Курица с кориандромРазотрите в ступе зерна кориандра, чтобы они стали еще ароматнее. О полезных качествах этой специи можно говорить бесконечно, к тому же, у нее великолепный вкус. Ананас порежьте крупными кубиками. Это непростой фрукт, и чтобы добраться до мякоти, придется н...Ингредиенты: курица (голень) – 800 г., ананас – 1 шт., кориандр –2 ст.л.
Рис с курицей и капустой по-греческиПодготовить все продукты, необходимые для приготовления блюда. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками среднего размера. Лук и морковь почистить. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь — соломкой. Чеснок почистить, у перца удалить семен...Ингредиенты: куриное филе - 400 г, капуста белокочанная - 500 г, рис «Золотистый» ТМ «Националь» - 1 стакан, вода - 2 стакана, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, томатная паста - 4 ст. л., растительное масло рафинированное - 4 ст. л., соль - 2 ще...
Курица тандури с лепешками наанСмешать муку, разрыхлитель и соль, добавить 30 г йогурта и, постепенно добавляя 125 мл теплой воды, замесить мягкое тесто. Миску затянуть пленкой и оставить приблизительно на 1 час на отдых. Тесто разделить на 6 частей. Скатать в шарики. На припыленной муко...Ингредиенты: пшеничная мука - 250 г, разрыхлитель - 1 ч. л., соль морская - 1 ч. л., йогурт - 30 г, чеснок - 1 зубчик, кинза свежая - 2 веточки, сливочное масло - 1 ст. л., тмин - 1 ч. л., кардамон - 2 шт., кориандр семена - 1 ч. л., гарам масала - 3 ч. л., перец чили с...
Шаверма с запеченной курицей и майонезным соусомКурицу промыть, обсушить, сделать надрезы для лучшего проникновения маринада. Для маринада порубить чеснок (много). Добавить приправу для курицы. Растолочь перец горошком, розмарин, кориандр. Высыпать в маринад. Размешать. Обмазать маринадом курицу и убрать...Ингредиенты: соевый соус - 4 ст. л., приправа для птицы - 1 ст. л., чеснок - 5 зубчиков, кориандр - 2 щепотки, перец - 2 щепотки, розмарин сушеный - 2 щепотки, курица тушка - 1,7 кг, майонез ТМ «МахеевЪ» - 3 ст. л., кефир - стакана, паприка - ч. л., чеснок - 2 зубчика, ...
Овощной плов с курицейДля приготовления плова нам понадобятся следующие ингредиенты. Духовку предварительно разогреть до 180°С. Тыкву почистить и нарезать кусочками по 3 см. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Все остальные овощи тоже нарезать. В жаропрочной сковороде, котору...Ингредиенты: куриное филе - 300 г, тыква - 300 г, рис Для плова ТМ «Националь» - 170 г, лук-порей - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., горошек зеленый замороженный - 100 г, чеснок - 1 головка, кинза свежая - 1 пучок, тимьян свежий - 1 пучок, растительное масло - 3 ст. л., кор...
Курица по-грузинскиДуховку нагреть до 200°С. Курицу натереть аджикой и солью. Жарить до готовности. В ступке смешать: чеснок, шафран, хмели-сунели и кориандр. Майонез смешать с горячей водой и взбить венчиком. Добавить специи с чесноком и еще раз хорошо взбить. Дать постоять ...Ингредиенты: чеснок - 7 зубчиков, майонез домашний - 200 г, вода - 1 стакан, аджика - 2 ч. л., соль - по вкусу, шафран имеретинский - 1 ч. л., кориандр молотый - ч. л., хмели-сунели - ч. л., курица тушка - 1 тушка
Курица запеченная с затаромПодготавливаем маринад. Для этого перемешиваем все указанные ингредиенты в однородную смесь в блендере (сок одного лимона, приправа затар, перец черный, мед жидкий, оливковое масло, мята, соль). Натираем курицу со всех сторон и внутри маринадом. Я кладу кур...Ингредиенты: специи - 1 ст. л., лимоны - 1 шт., мед жидкий - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, курица тушка - 1 кг, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., мята сушеная - 2 ч. л., соль крупного помола - 1 щепотка
Курица ТандуриЛук очистить и порубить. Имбирь измельчить. Измельчить в блендере йогурт, лук, имбирь, чеснок, лимон, кумин, кориандр и масло до однородности. Посолить и поперчить. В большую миску сложить вымытую и высушенную курочку. Залить курицу маринадом. Мариновать ку...Ингредиенты: курица тушка - 1700 г, йогурт обезжиренный - 240 мл, лук репчатый - головки, имбирь корень - 1 кусок, чеснок - 2 зубчика, лимонный сок - 2 ст. л., кумин - ч. л., кориандр молотый - ч. л., кориандр семена - по вкусу, растительное масло - 2 ст. л., соль - по ...
Курица прянаяКурицу порезать на порционные куски, помыть и просушить бумажным полотенцем. В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Добавить кориандр и карри. Немного прогреть. Выложить курицу в сковороду и обжарить с 2ух сторон до золотистой корочки. Лук по...Ингредиенты: курица для жарки - 1 кг, сливки 10-20% - 500 мл, сливочное масло - 50 г, растительное масло для жарки - 2 ст. л., кориандр молотый - ч. л., карри - ч. л., перец черный свежемолотый - ч. л., сыр твердый - 100 г, чеснок - 3 зубчика, соль - по вкусу, лук репча...
Курица в соусе тикка масалаПрежде всего замаринуйте курицу. Для этого нарежьте ее небольшими кусочками (примерно 4х2 см). Подготовьте маринад. Для этого соедините 2 чайные ложки молотого кумина (зиры), 2 чайные ложки молотого кориандра, 1/2 ч. ложки молотого красного переца (острый),...Ингредиенты: сливки 33-35% - 250 мл, йогурт натуральный - 200 мл, помидоры консервированные в собственном соку - 400 г, томатное пюре - 2 ст. л., лук белый - 1 шт., чеснок молодой - 2 зубчика, перец красный острый - 1 шт., кардамон стручки - 3 шт., корица - 1 шт., лимон...
