Кюкю по-азербайджанскиПолезный и питательный омлет по-азербайджански называется "кюкю". Многие путают его с яичницей, но при ее приготовлении, яйца не взбивают с измельченной зеленью, а вбивают их прямо на сковороду! Кюкю получается вкусным и ароматным - идеальным для ...Ингредиенты: Яйцо куриное 3 Штуки, Петрушка 0,5 Пучка, Укроп 0,5 Пучка, Шпинат 1 Пучок, Соль 2 Щепотки, Перец черный молотый 1 Щепотка, Масло растительное 1 Чайная ложка, Зеленый лук 2 Штуки (стебля), Кинза 2-3 Штук (стебля)
КюкюЗелень почистить, вымыть, подсушить и нарезать. К нарезанной зелени добавить яйца и хорошенько взбить. Разогреть сковароду , налить масло , высыпать зелень с яйцами.Готовить на мсреднем огне. Накрыть крышкой. Через 5 мин., порезать кюкю на 4 части и перевер...Ингредиенты: яйца 2 шт., укроп 1 пучок, кинза 1 пучок, зеленый лук 1 пучок, кявяр 1 пучок, шпинат 1 пучок, масло сливочное или оливковое для жарки, сумах (барбарис), соль, перец, лимонная кислота на кончике ножа
Плов с балыглы кюкюФасоль «черный глаз» замочить в холодной кипяченой воде с содой (1 ч. л. на 2 л) на 12 часов. Затем фасоль промыть, отварить до готовности, не допуская разваривания фасоли (у меня заняло 30 минут, хотя в рецепте указано про отваривание в течение 1-1,5 ч.). ...Ингредиенты: рис азиатский ТМ «Националь» - 2 стакана, фасоль черный глаз - 250 г, сливочное масло - 150 г, рыба копченая филе - 220 г, яйца куриные крупные - 4 шт., хлеб - 50 г, лук репчатый - 1 головка, кинза свежая - пучка, укроп свежий - пучка, сливочное масло - 2 с...
Кюкю с зеленьюЗелень чистим, моем хорошенько и мелко нарезаем. Яйца взбиваем и перемешиваем с зеленью. Добавляем соль и перец по вкусу. Выкладываем все на сковороду и жарим в топленом масле под закрытой крышкой, чтобы верх тоже поджарился. Если добавить в смесь чуть пшен...Ингредиенты: Шпинат - 1 пучок, Петрушка - 1 пучок, Укроп - 1 пучок, Топленое масло - 2 столовые ложки, Зеленый лук - 1 пучок, Греческий йогурт - 3 столовые ложки, Яйцо куриное - 6 штук
Кюкю с пятью видами зелени У шпината оборвите толстые стебли, сложите листья в дуршлак, обдайте кипятком, сразу окуните в холодную воду, выжмите и в блендере пюрируйте пульсирующими движениями. Мелко порезать зелень Соедините яйца, сливки, сыр (потертый на мелкой терке) Добавьте зе...Ингредиенты: Шпинат - 35 г, Сливки (33%) - 30 мл, Помидоры черри (Вяленные. В произвольном количестве, для украшения .), Брынза (В произвольном количестве , для украшения .), Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый - 40 г, Соль, Перец душистый
Кюкю из баклажановБаклажаны пропустить через мясорубку. Отжать и вылить горький сок. Затем пропустить луковицу и зелень, добавить к баклажанам. Туда же добавить муку, яйца, посолить и поперчить. Хорошо перемешать. На сковородке разогреть масло. Вылить образовавшуюся массу на...Ингредиенты: Баклажан (среднего размера) - 3-4 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Зелень (кому, что нравится, немного), Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт, Соль, Перец черный, Масло растительное
Кюкю из зелениЧтобы приготовить кюкю из зелени по азербайджанскому рецепту, надо: нарезать зелень, разбить в миску с зеленью яйцо и все перемешать, добавить специй, пожарить на сковородке со сливочным маслом. В конце полученный полуфабрикат запекаем в духовке. Нарезаем з...Ингредиенты: Шпинат 1 Штука, Кинза 1 Штука, Укроп 1 Штука, Зеленый лук 1 Штука, Яйца 6 Штук, Сливочное масло 70 Грамм, Грецкий орех 100 Грамм, Соль По вкусу, Перец По вкусу, Мацони По вкусу
Кюкю из зелени1. Зелень перебрать, хорошенько промыть и мелко нарезать. 2. Репчатый лук мелко нашинковать. 3. Яйца взбить с солью и перцем. 4. Добавить зелень к взбитым яйцам, добавить соду и просеянную через сито муку. Всё тщательно перемешать, чтобы не образовалось ком...Ингредиенты: Яйца - 7 шт., Лук репчатый - 1 шт., Зелёный лук - 60 гр, Укроп - 60 гр, Зелень кинзы - 50 гр, Шпинат (по желанию) - 50 гр, Мука - 2 чайн.л., Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Топленое масло (можно растительное) - 100, Сметана (м...
КюкюЛистья шпината промыть, избавить от стеблей, если они слишком грубые, а потом мелко нарезать. Листья петрушки и кинзы обобрать от стеблей и тоже нарезать. Точно так же надо поступить с листьями мяты, зеленый лук можно избавить от белых частей и тоже нарубит...Ингредиенты: Свежая кинза (кориандр) - 30 г, Шпинат - 90 г, Петрушка - 30 г, Зеленый лук - 30 г, Свежая мята - 10 г, Яйцо куриное - 8 штук, Натуральный йогурт - 250 г, Тимьян - по вкусу, Помидоры черри - 300 г, Сливочное масло - 30 г, Чеснок - 2 зубчика
Кюкю - омлет из зелени рецепт с фотоКюкю - это блюдо азербайджанской кухни. Если вы думаете, чем бы вкусным перекусить, но не набрать лишних калорий, то приготовьте этот замечательный и лёгкий омлет из зелени. Для омлета можно взять любую свежую зелень по вкусу - петрушку, укроп, зелёный лук...Ингредиенты: Свежая зелень (4 пучок), Мука пшеничная (1 ст.ложк), Сметана 15% жирности (1 ст.ложк), Масло сливочное (40 г.), Куриное яйцо (4 шт.), Пищевая соль (по вкусу), Перец черный молотый (по вкусу)
