Миндальное безе сникерс

Ингредиенты

Белок яичный - 3 шт
Эссенция (Миндальный экстракт) - 1/4 ч. л.
Сок лимонный - 1/8 ч. л.
Соль (Щепотка)
Сахар - 1/2 стак.
Арахис (Орехи жареные, соленые) - 3/4 стак.
Шоколад молочный|Шоколад - 140 г

Рецепт приготовления

1. Взбить белки, миндальный экстракт и лимонный сок до мягких пиков.
2. Постепенно добавить сахар.
3. Взбить до растворения сахара и твёрдых пиков.
4. На застеленный пищевой бумагой противень при помощи кондитерского мешка или ложки делаем вот такие маленькие безешки. И в духовку на 1 час и 30 минут при 100*С. Дать полностью остыть.
5. Орешки обжарить и посолить, положить их в тарелочку.
6. Вот такой молочный шоколад я использовала.
7. Шоколад растопить на маленьком огне или на водяной бане.
8. Безешку обмакнуть в шоколад, потом в орешки и поставить на застеленный пищевой бумагой противень до застывания шоколада.
9. Конфеты можно хранить до 3 дней при комнатной температурe или в морозилкe до 1 месяца.
10. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Миндальное безе copeteИнгредиенты: 60 г сырого миндаля, 1 яичный белок, корица, 190 г сахарной пудрыОпустить миндаль в кипящую воду, подержать 1 минуту, остудить. Затем очистить. Делается это легко, зернышки сами «выскакивают» из оболочки при надавливании. Подсушить миндаль в духовке при 180 град. Остудить. Мелко нарезать. В миске взбить белки в крепкую п...

Эклер сникерсИнгредиенты: Пшеничная мука - 1,5 стакана, Сахар - 2 столовые ложки, Сливочное масло - 1 столовая ложка, Яйцо куриное - 1 штука, Молоко - стакана, Сода - чайной ложки, Растительное масло - 100 млВ миксер с насадкой «весло» добавить муку. Включить на слабую скорость. В сотейнике с двойным дном смешать молоко (184 мл), воду (316 мл), соль (10 г), сахар (20 г) и масло (225 г). На минимальном огне, активно помешивая, дождаться, пока масло полностью рас...

Миндальное печенье с безе biscotti di mandorleИнгредиенты: белки 3 шт., сахарная пудра 250 гр., миндаль молотый 200 гр., лимонный сок 2 ст.л.Добрый день! Нашла у себя в записях и испекла печенье,вкусное... С удовольствием делюсь с вами! Взбиваем белки ,добавим в них немного лимонного сока, затем по частям сахарную пудру и оставшийся лим.сок. Должна получиться крепкая пена. В ёмкость насыпаем мин...

Трайфл сникерсИнгредиенты: Коржи бисквитные (шоколадные) - 500 гр, Сахарная пудра - 110 гр, Арахис (соленый) - 70 гр, Сливки жирные - 900 мл, Шоколадный ликер (по желанию) - 250 мл, Арахисовое масло - 280 гр, Сироп (солено-карамельный топинг) - 250 мл, Шоколад (батончики Сникерс ) - 250 грДля приготовления этих вкусных и красивых трайфлов нам понадобится бисквит. Его можно испечь заранее или же купить готовые коржи в магазине. Можно использовать специальные готовые смеси для быстрой выпечки бисквита. Когда бисквит готов и подготовлены все пр...