Лодочки из кабачков с сулугуни и ветчиной

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Кабачок - 3 шт
Ветчина - 200 г
Сыр мягкий (Сулугуни) - 200 г
Чеснок - 2 зуб.
Майонез - 2 стак.
Зелень - 1 пуч.
Помидор

Рецепт приготовления

Очистить кабачки, разрезать их поперёк напополам и вдоль, чтобы из одного кабачка получилось 4 лодочки. Если у Вас маленькие кабачки, то только вдоль.
Ложкой вынимаем серединку, так, чтобы остались бортики.
Вот такие лодочки должны получиться.
Делаем начинку. В блендер кладём серединку кабачков...
... сулугуни...
... зелень...
... чеснок.
Всё измельчаем. Можно и без помощи блендера. Кабачки нарезать, сулугуни натереть, зелень нарезать, чеснок выдавить. Но так удобнее.
Вот такая масса получается.
Добавляем к массе майонез.
Нарезаем ветчину кубиками или соломкой.
Лодочки укладываем в форму, смазанную растительным маслом, в лодочки укладываем ветчину.
Сверху сырную массу.
Украшаем кружочком помидора.
Запекаем в хорошо разогретой духовке 20 минут. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Лодочки из кабачков по морям по волнамИнгредиенты: 5 шт. небольших молоденьких кабачков (около 1 кг), 250-300 филе куриной грудки, 1 луковица, 1 небольшая морковка, 1 большая помидорка, 2 ломтика подсохшей белой булочки, небольшой пучок укропа, 100 г сливочного сыра (Тильзитер, Гауда, Эдам), 3 шт. красного сладкого перца, соль, чёрный молотый перец, растительное маслоПодготовить и хорошо промыть кабачки. Разрезать кабачки вдоль пополам. Аккуратно с помощью ложки вынуть серединку кабачка, оставляя стенки толщиной около 5 мм. В подсоленной кипящей воде бланшировать "лодочки" в течение 3-5 мин. Воду слить и остудить "лодоч...

Оладьи с ветчиной и сулугуниИнгредиенты: 0,5 литра кефира, 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра сулугуни, 5 ст.л. муки, ½ ч.л. разрыхлителя теста, 2 яйца, соль, свежемолотый перец ., растительное масло для жарки.Ветчину нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке. Кефир взбить с яйцами, солью и перцем. Добавить муку смешанную с разрыхлителем, тщательно перемешать. Ветчину и сыр добавить к тесту и еще раз перемешать. Выпекать на горячей сковороде на медленном о...

Лодочки из кабачков с грушейИнгредиенты: Кабачок 2 Штуки, Груша 2 Штуки, Печенье 3-4 Штук (песочное), Корица молотая 1/2 Чайных ложки, Сахар 2 Ст. ложки, Масло сливочное 40 ГраммЭтот десерт я бы назвала еще так: "Грушевый крамбл в кабачке". Нежная грушево-коричная начинка с хрустящей крошкой из печенья... и все это в нежной лодочке из кабачка. Десерт поистине оригинальный и необычный. Но только попробуйте его, и вы обязат...

Лодочки из кабачков с дынейИнгредиенты: Кабачок 1 Штука, Яблоки 2 Штуки, Дыня 1/4 Штуки, Сливы 3-5 Штук, Сливочное масло 30 Грамм, Сахар 2 Ст. ложкиСегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить лодочки из кабачков с дыней. Это очень вкусный десерт, который понравится и взрослым, и маленьким сладкоежкам. Кабачок не только придает форму десерту, но и после приготовления становится очень вкусны...