икрой мойвыДля приготовления блюда нужны перепелиные яйца, помидоры черри, зелень, майонез, соль и перец, икра мойвы (я беру на развес в магазине, без добавок, но можно взять закрытую в промышленные банки). Для подачи нужен салат. Отварите перепелиные яйца в воде око...Ингредиенты: Икра мойвы - 50 г, Майонез - 30 г, Перец чёрный молотый - 1 г, Петрушка свежая - 10 веточка, Помидоры черри - 5 шт., Салат зелёный - 5 лист, Соль - 1 г, Яйца перепелиные - 10 шт.
