Люля кебабы с хитринкой

Люля-кебабы с хитринкой Скажу сразу, как только ни готовила кебабы, хоть вымешивай час! Хоть добавляй батон, хоть яйца, хоть крахмал, (как мне посоветовали один раз), но это уже не кебабы будут!!! Они падают со шпажек, хоть убейся. И вот, пришла к такому решению! Обязательно нужн... Ингредиенты: мясо(синина, либо баранина)-1,5 кг, лук репчатый-1 кг., чеснок-1 головка, кинза-1 большой пучок, петрушка-2 пучка(один в фарш,другой на стол), уксус 9% соль, перц черный молотый ( и красный), хмели - сунели, лук зеленый, шпажки (деревянные)

Люля- кебабы с хитринкой Ингредиенты: Свинина (жирная) - 1.5 кг, Лук репчатый - 1 кг, Чеснок (головка) - 1 шт, Кинза (большой пучок) - 1 пуч., Петрушка (в фарш и на стол) - 2 пуч., Уксус (9%), Соль, Перец черный (молотый и красный), Хмели-сунели, Лук зеленый