Лимонный заварной крем для тортаПодготовить продукты. Лимоны обдать кипятком и минутку подержать в горячей воде, так цедра утратит горечь и лимоны легче отмыть. Обсушить и снять цедру с 2 лимонов мелкой тёркой. Выжать сок с 3 лимонов, процедить через сито в кастрюльку. Получается около 30...Ингредиенты: Лимоны (Крупные) - 3 шт., Яйца (были СО) - 3 шт., Сахар - 250 гр, Сливочное масло - 150 гр, Кукурузный крахмал (Стол.л. с горкой) - 15 гр
Тарт с ванильной грушей и заварным кремом под шапочкой из мереги "С днем рождения, Папа!"1. Песочное тесто: Масло нарезать кубиками. Все ингредиенты сложить в чашу блендера (кухонного процессора) и смешать в течении 30 сек. Масса станет похожа на крупные крошки. Выложить на притушенную мукой поверхность и сформировать из теста шар. Положить тес...Ингредиенты: Песочное тесто: 75 г сливочного масла, 15 г миндальной муки, 50 г сахарной пудры, ванилин, 1 желток, 1 г соли, 120 г муки, Грушевая начинка: 4 груши, 2 ст.л. светлого меда, 1 ст.л. крахмала (без горки), ванилин, Заварной крем на сгущенном молоке: 200 мл сгу...
Лимонный заварной кремКрем заварной - рецепт этого вкусного лимонного крема очень прост. Вам нужно внимательно следовать шагам приготовления и все получится лучшим образом! 1. Отделите желтки и взбейте их, снимите с лимона всю цедру полностью и измельчите ее. 2. В кастрюле с тол...Ингредиенты: лимон 1 Штука, лимонного сока 100 Миллилитров, кукурузного крахмала 40 Грамм, коричневого сахара 250 Грамм, яичных желтка 4 Штуки, воды 350 Миллилитров, масла или маргарина 20 Грамм, соли 1 Щепотка
Белковый заварной крем итальянская меренгаДля приготовления заварного крема нам понадобится 70 гр. белка от двух куриных яиц. Берем 140 гр. сахара, так как для приготовления заварного крема на каждую часть белка используется две части сахара. Воды для приготовления сиропа нужно взять 40 мл.л. чуть ...Ингредиенты: Яичные белки - 70 гр, Сахар - 140 гр, Вода - 40 мл, Пищевой краситель - по вкусу, Лимонный сок - 1 чайн.л., Соль - по вкусу
Лимонный заварной кремВ кастрюлю влить молоко,добавить цедру лимона и слегка подогреть на слабом огне. Взбить желтки с 40 г сахара,ввести просеянную муку и хорошо перемешать. Постепенно влить молоко,добавить оставшейся сахар,тщательно перемешать. Кастрюлю поставить на слабый ого...Ингредиенты: 2 желтка, 80 г сахара, 40 г муки, 250 мл молока, цедра 1 лимона
Лимонный заварной кремПодготовим ингредиенты — нам будут нужны лимоны, сахар, масло, яйца. Снимем с лимонов цедру и выдавим сок. Разотрем цедру с сахаром. Добавим лимонный сок, яйца, перемешаем. Выльем смесь в небольшую кастрюлю, положим масло, поставим на медленный огонь. Варим...Ингредиенты: Лимон - 2 штуки, Сахар - 100 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Сливочное масло - 20 г
Бисквитики с заварным кремом и цукатами1. Заводим бисквитное тесто: смешиваем 4 яйца + 200г сахара + щепотка соли + 1ст. муки (лучше просеять) + 1ч. л. разрыхлителя. Получаем довольно жидкое тесто без комочков и отставляем его в сторону, приступаем к крему. 2. Делаем заварной крем: - в небольшо...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 1 стак., Молоко (в крем) - 300 мл, Яйцо куриное (в тесто) - 4 шт, Крахмал (в крем) - 50 г, Разрыхлитель теста (в тесто) - 1 ч. л., Соль (щепотка), Цукаты (в крем) - 100 г, Сок лимонный (в крем) - 2 ч. л., Цедра лимона (в тест...
Лимоны с кремомУ лимонов срежьте "донышки" и "крыжечки". Выньте острым ножом мякотть и выскоблите ложкой. Заварной крем соедините с цедрой лимона, снятой с "донышек", влейте молоко (1 ст) и размешайте до однородной консистенции, добавьте оставшееся молоко и взбейте. Прогр...Ингредиенты: 4 лимона, заварной крем (концентрат), 4 яйца, 2 ст. молока, 1 ст. л лимонного сока
Вкуснейшие булочки с заварным кремомРецептов булочек в моей кулинарной книге много. Вот один из них. Булочки с заварным кремом. Готовить эти булочки совсем несложно. Вкусные, ароматные, с кисло-сладким нежным кремом. Вкусно! Угощайтесь! Приготовление: Замесить тесто. Я делаю это руками, но мо...Ингредиенты: молоко - 250 мл., сахар - 130 г, масло сливочное - 60 г, яйцо - 1 шт., соль - 0,5 ч.л., дрожжи сухие - 3 ч.л. (примерно 8 г), ванилин - 1,5 г, мука 450 гр. (примерно), лимонный заварной крем
Белковый заварной крем для любой выпечкиСмешать сырые куриные белки с сахарным песком, ванилином и лимонной кислотой. Массу взбить с помощью миксера, поставить на водяную баню, продолжать взбивать и прогревать в течение 15 минут. Загустевший, тянущийся белковый крем снять с бани, взбить еще в теч...Ингредиенты: яичный белок - 4 шт., сахар - 1 стакан, кислота лимонная - 1/4 ч.л., ванилин
