Курица, тушенная с финикамиПодготовить все ингредиенты. Смешать указанные для маринада ингредиенты. Вместо салчи я часто беру грузинский острый соус. Куриные бедра я разрезала на две части. Замариновать в приготовленном маринаде кусочки курицы на ночь. Вместо бедер можно взять целую ...Ингредиенты: куриные бедра - 600 г, финики - 10 шт., перец сладкий - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., томатный соус - 4 ч. л., вешенки - 100 г, соль - 1 щепотка, зелень рубленая - по вкусу, растительное масло для жарки - 40 мл, гвоздика - 2 шт., лавровый ли...
Курица, тушенная по-турецкиМясо курицы порезать небольшими кусочками. Масло разогреть, выложить мясо, быстро обжарить до корочки. Лук тонко порезать полукольцами добавить к мясу, обжарить. Влить 0,5 стакана горячей воды и тушить минут 15. Айву порезать кубиками (средними, кожу я не ч...Ингредиенты: 500 гр. - мясо курицы, 1 кг. - айва, 1 шт. - луковица, 4 ст.л. растительного масла (у меня оливковое), изюм - горсть (без косточек), 1 ч.л. - корица, 0,5 ч.л. - сахар, соль, перец
Индейка тушенная по-турецкиВсе составляющие лучше подготовить заранее. Овощи нарезать примерно одинаковыми кусками. Мясо индейки или курицы разрезать на небольшие куски, слегка обжарить, добавить лук, сельдерей и морковь. Влить бульон, приправы и тушить 15 мин. Затем добавляем сладки...Ингредиенты: мясо индейки (или курицы) 700 г, лук 2 шт., сладкий перец 2 шт., помидор 3 шт., морковь 2-3 шт., корень сельдерея 250 г, лимон 1 шт., чеснок 3 зубчика, айва 2-3 шт., слива 300 г, бульон 0,5 л, сливки 100 г, корица 1 ч.л., сахар 1 ч.л., мука 1-2 ст.л., зелен...
Булгур с тушеной курицей и овощамиВ кастрюле или глубокой сковородке разогреваем немного сливочного или растительного масла, сыпем булгур, перемешиваем, чтобы все крупинки были в масле. Затем добавляем воду (воды должно быть в 2 раза больше, чем булгура), закрываем крышкой и варим на умерен...Ингредиенты: Булгур - 320 г, Курица - 1 штука, Лук репчатый - 2 штуки, Сладкий перец - 1 штука, Помидоры - 1 штука, Соль - по вкусу, Сливочное масло - по вкусу, Подсолнечное масло - по вкусу
Tavuk yahnisi очень вкусная тушеная курицакур обработайте,хорошо помойте.порежьте на большие куски.в кастрюле растопите маргарин и обжарьте мясо на сильном огне 8 минут.затем посолите,положите чеснок,нарезанный полукольцами лук и прожарьте.помидоры очистьте от кожуры и нарежьте мелкими кусочками,по...Ингредиенты: 1 курица 2 кг, 3 ст.л. маргарина или сл масла, 2 большие головки лука, 2 зубчика чеснока, 2 помидора, или ст.л. томатной пасты, приправа для курицы, лавровый лист, несколько серных перца горошком, ч.л. тмина, соль если понадобится
Мясо, тушеное с луком-шалотомВариаций на тему этого блюда может быть множество. Мясо в классическом варианте рекомендуется баранина, я обычно готовлю с говядиной, подойдет и свинина, а также курица, утка, индейка. Овощи также можно варьировать по вкусу, но лук-шалот здесь, как я сказал...Ингредиенты: говядина - 500 г, лук-шалот - 300 шт., помидоры консервированные в собственном соку - 2 ст. л., чеснок - 6 зубчиков, лавровый лист - 2 шт., перец болгарский - 2 шт.
Чечевица в овощном соусе с курицейСначала приготовим желтую турецкую колотую чечевицу ТМ Мистраль. Стакан чечевицы заливаем 2 стаканами воды, доводим до кипения и на тихом огне доводим до готовности в течении 10-15 минут. Через мясорубку пропускаем морковь, лук, кабачок и яблоко. На разогре...Ингредиенты: Чечевица (желтая турецкая ТМ Мистраль) - 1 стак., Вода - 2, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Кабачок - 1 шт, Яблоко (желательно кислые сорта) - 1 шт, Томаты в собственном соку - 250 г, Масло растительное - 50 мл, Соевый соус (по вкусу), Петрушка - 1 пуч...
Куриная грудка по мотивам турецкой кухниЗиру слегка прокалить на сухой сковороде и затем измельчить не очень мелко. Куриную грудку нарезать ломтиками, посыпать специями и залить кефиром. Оставить в холодильнике минут на 30 (у меня мариновалась часа 3). Бумажным полотенцем промокнуть маринад (кефи...Ингредиенты: Грудка куриная (филе) - 600 г, Зира - 1 ст. л., Смесь перцев - 1 ст. л., Кефир (или йогурт) - 100 мл
Тушенные овощи с курицой ( по турецки)В сотейник вливаем подсолн. масло. Режем куриную грудку примерно 3х3 см, солим перчим, выкладываем в сотейник. Режем картофель примерно на такие же кусочки, как и курицу, солим, перчим, выкладываем вторым слоем Режем баклажан солим, перчим, выкладываем Зате...Ингредиенты: 2-3 куриных грудки, 3 помидора, 1 баклажан, 3 картофеля, 1 кабачек, 1 морковь, 2 луковицы, часнок, соль, перец
Тыква, тушёная с нутом и курицей в мультиваркеДля этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: тыква, куриная грудка, нут, морковь, лук, соль, перец, карри, паприка, тмин, подсолнечное масло. Нут необходимо замочить в большом количестве воды на ночь или с ложкой соды не менее чем на 4 часа. Курин...Ингредиенты: Вода - 250 мл, Карри - 1 ч. л., Куриная грудка - 700 г, Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Нут (турецкий горох) - 250 г, Паприка сладкая молотая - 1 ч. л., Перец чёрный молотый - 1 ч. л., Соль - 2 ч. л., Тмин сухой - 1 ч. л., Тыква свежая - 1000 г
