Маффины "Пончики" (Doughnut muffins)Разогреваем духовку до 190 гр. Сливочное масло растапливаем и слегка охлаждаем. Смешиваем сахар, муку и соду. В другой посуде взбиваем яйца, добавляем к ним йогурт и ванильный экстракт. Взбиваем еще раз. К сухой смеси добавляем жидкую, а также растопленное ...Ингредиенты: 140 г сахара, 200 г муки, 1 ч.л. соды, 100 мл натурального йогурта, 2 больших яйца, 1 ч.л. ванильного экстракта, 140 г сливочного масла (+ немного для смазывания формы), 12 ч.л. малинового джема
Сырные маффиныСырные Маффины. Очень нежные, воздушные, готовятся легко и быстро, получаются просто объедение. Можно играть со вкусом, каждый вид сыра дает абсолютно новый вкус. Сыр натрем на крупной терке, добавляем яйца, муку, разрыхлитель, сметану, растительное масло....Ингредиенты: сыр – 100 гр., мука – 90 гр., разрыхлитель – 1 ч.л., яйцо – 2 шт., сметана – 2 ст.л., растительное масло – 2 ст.л.
Эти кексы - просто объедение!В отдельную емкость разбиваем одно яйцо, добавляем в него щепотку соли, сахар с ванилином, растительное масло и молоко, взбиваем миксером до однородности. После чего, частями добавляем муку и замешиваем тесто. В силиконовые формочки выкладываем тесто на одн...Ингредиенты: мука - 200-250 гр., разрыхлитель - 1 ч.л., сахар - 80 гр., ванилин - 1 пакетик, растительное масло - 100 мл., молоко - 150-200 мл., вареная сгущенка - 0,5 банки, яйцо - 1 шт., щепотка соли
Маффины/Пирог из риса с овощамиОтварить рис как указано на упаковке. Растопить масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук, чеснок, перец чили и жарить 2 минуты помешивая, не доводя до коричневого цвета. Добавить морковь, жарить еще 2 минуты. Добавить натертый на крупной терке цукини...Ингредиенты: 150 гр (2/3 стакана) риса, 20 гр (1 ст.ложка) масла, 90 гр (1/2 стакана) нарезанного лука, 4 средних зубчика чеснока, очищенный и мелко нарезанный, 90 гр (1/2 стакана)натертой на крупной терке моркови, 1 ст.л. петрушки (у меня сухая), Соль и перец по вкусу,...
Медовые маффиныРастопить мед и масло (маргарин), добавить сахар и растворить его, пока масло с медом горячие. Яйца взбить венчиком, добавить молоко, подмешать к яично-молочной смеси мед с маслом. В просеянную с разрыхлителем муку влить смесь и вымешать деревянной лопатк...Ингредиенты: Маргарин (или сливочное масло) - 85 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар коричневый (можно белый) - 1 ст. л., Молоко - 1/4 стак., Мука пшеничная|Мука - 1.25 стак., Разрыхлитель теста - 1 ст. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Сода
Влажный кекс с какао (Kakaolu ıslak kek)Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром и ванилином венчиком до пены. Добавить растительное масло и тоже взбить. Я использую подсолнечное, неполный стакан. Добавляем какао и хорошо размешиваем. Если хотите более насыщенного шоколадного вкус...Ингредиенты: растительное масло - 1 стакан, сахар - 1 стакан, какао - 2 ст. л., разрыхлитель - 1 упаковка, мука - 2 стакана, молоко - 2 стакана, ванилин - 1 упаковка, яйца куриные - 3 шт.
Творожно-яблочные кексы с сахарно-коричной начинкойЯблоко очистить и натереть на крупной терке, перемешать с лимонным соком. Творог размять вилкой (если не любите крупинок в тесте, протрите его через сито), добавить сыворотку, яйцо и яблоко. Все перемешать. Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, соду, ...Ингредиенты: сахарная пудра - 3 ст. л., молоко - 2 ст. л., корица - ч. л., творог - 150 г, сыворотка - стакана, яблоки - 1 шт., яйцо - 1 шт., мука - 1 стакан, сода - ч. л., разрыхлитель - ч. л., ванилин - 1 г, лимонный сок - 1 ст. л., сахар-рафинад с корицей - 10 шт.
Кофейный кекс с медомИзюм с цукатами сбрызнуть ромом и пропитывать 30 минут, обсушить и обвалять в муке, чтобы они не слипались в тесте. Яичные желтки взбить в пену Кофе и какао растворить в 1 ст.л. кипятка. , добавить вместе с маслом, медом, сахаром и цедрой во взбитую массу В...Ингредиенты: 350 гр. муки, 40 гр. изюма, 2 ст.л. измельченных цукатов, 2 ст.л. рома, 3 яйца, 3 ч.л. растворимого кофе, 2 ч.л. какао, 2 ст.л. растительного масла без запаха, 150 гр. жидкого меда, 75 гр. сахара, 2 ч.л. тертой цедры лимона, 1 ч.л. разрыхлителя, ¼ ч.л. пить...
Кекс с апельсиновым конфитюром от Дж.ОливераМиксером взбить добела масло и сахарную пудру. Добавляем по одному яйцу, продолжая взбивать. Добавить цедру и 125 гр конфитюра. Для этой цели я купила апельсиновый джем "Махеев". Я пыталась понять разницу между джемом и конфитюром, прочитала их определения ...Ингредиенты: 175 гр размягченного сливочного масла, 175 гр сахарной пудры, 3 яйца, 200 гр муки, мелко натертая цедра и сок с 1 апельсина (крупного), 150 гр апельсиного конфитюра и еще 5 ст ложек, 2/3 ч. л разрыхлителя
Кабачковые кексы с виноградом и семечкамиПродукты... Отмеряем сахар+ванильный сахар и вбиваем к нему яйца. Начинаем взбивать венчиком. Вот до такой лёгкой белой пенки! Кабачок,если молодой,то трём на мелкой тёрке вместе со шкуркой!Из 400гр целого кабачка получилось ровно 300гр тёртого(середину,в к...Ингредиенты: 300гр тёртого кабачка, 50гр масла из виноградных косточек, 1 стакан сахара(200гр), 0,5ч.л.ванильного сахара, 3 яйца, 220гр муки, 80гр хлопьев 4-х зерновых, 200гр винограда без косточек, 60гр семечек подсолнуха, 1ч.л.соды гашёной или 2ч.л.разрыхлителя
