Маринад алабама для шашлыка

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Майонез 3 Ст. ложки
Горчица в зернах 2 Ст. ложки
Хрен 1 Чайная ложка
Яблоко 1 Штука
Лимон 1/3 Штуки
Яблочный уксус 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Рецепт приготовления

В таком маринаде можно приготовить абсолютно любое мясо. Сочетание пикантного вкуса хрена, фруктовых свежих соков и майонеза станет настоящим открытием. Готовится маринад очень быстро и просто, но мясо я рекомендую выдержать в нем не менее 6-8 часов, чтобы оно как следует напиталось вкусами.
Подготовьте все ингредиенты. Хрен у меня перетертый со свежими помидорами.
Соедините майонез, горчицу и хрен.
Добавьте яблочный уксус, выжмите сок трети лимона и среднего яблока.
Добавьте соль, перец, все как следует перемешайте.
Нарежьте мясо небольшими кусочками, выложите в маринад и уберите в холодильник.
Нанизайте свинину на шампуры и отправьте на мангал.
Жарьте шашлык до готовности, постоянно переворачивая.
Маринад "Алабама" для шашлыка готов.

Источник

Похожие рецепты

Маринад для шашлыка и картошка по мексиканскиИнгредиенты: Мясо - 2 кг, Лук репчатый (большой) - 6 шт, Помидор (консервированный, по 400 г) - 3 бан., Вода газированная - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сода - 1 ч. л., Картофель - 8 шт, Перец черный (по вкусу)Мясо нарезать на кусочки, сложить в большую кастрюлю. Нарезать лук полукольцами, хорошо посолить и помять до сока, смешать с мясом. В чашку слить томаты и размять, добавить растит. масло, минеральную воду. Смешать с мясом яйцо, перец, соду. Вкус соды потом ...

Маринад для шашлыка путешествие в китайИнгредиенты: Вода - 1.5 л, Вино белое сухое - 150 мл, Соевый соус - 100 мл, Имбирь, Мед, Окорочок куриныйСмешать соевый соус, вино, воду, имбирь, добавить мeд и немного подогреть, чтобы мeд растворился. Замочить куриные ножки на 4 -5 часов.

Коктейль алабамаИнгредиенты: бренди - 3/5 части, амаретто - 1/5 части, сок лайма - 1/5 частиПриготовить коктейль способом шейк, перелить в коктейльный бокал.

Соус перечный алабамаИнгредиенты: сладкий перец - 1 шт., лук - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, перец белый молотый - 1/3 ч. ложки, перец черный молотый - 1/4 ч. ложки, перец душистый - 4-5 горошин, любисток мелко нашинкованный - 2 ч. ложки, соль - 1/3 ч. ложки, растительное масло - 2 ст. ложки, майонез - 2 ст. ложкина 200 г Сладкий перец нарезать тонкой соломкой, репчатый лук — колечками. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Пока обжаривается лук, добавить на сковороду нашинкованный перец и душистый перец го...