Курица под шафрановым соусом с рисомПервым делом необходимо поставить вариться бульон. Для этого нужно вымыть куриные части (могут быть любыми), влить воду в кастрюлю, выложить в нее курицу, довести до кипения, уменьшить огонь, снять пену, выложить лук и любые другие коренья, посолить и варит...Ингредиенты: курица - 1200 г, лук репчатый - 1 шт., сельдерей стебли - 1 шт., морковь - 1 шт., петрушка корень - 1 шт., соль - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, подсолнечное масло - 2 ст. л., куриный бульон - 200 мл, томатная паста - 2 ст. л., шафран мо...
Диетический плов из курицыПлов - весьма популярное блюдо восточной кухни. Готовят его достаточно часто и не только на Востоке, но и в России. У меня он сегодня с диетическим мясом курицы, небольшим количеством жира и специй. Но при этом блюдо получается не менее вкусным, сытным и ра...Ингредиенты: Курица 700 Грамм, Рис 2 Стакана, Лук репчатый 2 Штуки, Морковь 2 Штуки, Подсолнечное масло 50 Миллилитров, Зира 0,5 Чайных ложки, Куркума 0,5 Чайных ложки, Соль По вкусу
Карри с курицей и ореховым пловомОчистить и мелко нарубить лук и свежий перец. Имбирь нарубить совсем мелко. В горячем масле слегка притомить овощи. Добавить очищенные от кожицы помидоры черри, разрезав их на половинки или четвертинки, положить томатную пасту. Хорошо перемешать, посыпав их...Ингредиенты: Филе куриное - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Перец зеленый (среднеострый) - 1 шт, Помидоры черри - 8..10 шт, Томатная паста - 2 ст. л., Имбирь (мелкорубленного) - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Уксус (белый винный 6%) - 1 ст. л., Гарам масала - 1 ст...
Куриная грудка с рисом и сухофруктамиИнгредиенты. 1. Рис отварить до готовности. 2. Смешать 1 ст. л. масла с медом, лимонным соком и порошком карри. На куриных грудках сделать продольные надрезы так, чтобы получились кармашки. Залить медово-лимонным соусом и оставить мариноваться, пока вы гот...Ингредиенты: Рис (Мистраль Ориент белый длиннозерный) - 1/2 стак., Масло растительное - 5 ст. л., Мед - 2 ст. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Карри (порошок) - 1 ч. л., Орехи кедровые - 2 ст. л., Изюм - 50 г, Курага - 50 г, Грудка куриная - 4 шт, Перец душистый (allspice п...
Дапанджи из курицы"Дапанджи" - вкусное и простое в приготовлении блюдо, самое главное подготовить все ингредиенты и следовать пошаговой инструкции. На самом деле рецептов "Дапанджи" множество и у каждой хозяйки он свой, но неизменными остаются курица, сое...Ингредиенты: Курица 500 Грамм, Перец болгарский 1 Штука, Сельдерей 1 Штука (стебель), Перец жгучий 1/3 Штуки, Чеснок 1 Зубчик, Имбирь 1 Чайная ложка (молотый или свежий), Кориандр 0,5 Чайных ложки, Перец черный 3 Грамма, Соль 1 Чайная ложка, Сахар 1 Чайная ложка, Соевый...
Плов с курицей и овощамиЭтот рецепт по праву можно назвать демократичным, поскольку курица - самое дешевое мясо. Но это не мешает плову быть менее вкусным, чем, например, из баранины или свинины. Курицу можно брать в любом виде: окорочка, филе, ножки, бедрышки и т.д. Попробуйте пр...Ингредиенты: Куриные окорочка 3 Штуки, Рис 1,5 Стакана, Лук 1 Штука, Морковь 1 Штука, Специи, соль По вкусу, Чеснок 3 Зубчика
Курица на зубочисткахБерём слегка оттаявшее куриное филе (так легче резать). Можно брать как куриные грудки, так и мякоть с бёдер. Режем кусочками 1х1 или 1х2 см. Заливаем соевым соусом ТМ Kikkoman и оставляем мариноваться на 10 минут. Берём зубочистки. Насаживаем по два кусоч...Ингредиенты: Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 2 ст. л., Филе куриное - 200 г, Масло растительное - 2 ст. л., Зира (свежемолотая) - 1/2 ч. л., Перец чили (молотый) - 1/4 ч. л., Паприка сладкая - 1/2 ч. л., Приправа ("Шао Као Ляо" ) - 1/2 ч. л., Кунжут - 1 ч. л.
Запеканка из риса в китайском стилеКуриное филе режем мелкими кубиками. Добавляем мелкорубленные лук, чеснок, соевый соус, кориандр, имбирь, перец чили. Всё перемешиваем и оставляем мариноваться. Пока курица маринуется, варим рис. Берём рис "Янтарь" от "Мистраль". Варим ...Ингредиенты: Рис ("Янтарь" от "Мистраль") - 100 г, Филе куриное - 300 г, Лук репчатый - 1/2 шт, Чеснок - 1 зуб., Соевый соус - 3 ст. л., Кориандр (молотый) - 1/2 ч. л., Имбирь (порошок) - 1/2 ч. л., Перец чили (хлопья) - 1/4 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Укроп, Шампиньоны...
Тушенное куриное филе "Нотка Востока"Куриное филе режим кусочками 2 - 2,5 см. Делаем маринад из соевого соуса, горчицы и хмели-сунели. Кладем в него филе и в холодильник на 2 часа. Время приготовления я указала без маринования. Помидор бланшируем и снимаем кожицу. Режем кубиками: помидор, лук ...Ингредиенты: Филе куриное - 2 шт, Шампиньоны - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Помидор (большой) - 1 шт, Сливки - 1 стак., Соевый соус - 3 ст. л., Горчица - 1 ч. л., Хмели-сунели (по вкусу), Масло оливковое (для жарки), Специи (любимые), Чеснок - 3 зуб.
Японский супчик с курицейВ первую очередь следует отварить рис, чтобы к окончанию готовки самого супа он был готов, поскольку добавляется в супчик отдельно. Рис будем отваривать, как на суши: тщательно промоем под холодной водой, засыпем рис в кастрюльку и воды добавим ровно на два...Ингредиенты: Бульон (куриный) - 1 л, Рис - 1 стак., Соевый соус - 2 ст. л., Яйцо куриное - 4 шт, Филе куриное - 2 шт, Шампиньоны - 250 г, Лук зеленый - 1 пуч., Капуста морская (сушеная) - 10 г
