Ликер из малины в домашних условиях1. Общий принцип приготовления ягодных ликеров прост: сахарно-ягодную массу смешиваем с алкоголем и настаиваем. Некоторые предпочитают добавлять сахар и ягоды по очереди, но процесс приготовления тогда увеличивается. Я предпочитаю слегка припускать малину с...Ингредиенты: водка - 300 мл., малина - 200 гр., сахар - по вкусу.
Ликер из малины в домашних условиях, рецепт на водкеТак как малина «любит» жучков, предварительно ее нужно перебрать, отбросить испорченные ягоды, отборные сложить в миску. Залить малину слегка соленой водичкой, оставить на полчаса. После малину промыть под прохладной чистой водой. Подготовить чистую банку –...Ингредиенты: малина – 350-370 г, водка – 0.5 л, вода – 160 мл, сахар – 5-7 ст.л.
Ликер из вишни в домашних условиях на 3-х литровую банкуВишню перебрать, удалить хвостики, вымыть и обсушить. Переложить ягоду в трехлитровую банку. Заполнять банки вишней можно и до половины, и до 3/4 объема. Залить вишню водкой или спиртом, разбавленным водой до 40-процентной концентрации. Важно: при разбавлен...Ингредиенты: вишня – 2-2,5 кг, водка – 1 л, сахар – 400-500 г, вода – 500 мл.
Вино из малины с опьяняющим ароматом в домашних условиях: простой рецептНемытую малину нужно перебить блендером или измельчить в мясорубке, сложить в кастрюлю, засыпать сахаром и добавить воду. Все необходимо тщательно перемешать и перелить в стеклянную тару для брожения, закрытую гидрозатвором или перчаткой с проколотым отверс...Ингредиенты: малина - 5 кг, сахарный песок - 1 кг, вода - 2,5 л.
Ликёр из черноплодной рябины в домашних условияхЕсли арония собрана до первых заморозков, то её лучше бланшировать, чтобы ликёр не получился очень терпким. Ягоды, тронутые первыми морозами, обычно не нуждаются в дополнительной обработке. Собранный урожай, перебираем, удаляем сухие и подпорченные, обрывае...Ингредиенты: черноплодная рябина – 1.5 стакана, белый сахарный песок – 200 г, водка – 0.5 л.
Ликер из клубники на водке в домашних условияхКлубнику перебрать. Хотя для приготовления ликера подойдет даже некондиционная (слегка примятая, мелкая) ягода, подгнившие плоды необходимо выбросить. Остальную клубнику поместить в дуршлаг и промыть под проточной водой, отставить в сторону и дождаться, пок...Ингредиенты: свежая клубника – 500 г, водка – 400 мл, сахарный песок – 100-120 г (примерно 2/3 стакана).
Малиновая наливка из малиныИтак, начинаем с ягод. Чем быстрее мы начнем это делать, тем лучше для будущего напитка, ведь малина – капризная барышня. Переберем ягоды. Мыть или не мыть? Чтобы сохранить аромат и способность верхнего слоя давать какое-то особое брожение, ягоды не моют. Н...Ингредиенты: Малина - 700 гр, Сахар - 300 гр, Вода - 70 мл
Десерт слоями в стаканеТакой рецепт приготовления десерта слоями в стакане меня в первую очередь привлек своим красивым внешним видом и интересной подачей. Уверена, что при всей своей простоте и быстрой готовке, он приятно удивит ваших гостей! 1. Бисквит, если надо, выпекаем и ос...Ингредиенты: Бисквит шоколадный 1 Штука, Сливки жирные 2 Стакана, Малина 1 По вкусу (для украшения)
Кофе по-венски "Малиновый поцелуй"Для начала я разбавила домашний малиновый ликер обычным молоком, в соотношении 1:1. Домашний ликер из малины готовиться очень просто (200 граммов малины заливают 200 граммами коньяка, настаивают 10 дней в теплом месте, после чего процеживают и закрепляют 40...Ингредиенты: ликер - 100 г, сливки 20% - 30 г, малина - 50 г, кофе молотый - 2 ст. л.
Ягодный ликёр по-быстромуГотовится ягодный ликёр в домашних условиях очень просто, не нужно ждать месяцы, пока ягоды напитаются спиртами, всё гораздо проще, хотя выдержка тоже даёт свой особый привкус и аромат. В кастрюлю высыпаем ягоды чёрной смородины. Вообще выбор ягод зависит о...Ингредиенты: ягоды замороженные чёрной смородины – 150 грамм, замороженная вишня – 300 грамм, замороженная малина – 200 грамм, звёздочка бадьяна – 1 штука, сахар белый – 400 грамм, водка хорошая – 0,5 литра, вода очищенная – 1 литр, лимонная кислота – 1 2 чайной ложки.
