Маффины с ягодами и орехамиВзбиваем 6 белков до легкой пены. Соединяем 200г растопленного слив. масла с 3/4 ст. саxара, 1 ст. порезанных ореxов и яичными белками. Перемешиваем. Теперь добавляем 1 ч.л. краxмала и 3/4 ст. муки. Быстро размешиваем (не долго). Раскладываем тесто в смазан...Ингредиенты: мука - 130 г, яичные белки - 6 шт., масло сливочное - 200 г, лесной орех - 250 г, кукурузный крахмал - 1 ч. л., ягоды - 250 г, сахар белый - стакана
Кукурузные маффины с ягодами и кардамономВсыпать семя льна в небольшую миску и залить 3 ст.л. кипятка, оставить на несколько часов, лучше на ночь(должна получиться вязкая масса, напоминающая яичный белок) Орехи подсушить на сковороде, затем снять шелуху. Духовку разогреть до 180гр. Молоко перемеша...Ингредиенты: 75г муки, 75г кукурузной муки, 1 ст.л. льняного семени, 100мл молока, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. коричневого сахара, щеп. соли, 1/2 ч.л. молот.кардамона, по горсти любых ягод (у меня вишня и черешня), горсть фундука
Кекс с черешней, шоколадом и орехамиОрехи измельчить в мелкую крошку, шоколад натереть на крупной тёеке. Черешню вымыть, обсушить, удалить из нее косточки. Соединить все компоненты начинки, добавить крахмал, перемешать. Размягченный маргарин растереть с творогом до однородной массы. Яйца взби...Ингредиенты: яйца куриные - 4 шт., маргарин сливочный - 250 г, сахар - 1 стакан, творог 5% - 200 г, мука 1 сорт - 3 стакана, кукурузная мука - стакана, сода - 1 ч. л., уксус - 1 ст. л., ванилин - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, черешня - 1 стакан, грецкие орехи рубленые - ...
Маффины с ягодамиВ большую миску просеять муку, разрыхлитель, добавить соль, сахар и мускатный орех. Тщательно перемешать. В другой миске смешать яйцо с кефиром, маслом и ванильным экстрактом. Взбивать не надо. Жидкие ингредиенты вылить в сухие и перемешать всё движениями с...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Сахар - 150 г, Соль - 1/4 ч. л., Орех мускатный (по желанию) - 2 щепот., Яйцо куриное - 1 шт, Кефир - 200 мл, Масло растительное - 80 мл, Ягода (свежие или замороженные) - 1 стак.
Шоколадные маффины с ягодами1. Растапливаем маргарин, даем остыть. В блендер кладем сахар, яйца, муку, соду (гасим уксусом), какао-порошок, кефир, добавляем маргарин. 2. Все хорошо взбиваем на блендере, получается однородная масса. 3. Разливаем тесто по формочкам. 4. В каждую формочку...Ингредиенты: Маргарин - 0,5 пач., Сахар - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сода (гашеная уксусом) - 0,5 ч. л., Какао-порошок - 2 ст. л., Кефир - 0,5 стак., Яблоко - 0,5 шт, Ягода - 30 г, Шоколад молочный|Шоколад - 50 г, Молоко - 2 ст. л.
Ореховые маффины с ягодамиВ чаше блендера с S-образными ножами размолоть «в крошку» инжир, орехи и сухую зелень. В глубокую миску переложить рассыпчатое «тесто», высыпать ягоды и аккуратно перемешать. Дальше, либо сразу формировать маффины в подходящих бумажных стаканчиках, либо сна...Ингредиенты: грецкие орехи – 2 горсти, сушеный инжир – 8-10 ягод, молотая кокосовая стружка – 2 ст.л.
Бананово-шоколадные маффиныДуховку предварительно разогреть до 190°С. Оба вида муки соединить и перемешать с разрыхлителем, содой и солью. Бананы почистить и размять вилкой. 80 г шоколада поломать на небольшие кусочки и добавить к бананам. Влить 70 мл оливкового масла, 70 мл воды, до...Ингредиенты: пшеничная мука - 120 г, мука грубого помола - 120 г, бананы - 2 шт., шоколад - 130 г, грецкие орехи - 70 г, яйца куриные - 1 шт., оливковое масло - 90 мл, сахар коричневый - 2 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л., мед жидкий - 1 ч. л., сода - ч. л., соль морская ...
Ароматные новогодние маффиныВ кастрюльке на медленном огне растопить сливочное масло с молоком. Сахар (в моем случае демерара) смешать с мускатным орехом и корицей. Те, кто любит гвоздику, измельчить 3 шт. в ступке и добавить к сахару. С апельсина снять цедру, должна получиться 1 ч. л...Ингредиенты: сливочное масло - 125 г, молоко - 125 мл, сахар мусковадо - 125 г, гвоздика - 3 шт., корица молотая - 1 ч. л., мускатный орех - 1 щепотка, яйца куриные - 1 шт., цукаты - 1 горсть, вишня вяленая - 2 горсти, изюм - 2 горсти, апельсины - 1 шт., разрыхлитель - ...
Корзиночки с ванильным кремом и свежими ягодамиДля теста в миске смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте мягкое сливочное масло (можно растопленное) и яйцо. Замесите тесто. Тесто не будет однородным, так и должно быть. Формочки (я взяла для маффинов и тарталеток, но если у вас есть формочки, в которых ...Ингредиенты: пшеничная мука - 250 г, разрыхлитель - ч. л., сахар демерара - 3 ст. л., шоколадные капли - 1 горсть, овсяные хлопья - 2 ст. л., сливочное масло - 40 г, яйца куриные - 1 шт., соль - 1 щепотка, ванильный порошок - 1 щепотка, молоко - 350 мл, ванильный экстра...
Маффины с черникой и штрейзелемПриготовьте все продукты. Муку смешайте с солью и разрыхлителем. Взбейте масло комнатной температуры на максимальной скорости 3 — 5 минут. Затем добавьте сахар и снова взбейте. Влейте мед и опять хорошо взбейте до однородности. Добавьте яйцо и снова в...Ингредиенты: мука - 195 г, сливочное масло - 95 г, сахар - 95 г, разрыхлитель - 6 г, соль - 3 г, мед - 95 г, яйца куриные - 70 г, молоко - 60 г, черника - 100 г, мука - 60 г, сахар - 60 г, орехи - 60 г, сливочное масло - 60 г
