Курица южанка

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Окорочок куриный - 5 шт
Укроп (укропное семя) - 1/2 ч. л.
Кориандр (молотый) - 1 ч. л.
Имбирь (молотый) - 1 ч. л.
Специи
Лук репчатый - 2 шт
Бульон (куриный, можно из кубика) - 300 мл
Сок лимонный (немного, по вкусу)
Масло оливковое - 4 ст. л.

Рецепт приготовления

Смешать все пряности (укроп, кориандр, имбирь, перец, соль)
натереть курицу пряностями (я снимаю кожу с ножек-не так жирно, и делю ножки на две части по суставу)
в глубокую сковороду налить оливковое масло, обжарить курочку со всех сторон
добавить тонко нарезанный лук
оливки и бульон, перемешать, если надо, досолить, закрыть крышкой и на небольшом огне тушить курицу примерно 30-35 минут.
В готовый соус добавить немного лимонного сока. ВКУСНООООО!

Источник

Похожие рецепты

Курица figИнгредиенты: курица (тушка), 4 банана, 3 ст.л. майонеза, 4-5 зубчиков чеснока, соль, молотый черный перец1. И так. Вымытую курицу (тушку не разрезать), снаружи и внутри натереть измельченным чесноком, посолить, поперчить, обмазать майонезом и внутри тоже. Очистить 4 банана, разрезать на 3-4 части и поместить их в курицу. 2. Духовку разогреваем до 180 градусов,...

Свинина с ананасом южанкаИнгредиенты: Свинина 180 Грамм (филе), Ананас 35 Грамм (консервированные ), Перец болгарский 30 Грамм, Лук репа 25 Грамм, Цукини 30 Грамм, Крахмал 40 Грамм (картофельный), Масло подсолнечное 50 Миллилитров, Томатная паста 50 Грамм, Корень имбиря 2 Грамма (Не обязательно), Сахар 15 Грамм (Ложиться по вкусу), зелень 5 Грамм, Соль 1 ЩепоткаНарезать свинину небольшими кубиками - заправить специями и мариновать 15 минут - затем обсыпать крахмалом и обжарить во фритюре при 180 - 190 градусов в течении 5-6 минут (можно обжарить на сковородке) - далее томатную пасту слегка поджариваем и заливаем в...

Курица аку акуИнгредиенты: Курица филе 500 Грамм, Морковь 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка, Специи 1 ЩепоткаВашему вниманию предлагаю самый, как мне кажется, простой рецепт буженины из курицы, который, к тому же, не требует предварительного замачивания и маринования курицы. Быстро и вкусно - идеально для "срочных" гостей! :) Итак, как приготовить бужени...

Пирожное южанкаИнгредиенты: маргарин для смазывания - 1 ст. ложка, разрыхлитель для теста - 1 1/2 ч. ложки, коньяк или ром - 2 ч. ложки, вишня коктейльная - 20 г, сок малиновый - 3 ст. ложки, яйца - 4 шт., миндаль мелкорубленый - 100 г, цукаты - 50 г, сахар - 250 г, шоколад тертый - 125 г, масло сливочное или маргарин - 250 г, мука пшеничная - 250 гМасло взбейте, постепенно добавляя сахар, ванильный сахар, яйца и коньяк. В конце взбивания всыпьте смешанную с разрыхлителем муку, шоколад, миндаль и нарезанные кубиками цукаты (часть оставьте для оформления). Быстро замесите тесто. В с...