Манник с творогом лиманник

Ингредиенты

Крупа манная - 1 стак.
Кефир - 1 стак.
Сахар - 1.5 стак.
Яйцо куриное - 2 шт
Лимон (крупный) - 1 шт
Ванилин (1,5 гр.) - 1,5 пакет.
Разрыхлитель теста (18 гр.) - 1 пакет.
Творог (1 пачка) - 170 г
Мука пшеничная|Мука (с горкой) - 3 ст. л.
Масло сливочное - 10 г
Соль - 1 щепот.
Маргарин (для смазки формы)
Сахарная пудра (для присыпки) - 1 ст. л.
Куркума - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Манную крупу смешиваем с кефиром и оставляем на пол часика для набухания. В отдельной посуде растираем яйца с сахаром, солью, ванилином и творогом. Лимон натираем на крупной тёрке вместе с цедрой, выбираем косточки. А теперь всё смешиваем, добавляем кусочек масла. Тесто получается жидковатым, поэтому добавляем муку, разрыхлитель для теста (с содой хуже) и куркуму для цвета. В этот раз спохватился поздно – куркумы не, оказалось, поэтому добавил 0,5 ч. л. сладкой паприки. Форму для пирога застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом. У меня силиконовая, поэтому просто смазываю её мерзлым сливочным маслом, а потом растительным. Выливаем тесто в форму для пирога. Отправляем в заранее прогретую до 200 градусов духовку, убавляем сразу до 180. Верх у манника всегда бледнее, чем низ, поэтому пусть вас не обманет не подрумянившийся верх, через 20 -25 минут проверяем спичкой или зубочисткой на готовность, если спичка сухая – вынимаем. Готовый пирог присыпаем сахарной пудрой. Приятного…

Источник

Похожие рецепты

Манник с тутовникомИнгредиенты: Крупа манная - 1 стак., Сахар - 1 стак., Кефир - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Сода - 1 ч. л., Шелковица - 300 г, Масло растительное - 50 мл, Ванильный сахар - 1 ч. л.Манку залить кефиром и отставить на 30 мин. для набухания Добавить соду. Я люблю выпечку с содой, но можно использовать разрыхлитель вместо соды. Соду в данном случае я не гашу, кефир прекрасно с этим справляется. Затем добавить сахар и яйца и хорошо размеш...

Манник на пятёрочкуИнгредиенты: 0,5 пачки маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 0,5 ч.л. соды гашеной, 1 ст.сметаны, 1 ст. манки, 1 ст. муки.1)Маргарин растопить., 2)Добавить стакан сахара., 3)Постоянно помешивать,затем добавить яйца., 4)Погасить соду уксусом,добавить к общей массе., 5)После этого добавить сметану,манку и муку., 6)Всё хорошо перемешать., 7)Вылить в смазанную маслом форму., 8)И в...

Манник с ревенемИнгредиенты: манка - 1 ст., творог - 200 гр., сахар - 1 ст., яйца - 3 шт., ревень - 400 гр.Яйца взбить с сахаром и творогом. Затем добавить манку, тщательно перемешать. Ревень очистить и порезать, выложить в смазанную маслом форму. Сверху вылить тесто и запекать в разогретой духовке около 30 минут.

Манник на снежкеИнгредиенты: Снежок 450 Грамм, Крупа манная 2 Стакана, Сахар 1 Стакан, Яйцо 3 Штуки, Разрыхлитель теста 10 Грамм, Ванилин 1 ГраммМанник по этому рецепту получается пышный, воздушный и очень вкусный! Эту выпечку безусловно полюбят взрослые и дети. Хотя снежок сам по себе довольно сладкий продукт, манник получается в меру сладким. По желанию можно полить его сгущенкой, растопленным шок...