Ленивые глубцы

Ленивые глубцы с бобами в соусе Рецепт ужина, привычного и традиционного, но с лирическими отступлениями. Нам они очень понравились, надеюсь и вам тоже. Итак. Рис заливаем водой и отвариваем аль-денте. Откидываем на сито, даем стечь. Капусту шинкуем, присаливаем, мнём. Смешиваем фарш с ри... Ингредиенты: 300 гр. фарша из свинины, говядины и лука, рис сухой, длиннозерный, пол ст. граненого, капуста, небольшой кочанчик на гр. 600-700, молодые зеленые бобы, чищенные, граненый ст., для соуса: 4 ст.л. сметаны, 3 ст.л. кетчупа (у нас кальве неаполитанский), специ...

Ленивые глубцы. Свинину перекручиваем через мясорубке вместе с луком. Рис отваривам Капусту шинкуем и бланшируем минут 5 (воду не выливам,она нам еще пригодится).Откидываем на друшлаг.даем стечь и остыть. Фарш,отварной рис,капусту смешивам,солим,перчим.Формуем в виде котле... Ингредиенты: 1. 500 гр. свинины (но можно свининв+говядина), 2. 50 гр. риса, 3. 350 гр. св. капусты, 4. 1 шт. луковица, 5. соль.перец, соус, 1. 1 шт. морковка, 2. 1 шт. лук репчатый, 3. томатный сок, 4. лавровый лист,соль, перец.