Маринад для сельди

320 рецептов

Маринад для селедки Данный маринад рассчитан на 1 кг сельди. Если у вас больше рыбы, тогда следует увеличить количество воды и других ингредиентов. Надеюсь, у вас получится хорошая закуска. В этом вам поможет маринад для селедки, приготовленный в домашних условиях. Кипятим вод... Ингредиенты: Соль 150 Грамм (морская), Сахар 1 Чайная ложка, Специи для соления 1 Чайная ложка, Перец горошком По вкусу, Гвоздика По вкусу, Лавровый лист 2-3 Штук, Горчица в зернах По вкусу, Кориандр По вкусу, Вода 750 Миллилитров

Маринад для сельди Итак, в начале приготовим селедку. Если у вас готовое филе - хорошо. Тогда просто его порезать кусочками. Две штучки филе для одного маринада, а две штучки для другого. Если же селедка целая, тогда приготовить из нее филе (я тоже филе делала сама). По весу ... Ингредиенты: Масло оливковое (можно подсолнечное) - 50 мл, Лимон - 1 шт, Сметана - 150 г, Мед (жидкий) - 100 г, Сельдерей черешковый (стебель, средней длинны) - 2 шт, Яблоко (среднее) - 1 шт, Лук красный (можно белый салатный, средний) - 2 шт, Сельдь (молосольная филе )...

Маринованная сельдь по-домашнему В 1/2 л воды разведите уксус, вскипятите. Положите приправы и нарезанный кружочками лук. Снимите с огня и дайте маринаду остыть. Сельдь промойте холодной водой. Промокните бумажным полотенцем, сбрызните лимонным соком и положите на 10 мин. в морозилку. Дост... Ингредиенты: Сельдь - 1 кг, Уксус - 1/2 л, Горчица - 1 ст. л., Кориандр (молотый) - 1 ч. л., Перец черный (горошком) - 1 ч. л., Лист лавровый - 4-5 шт, Лук репчатый - 3 шт, Лимон (сок) - 1 шт, Соль - по вкусу, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Масло растительное - 10 ст. л.,...

Филе сельди сухого посола Свежемороженую сельдь необходимо полностью разморозить! Кладем на разделочную доску и отрезаем голову. (Я всегда при работе с сельдью застилаю доску газетами, но это не обязательно!) Потом вспарываем брюшко, двигаясь от места прикрепления головы к хвосту. В... Ингредиенты: Сельдь (свежемороженая) - 350 г, Соль - 1 ч. л., Сахар - 1/3 ч. л., Лук репчатый - 2 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Уксус (9% столовый) - 1 ч. л.

Маринад для рыбы с луком и горчицей Самое трудное в создании маринада - натирание лука на терке с мелкими ячейками, но оно - обязательное, так как нарезка лука колечками не даст того яркого и пикантного вкуса! Вместо сока лимона вы можете использовать разведенный водой концентрированный лимон... Ингредиенты: Лук - 1 шт., Горчица готовая - 1 ст.л., Соевый соус - 3 ст.л., Соль - 0,5 ч.л. без верха, Сок лимона - 1,5 ст.л., Перец черный молотый - 4-5 щепоток, Зелень укропа - 0,5 пучка (5 г), Масло растительное - 1 ч. л.

Новогодняя сельдь под шубой Недавно прочитала, что рецепт был придуман в 1918 году. Сельдь в салате символизирует пролетариев, картошка – крестьян, красная свекла – цвет советского знамени. Впервые был подан в канун Нового 1919 года в трактире Богомилова. Салат сразу был оценен и проч... Ингредиенты: Сельдь слабосоленая 1 Штука, Морковь 3 Штуки, Картофель 4 Штуки, Лук 1 Штука, Лимон 0,5 Штуки (маринад для лука), Свекла 3 Штуки (среднего размера), Соль По вкусу, Майонез По вкусу (примерно 200 мл.)

Сельдь пряного сухого посола Купить или наловить селедку. Принести домой, если селедка замороженная, разморозить и главное, не потрошить. Жабры не удалять. Количество специй на ваш вкус, я беру по 10-15 шт. перца чёрного, гвоздики парочку. В кофемолке смолоть, так чтобы были небольшие ... Ингредиенты: Сельдь (Тихоокеанская, Олюторская) - 1 кг, Соль (крупная нейодированная, каменная) - 100 г, Сахар - 1 ст. л., Перец черный - 10 шт, Перец душистый - 10 шт, Кориандр (в зернах) - 10 шт, Гвоздика - 10 шт, Лист лавровый - 3 шт

Домашняя сельдь Лук почистить и разрезать на 4 части. Добавить воду, соль, специи и кипятить 10 минут. Затем добавить уксус и сахар. Разморозить рыбу, почистить. В охлажденный маринад положить рыбу и поставить в холод на сутки. Ингредиенты: Сельдь (мороженая) - 2 шт, Вода - 1 л, Соль (без верха) - 2 ст. л., Лук репчатый (средний) - 3 шт, Лист лавровый - 5 шт, Перец черный (горошком) - 5 шт, Кардамон - 5 шт, Перец душистый - 5 шт, Имбирь (молотый) - 0.5 ч. л., Кориандр (молотый) - 0.5 ч. л., Ук...

Маринованная сельдь с пряностями Чеснок мелко измельчить, кориандр можно взять любой, я брала в зернах. Все смешать для маринада. Сельдь почистить и разделать на филе, затем нарезать маленькими кусочками. Смешать с маринадом и оставить на сутки в холодильнике под пленкой. Периодически поме... Ингредиенты: Сельдь (свежая, крупная) - 1 шт, Соль (без горки) - 1 ч. л., Чеснок - 1 зуб., Приправа (прованские травы) - 1 ч. л., Кориандр - 1/2 ч. л., Паприка сладкая - 1 ч. л., Масло растительное (без запаха) - 2 ст. л., Уксус (винный, белый) - 1 ч. л.

Маринованная сельдь "Нежная" Рыбинки размораживаем не сильно - удобнее чистить Собираем всё для маринада Воду вскипятить, добавить все специи, влить масло ТМ "Олейна", прокипятить 15 секунд, добавить уксус и снять с огня Филе нарезать на порционные кусочки, сложить в судочек ... Ингредиенты: Сельдь (две рыбки около 800г) - 2 шт, Вода - 200 мл, Сахар - 1 ст. л., Порошок горчичный - 2 ч. л., Лист лавровый (некрупный) - 1 шт, Перец черный (без горки) - 1 ч. л., Корица (примерно 1/6 ч.л) - 2 г