Мини-кремыВыберите один или несколько наполнителей. Смешайте все ингредиенты и положите в тарталетки. Украсьте по желанию ягодами или шоколадной стружкой. Эти наполнители идеальны также для тортов, рулетов с вареньем, мини-шу и т. д.Ингредиенты: тарталетки небольшие см. рецепт на сайте - 6 шт., творог протертый - 250 г, какао-порошок - 1,5 столовой ложки, сахар - 2 ст. ложки, корица - щепотка, кофе растворимый - щепотка, крем ванильный, сахарная пудра - 2 столовые ложки, яичный желток - 1 шт., джем...
Баклажанный мильфей с крабовым кремомБаклажаны нарезать кружками толщиной около 7 мм и замочить на 10 минут в соленой воде. Тем временем сделаем крабовый крем. Крабовое мясо ТМ VICI произвольно нарезать. Я в своих блюдах всегда использую крабовое мясо и палочки ТМ VICI, они очень вкусные и соч...Ингредиенты: баклажаны мини - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, укроп - 4 веточки, сметана - 2 ст. л., соль - 1 щепотка, мука - 2 ст. л., подсолнечное масло - 4 ст. л., крабовое мясо Vici - 100 г
Компот из красных фруктов вокруг творожного кремаДуховку нагреть до 180С. Листовой желатин залить холодной водой и оставить отмокать пока не набухнет, примерно 5 мин. В это же время стручок ванили разрезать вдоль, вычистить семена , добавить в молоко и нагревать вместе с сахаром до полного его растворения...Ингредиенты: Компот: 225 г свежих или размороженных слив, 225 г свежей или размороженной вишни, 225 г свежей или размороженной голубики, 225 г свежей или размороженной клубники, 225 г свежей или размороженной малины, коричневый сахар по вашему вкусу, Творожный крем: 800...
Блинные корзиночки с малиной и йогуртовым кремомНалить сыворотку в небольшую кастрюлю, нагреть, но не кипятить. Муку с какао просеять, добавить сахар, ванильн. сахар и соль, перемешать. В сыворотку добавить мучную смесь и масло, перемешать, затем добавить соду и еще раз все хорошенько перемешать. Дать по...Ингредиенты: Блины: 1 1/2ст. сыворотки, 3/4 ст. муки, 1 ст.л. какао, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, щеп.соли, 1 ст.л. растительного масла, Крем: 200мл натурального йогурта, 1 яйцо, 1 ч.л. кукурузной муки, 1 ст.л сахара, несколько капель ванильного экстракта, ...
Тарт с ванильной грушей и заварным кремом под шапочкой из мереги "С днем рождения, Папа!"1. Песочное тесто: Масло нарезать кубиками. Все ингредиенты сложить в чашу блендера (кухонного процессора) и смешать в течении 30 сек. Масса станет похожа на крупные крошки. Выложить на притушенную мукой поверхность и сформировать из теста шар. Положить тес...Ингредиенты: Песочное тесто: 75 г сливочного масла, 15 г миндальной муки, 50 г сахарной пудры, ванилин, 1 желток, 1 г соли, 120 г муки, Грушевая начинка: 4 груши, 2 ст.л. светлого меда, 1 ст.л. крахмала (без горки), ванилин, Заварной крем на сгущенном молоке: 200 мл сгу...
Торт "Крем-мороженое"Не переставая взбивать добавить размягчённый шоколад,сливочное масло,сливки с ванильным стручком,куркуму.Взбивать до загустения. Взбить яйца,добавить сгущёнку,постепенно всыпать муку и разрыхлитель.Вылить тесто в смазанную форму.Испечь корж. К столу достава...Ингредиенты: Тесто: 2 маленьких яйца, 2/3 банки сгущёнки, 2/3 стакана муки, 1.5 ч.л.разрыхлителя, Крем: 8 желтков, 6 белков, 100г сахара, 200г сл.масла, 300мл сливок 33%, 200г молочного шоколада, ванильный стручок, 1ч.л.куркумы, 30г ванильного ликёра, (или любого другог...
Клубничные маффины с клубничным кремомМуку, разрыхлитель, соль смешать в отдельной посуде. Масло хорошо взбить с сахаром до «пушистого» состояния. Добавить по одному яйца и белок. Влить молоко, еще раз перемешать. Смешать муку и яичную массу до однородного состояния. Добавить клубнику, аккуратн...Ингредиенты: Для кексов: 3 стакана муки, 1 ст.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли, 230г. мягкого сливочного масла, 2 стакана сахара, 3 яйца, 1 белок, 1 стакан молока, 2 стакана мелко нарезанной клубники, Для крема: 4 белка комнатной температуры, 1 стакан сахара, 340г мягкого м...
Тортик с заварным лимонно-сгущенным кремом и сливкамиСначала крем: в кастрюльке с толстым дном смешать сгущенку и молоко (2 ст.л. молока оставить). Крахмал растворить в молоке и добавить желток. Кастрюльку поставить на огонь и влить туда смесь из желтка и крахмала, варить помешивая венчиком 10 минут до загуст...Ингредиенты: Заварной крем: Банка сгущенки без 2 ст.л (350 г), молоко (объемом с банку от сгущенки), 1 желток, 2 ст.л. крахмала, сок 1 лимона, Корж: 3 яйца+белок (который остался от крема), 90 г сахара+пакетик ванильного сахара, 100 г слив.масла, 150 г муки, 1 ст ложка ...
Белковый крем с желированным сахаромСахар всыпать в сотейник, залить водой и поставить вариться на медленный огонь. Варить до тех пор, когда сиропа станет вдвое меньше и он будет прозрачный. При помощи миксера взбить белок в пену. Сразу влить горячий сироп тонкой струйкой в белок и продолжить...Ингредиенты: Сахар (желированный 2:1) - 120 г, Вода - 60 мл, Белок яичный - 1 шт
Заварной крем в микроволновкеВ посуде для микроволновки растираем желток с сахаром и сахарной пудрой. Добавляем муку, хорошо перемешивая. Затем понемногу добавляем молоко и перемешиваем до однородности, чтобы не было комков. Ставим в микроволновку на максимальную мощность( у меня 1000 ...Ингредиенты: Желток яичный - 2 шт, Молоко - 200 мл, Сахар - 20 г, Сахарная пудра - 20 г, Мука пшеничная|Мука - 20 г
