Маринованные помидоры в кабачкахМаринад: 1 литр воды - 1 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара. Перед закруткой влить уксус 70%, на литровую банку 1 неполную чайную ложку. Берём молодые кабачки, нарезаем кружочками, удаляем часть мякоти вместе с семенами, в средину вставляем маленькие помидорчики...Ингредиенты: Чеснок, Укроп (зонтики), Перец душистый (горошек), Кабачок (молодые), Помидор (небольшие), Лист лавровый
Помидоры с кабачками и патиссонамиПомидоры наколите спичкой со стороны верхушки. Небольшие кабачки и патиссоны бланшируйте в кипящей воде 5 минут, быстро охладите проточной водой. В кипящей воде растворите сахар и соль, прокипятите 3 минуты и охладите до 60 градусов. В трехлитровую банку ул...Ингредиенты: кабачки - 500 граммов, патиссоны - 500 граммов, помидоры - 1 килограмм, зелень петрушки - 1 пучок, зелень укропа - 1 пучок, зелень сельдерея - 1 пучок, вода - 1.3 литра, сахар - 100 граммов, соль - 60 граммов
Маринованные помидоры с морковной ботвойСразу скажу, что этот рецепт я случайно нашла прошлым летом на одном форуме. Приготовила, и мне ооочень понравилось! В 3 -х литровую банку укладываем морковные зеленые хвостики, помидорки. Хвостиков нужно 3 -4 штучки на банку. Заливаем все это кипятком и пу...Ингредиенты: Сахар, Соль, Морковь (ботва), Помидор (свежие ), Уксус (9%), Вода
Смесь маринованных овощей "Пикули"Овощи, из имеющихся в наличии отбираю без всяких пропорций, но обычно преобладают помидоры с огурцами. Все овощи тщательно моем и раскладываем по банкам, чтобы было поменьше пустот. Банки предварительно стерилизуем. На дно каждой банки кладем укроп, петрушк...Ингредиенты: Помидор, Огурец, Кабачок, Патиссон, Морковь, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Зелень (свежая [укроп, петрушка, листья хрена]), Соль, Сахар, Кислота лимонная, Пряности (гвоздика, черный перец горошком)
Салат из кабачков помидоров и перца на зимуПриготовим ингредиенты по списку. В сезон сбора урожая этот салат можно назвать бюджетным, тем более, если овощи со своего участка. Лучше использовать для салата молодые кабачки, у которых еще нежная кожица и практически не сформировалась сердцевина с семен...Ингредиенты: Молодые кабачки - 1 кг, Болгарский перец - 4 шт., Помидоры - 0.8 кг, Морковь - 200 гр, Лук репчатый - 2 шт., Чеснок - 5 зубч., Сахар - 100 гр, Соль (каменная крупная) - 1 стол.л., Столовый уксус (9%) - 1 стол.л., Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл), Лав...
Маринованные огурцы с кабачками на зимуПодготовить все необходимое для закатки овощей – литровые банки простерилизовать удобным для вас способом – в духовке, микроволновой печи или подержав над паром, железные крышки прокипятить 2-3 минуты, овощи тщательно вымыть. На одну литровую банку понадоби...Ингредиенты: Огурцы - 9 шт., Кабачки - 3 шт., Морковь - 0.5 шт., Болгарский перец - 0.5 гр, Укроп - 10 гр, Петрушка - 10 гр, Чеснок - 6 зубч., Вода - 1 л, Сахар - 4 стол.л., Соль - 2 стол.л., Уксус - 120 мл, Перец горошком - 20 шт., Душистый перец - 2 шт., Молотый кориа...
Аджика из кабачков пальчики оближешьПодготовить указанные продукты. Овощи промыть в воде, чесночные зубчики очистить от шелухи, промыть. Объем ингредиентов рассчитан на 600 мл соуса. Очистить болгарские перцы от семян, с кабачков срезать хвостики, из помидоров вырезать сердцевинки. Тщательно ...Ингредиенты: Молодые кабачки - 400 гр, Помидоры - 300 гр, Болгарский перец - 2 шт., Перец красный молотый - 0.5 чайн.л., Чеснок - 6 зубч., Соль - 1 чайн.л., Уксус - 40 мл, Растительное масло - 2 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу
Кабачковая икра из кабачков на зимуИнгредиенты. Кабачки промываем, очищаем от плодоножки и нарезаем кубиками. Если кожура у кабачков старая и толстая, обязательно срезаем и ее. Так же поступаем и с помидорами. Лук чистим и режем кольцами. Чеснок тоже чистим. Все овощи смешиваем в блендере ил...Ингредиенты: Кабачки - 2 шт., Помидоры - 4 шт., Лук репчатый (большая) - 1 шт., Паприка (сухая, молотая) - 1 чайн.л., Чеснок - 2 зубч., Соль - 1 чайн.л., Сахар - 2 чайн.л., Уксус (9%-ный уксус) - 1 чайн.л., Растительное масло - 1 стол.л., Сливочное масло - 50 гр
Кабачки с помидорамиИнгредиенты рассчитаны на 1/2 л банку. Кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке с солью и обжарить на масле с двух сторон. Чеснок растолочь. Помидоры нарезать дольками. Все приготовленные овощи уложить в банки, в&...Ингредиенты: кабачки - 300 граммов, помидоры - 300 граммов, чеснок - 1-2 зубчика, мука - 1 ст. ложка, соль - 1/2 ч. ложки, масло растительное - 1/4 стакана
Кабачковая икра с помидорами через мясорубкуПриготовим ингредиенты по списку. Кабачки лучше использовать молочной спелости, когда у них не сформировались семена, а мякоть нежная, тогда и чистки будет меньше, достаточно снять кожицу. Но и перезрелые овощи подойдут, правда, времени на приготовление пот...Ингредиенты: Кабачки (очищенные) - 1 кг, Морковь - 300 гр, Лук репчатый - 300 гр, Помидоры - 300 гр, Растительное масло - 50 мл, Томатная паста - 2 стол.л., Чеснок - 2 зубч., Лавровый лист - 2 шт., Перец горошком - 3 шт., Сахар - 2 стол.л., Соль - 1 стол.л., Столовый ук...
