Маклюбе

Маклюбе курицу моем , разрезаем на части и обжариваем до золотистой корочки на раст.масле. Некоторые отваривают курицу. Мой муж в этот раз отварил куриную грудку до полуготовности и разделил филе на кусочки Картофель и баклажан очищаем от кожицы, моем, режем на кру... Ингредиенты: На небольшую порцию: 1 курица небольшая, 3 средние картофелины, 1 большой баклажан, 1 средняя головка цветной капусты, Соль, Раст.масло для жарки, Специи: щепотка карри, на кончике ножа:кориандр молотый, корица, гвоздика, зира, кардамон, мускатный орех, пап...

Маклюба В моей семье частый гость обеденного стола блюдо под названием Маклюба – это традиционно-арабская еда. Перевод этого арабского кушанья – «перевертыш» или «вверх тормашками» - соответствует процедуре приготовления, посколь... Ингредиенты: Говядина - 600 гр, Баклажаны - 1 шт., Цветная капуста (маленькая) - 1 шт., Брокколи - 2 шт., Лук репчатый - 1 шт., Помидоры - 4 шт., Рис (длинный) - 2 стак. (200 мл), Чеснок - 3 зубч., Перец черный молотый - 0.5 чайн.л., Куркума - 1 чайн.л., Зира - 1 чайн.л...

Маклюбе из мультиварки В приготовлении данного блюда используется рис Басмати, я брала смесь. На ночь намочила водой, утром проварила 3 минуты, откинула на сито. Можно отварить в мультиварке, программа "Крупы", на мой вкус лучше отварить до полуготовности. С бескостных ... Ингредиенты: Рис - 1 стак., Смесь перцев (по вкусу) - 1/2 ч. л., Чеснок (средние) - 3 зуб., Лук репчатый (средний) - 1 шт, Кориандр (по вкусу) - 1/2 ч. л., Лист лавровый - 2 шт, Масло растительное - 50 мл, Окорочок куриный (бескостный, охлажденный) - 3 шт, Помидор (сред...

Маклюба Курицу промыть, нарезать на небольшие куски. Выложить в кастрюлю, залить водой, добавить карри, соль, лавровый лист и варить до готовности. Достать курицу из кастрюли, бульон сохранить. Вымыть баклажаны и капусту. Баклажан нарезать кружками средней толщины,... Ингредиенты: 1 средняя курица (около 1 кг), 1,5 – 2 л воды, соль, 2 лавровых листа, 1,5 ст. л порошка карри, 1 средний баклажан ( у меня 2 маленьких), 1 маленький кочан цветной капусты, 2 ст. л растительного масла, 1 крупная луковица ( у меня 2 средних), 3 ст. риса

Маклюба Разрезать курицу на порции,отварит. Баклажаны,морковь,картошку,порезать на пластины и обжарить в глубоком масле. Вареную курицу выложить на дно казана или кастрюли.Затем морковь,картошку и баклажаны.Засыпать 3 ст. риса положить все специи и залить 4 ст. кип... Ингредиенты: курица,баклажаны,морковь,картошка,рис,карри,чуть корицы ,чуть кардамон,соль, перец,немного куркумы.

Маклюби или "Плов" из баклажан и миндаля. 1.Очистить,порезать крупно и обжарить баклажаны(я перед жаркой замачиваю баклажаны в соленой воде на 20 мин.). 2.На дно кастрюли выложить обжаренные баклажаны,сверху промытый рис.Посыпать специями,куб. магги и залить горячей водой.На медленном огне довести ... Ингредиенты: 3 больших баклажана, 1, 5ст. риса кругленького, 500гр. фарша любого, 500гр. йогурта не сладкого(кефира), горсть листочков свежей мяты, миндаль 1/2ст., 1 кубик магги(или свежий бульон), приправы:камун(зира), соль, перец, (я использую смесь арабских приправ)

Маклюбе, по мотивам национального блюда В приготовлении данного блюда используется смесь риса. Залить рис водой на 10-12 часов, промыть водой, варить в большем количестве воды около 3 минут, откинуть на сито. Можно отварить в мультиварке - программа "Крупы". С бескостных охлажденных окорочков сня... Ингредиенты: рис 1 стакан(а), смесь перцев (по вкусу) 1/2 ч.л., чеснок, лук репчатый (средний) 1 шт., кориандр (по вкусу) 1/2 ч.л., лист лавровый 2 шт., масло растительное 50 мл, окорочок куриный (бескостный, охлажденный) 3 шт., помидор 1 шт., баклажан 1 шт., капуста бр...

Маклюбе Баклажаны очистите, нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 10-15 минут. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Морковь очистите и нарежьте соломкой. Цветную капусту разберите на соцветия. Лук очистите и мелко нарежьте. Почистите чеснок. Рис хорошо промойте,... Ингредиенты: капуста цветная - кочана, морковь - 3 шт., соль - по вкусу, рис - 500 г, баклажаны - 3 шт., лук репчатый - 2 шт., чеснок - 5 зубчиков, растительное масло - 100 мл, заатар - по вкусу, куркума - 1 ч. л., баранина - 500 г

Маклюбе В приготовлении данного блюда я использовала рис Басмати Gold Мистраль. Мясо моем, режем на кусочки, кладем в кастрюлю, заливаем водой, кидаем лавровый лист и луковицу, ставим на огонь. Варим практически до готовности. Овощи моем, чистим. Баклажаны и картоф... Ингредиенты: Говядина - 700 г, Рис (Мистраль Басмати Gold) - 1 стак., Картофель (средние) - 2 шт, Баклажан (средний) - 1 шт, Капуста цветная (средняя) - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Помидор - 2 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый) - 1\4 ч. л., Корица (молотая) - 1 ч. л...

Маклюби Мясо отварить до готовности со специями и луковицей. Специй я добавляю много, это: кардамон, паприка, карри, сушеные помидоры, шафран, перец черный молотый, мускат. Вынимаем мясо и обжариваем слегка на сковороде, Баклажаны или картошку почистить и нарезать ... Ингредиенты: Баранина - 3 кг, Лук репчатый - 1 кг, Морковь - 0,5 кг, Помидор - 3 шт, Баклажан - 2 шт, Картофель - 4 шт, Рис - 1 кг, Миндаль (жареный) - 100 г

Больше рецептов