Медальоны из филе рыбы с апельсиновым соусом

Медальоны из филе рыбы с апельсиновым соусом Стейк толстолобика хорошо моем и обсушим бумажным полотенцем. Обрежем со стейка филе (можно взять уже готовое филе), немного солим и перчим. Сбрызгиваем лимонным соком и оставляем мариноваться на 20 минут. Свернем из полученного филе медальоны и закрепим ... Ингредиенты: стейк толстолобика - 1 шт. (350 гр. ), соль, перец белый молотый, сок лимона - 2 ст.л., майонез - 1 ст.л., тимьян - 3 веточки, масло оливковое - для смазывания формы, сок апельсиновый - 250 мл., ананас консервированный - 2 колечка, перец чили - 0,5 стручка,...

Кому рыба,кому курица. Соус: уварить сок (примерно до 60 мл),добавить слив.масло и сливки.(кому маловато вкуса добавьте куркуму,кёри и т.д.) я ничего не добавляла,и так очень вкусно. Мясистый перец испечь под грилем, накрыть на пять минут,что бы спотел и обчистить тёмную шкурку,... Ингредиенты: для соуса: 200 мл. апельсинового сока, 1-2 ст.л. слив.масла, 50-60 мл.сливок, 3 шт. сладкого перца, 1 банка конс.мандарин, 1 луковица, для рыбы: 2-3 филе рыбы(у меня пангазиус), паста начинка: каперсы, сушенные помидоры в масле, сарделль в масле (анчоусы в ...

Семга с ароматом кофе 1. Проблемы с рыбой в наших магазинах привели к тому, что я взяла в качестве основы уже готовые медальоны из семги. Но в результате пришла к выводу, что аромат кофе будет лучше и сильнее чувствоваться, если готовить это блюдо из филе белой рыбы с нейтральны... Ингредиенты: Кофе натуральный (в зернах) - 1 горст., Соль (по вкусу), Масло подсолнечное (для жарки) - 1 ст. л., Апельсин - 1 шт, Сок апельсиновый - 20 мл, Сок апельсиновый - 100 мл, Сок лимонный - 1 ст. л., Сливки - 50 мл, Кофе растворимый (можно заменить свежесваренны...

Горячая закуска «Ружена» Из филе лосося сформуйте медальоны, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, отварите на пару с добавлением вина. Овощи крупно нарежьте, обжарьте на масле с чесноком, добавьте соль и вино, потушите. Для соуса сливки смеша... Ингредиенты: филе лосося - 200 граммов, перец сладкий - 1 штука, баклажаны - 1/2 штуки, цукини - 60 граммов, сливки густые - 1/2 стакана, сок лимонный - 1 ст. ложка, чеснок - 1 зубчик, вино белое сухое - 1 ст. ложка, сок апельсиновый - 1 ст. ложка, масло растительное - ...