Лечо с морковью чудо заготовка

Лечо с морковью: чудо-заготовка! Пассируем лук и морковью 15 минут, нагреваем пропущенные через мясорубку томаты. Высыпаем пассировку к помидорам, тушим 15 минут. Добавляем нарезанный перец и еще тушим 15 минут. Добавляем сахар, соль и если будете закатывать по банкам, то и уксус. Перемеши... Ингредиенты: по 1 кг. моркови, помидоров, и сладкого перца, 0,5 кг. лука, 100 мл. растительного масла, 100 мл. сахара, 1 ст.л. соли., 50 мл. уксуса.

Салат из перца и моркови на зиму Заготовка болгарского перца на зиму - яркий, вкусный и весьма увлекательный процесс. Чего только из него не приготовишь: лечо, заправки и салаты. Каждая хозяйка выбирает свой особенный рецепт осеннего блюда, которое можно подать на закуску зимой и домашним,... Ингредиенты: Болгарский перец красный - 3 шт., Болгарский перец зеленый - 3 шт., Стручковый перец - по вкусу, Морковь - 4-5 шт., Подсолнечное масло - 100 мл, Репчатый лук - 2 головки, Чеснок - 1 головка, Соль - по вкусу, Помидоры - 2 шт., Уксусная кислота 70% - 1/2 ч.л.