Мини медовик на двоих

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

яйцо - 1 шт.
мед - 2 ч.л. ки
масло слив. - 50 г
сахар - 1 ст.ложка
сода - 1 ч.л.
мука - 1 + 1/4 ст.
крем:
сметана 15% - 100 г
чудо-пудинг карамель - 1 шт. (100 г)
сахар - 1 ст.л.

Рецепт приготовления

Яйцо смешиваем с сахаром, медом, сливочным маслом, содой (гашеной уксусом) и ставим на огонь. Нагреваем до образования единой субстанции в виде легкий пенки. Снимаем. Постепенно засыпаем муку и получаем эластичное, податливое, мягкое тесто. Делим его на три равные части.
Каждую раскатываем по ширине сковороды тонким слоем и выпекаем в предварительно нагретой духовке при 200 гр 5-7 мин. до золотисто-коричневого цвета.
Достаем, сразу подравниваем края по форме круга, пока корж мягкий, а обрезки растираем в крошку.
Для крема смешиваем сметану, пудинг и сахаром. Ставим в холодильник на 10 мин.
Каждый корж промазываем, не забываем и про бока. Сверху посыпаем крошками из обрезков.
На ночь оставляем в холодильник.
приятного Вам аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Сырой свекольник на двоихИнгредиенты: 4 средние свеклы, 1 маленькая красная луковица, 1 ст. свежевыжатого яблочного сока, 2 столовые ложки оливкового масла Extra virgin, пучок петрушки, соль и черный перецРежем кубиками овощи. Листья петрушки отделяем от стебельков. Взбиваем в блендере все ингредиенты до однородной массы. Подаем охлажденным.

Вечерний глинтвейн для двоихИнгредиенты: Вино красное сухое - 750 мл, Сок - 250 мл, Кумкват - 3 шт, Корица (в палочках) - 2 шт, Чернослив (без косточек) - 10 г, Изюм (без косточек) - 10 г, Имбирь (порошок) - 1/4 ч. л.Ингредиенты для глинтвейна. Кумкваты, корицу, гвоздику, душистый перец, изюм, чернослив, имбирь залить вином. Добавить 250мл виноградного напитка (сока) и поставить на плиту. Глинтвейн помешивать до закипания. Снять с плиты и дать настоятся. У меня он ...

Любовный чай для двоихИнгредиенты: Тимьян (чабрец, сушеный) - 0,5 ч. л., Цветки (лепестки роз или шиповника) - 0,5 ч. л., Чай черный - 0,5 ч. л., Орех мускатный (тёртый) - 0,5 ч. л., Цедра лимона (тёртая или кусочки) - 0,5 ч. л., Цедра апельсина (тёртая или кусочки) - 0,5 ч. л., Мед (натуральный, в тёплый чай) - 1-2 ч. л., Розмарин (сушеный) - 0,5 ч. л., Кориандр - 0,5 ч. л., Вода (горячая) - 0,5 лРозмарин. Кориандр. Тимьян (чабрец). Мята. Лепестки розы. Их можно заменить ароматными лепестками шиповника. За сезон я высушиваю две - три таких (кровати) лепестков, и за зиму все расходится на лекарственные сборы. Примерно (чуть больше, чуть меньше) и дру...

Десерт для двоих идилияИнгредиенты: Сметана (20%) - 0,5 л, Желатин (быстрорастворимый) - 20 г, Сахар - 1 стак., Шоколад молочный|Шоколад - 100 г, Малина - 0,5 л, Вода (горячая) - 0,5 стак.Значит так, все предельно просто: взбиваем сметану с сахаром. Растворяем желатин в горячей воде (очень горячей).Добавляем его к сметане с сахаром, хорошо перемешиваем до полной однородности. Берем малинку и натираем шоколад на крупную терку.