Соус из алычиВсе наверное знают принцип работы соковарки. После добычи сока из соковарки у меня оставалось большое количество алычевой массы. Массу отбрасываем на дуршлаг, протираем от косточек и кожицы. Затем полученное пюре выкладываем в кастрюлю, добавляем воду, пере...Ингредиенты: Алыча - 2 кг, Перец болгарский - 200 г, Вода - 1 ст. л., Сахар - 80 г, Соль - 30 г, Специи - 1 ст. л., Чеснок - 10 зуб., Гвоздика - 2 шт
Куриный соус с алычойКурицу разрезать на порционые куски, вымыть, обсушить Лук нарезать тонкими полукольцами, нарезать чеснок Лук и чеснок обжарить на слив. масле на медленом огне до прозрачности Влить банку помидор вместе со соком и тушить 7 мин Добавить курицу , посолить, поп...Ингредиенты: курица 1-1.2 кг., помидоры в собственном соку 1 б, лук репчатый 1 большая, алыча (сушеная зеленая слива), картофель 4-5 шт, чеснок, масло сливочное 75 гр
Куриные колбаски с ткемалиСделать однородный фарш из куриного филе, кукурузы (без сока), лука, зелени, сухарей, муки в кухонном комбайне или мясорубке. Приправить солью и перцем по вкусу. Фарш должен получиться влажным. Противень застелить фольгой, хорошо смазать маслом. Сформироват...Ингредиенты: Филе куриное - 900 г, Кукуруза (консервированная) - 130 г, Сухари панировочные|Панировка - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1/4 стак., Лук репчатый (маленькая) - 1 шт, Укроп, Соль ( в фарш и соус по вкусу), Масло растительное (для смазки фольги), Ткемали (жел...
Крылышки куриные в ткемали соусе с тархуномКрылышки нам нужны без кончиков, у меня такие и были, если у вас нет, то отрежьте все лишнее. Добавьте лук, порезанный колечками и размятый руками. Сухой тархун и влейте соевый соус, посолите по вкусу. Затем нужно добавить ткемали. У меня был домашний из же...Ингредиенты: Крылья куриные - 1.5 кг, Лук-шалот - 1 шт, Соевый соус (ТМ Киккоман) - 3 ст. л., Соль (по вкусу) - 1 щепот., Тархун (сухой) - 1 ч. л., Ткемали - 2 ст. л.
Алыча, фаршированная курицей, под томатной крышечкойДелаем заправку. Смешать уксус, соевый соус, подсолнечное масло IDEAL, мед, имбирь и чеснок. Довести до кипения, остудить. Алычу разрезать пополам, убрать косточку, замариновать в остывшей заправке 10 минут. Выложить маринованную алычу в противень срезом к...Ингредиенты: Уксус (яблочный) - 2 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Масло подсолнечное (IDEAL) - 2 ст. л., Мед - 2 ч. л., Имбирь (сушеный) - 1 ч. л., Чеснок (гранулированный) - 1/2 ч. л., Алыча (крупная) - 6 шт, Грудка куриная - 1/2 шт, Помидор - 1 шт, Сыр голландский - 1...
Соус ткемали с красной сливойСейчас сезон сбора урожая, поэтому данный рецепт легко воплотить в жизнь. В результате вы получите вкусный и полезный соус к мясным и куриным блюдам, а также овощам. Слива в сочетании со специями дает очень тонкий вкус и изумительный аромат. Сливу промоем и...Ингредиенты: Слива 2,5 Килограмма, Уксус 200 Миллилитров, Сахар 5 Ст. ложек (может понадобится больше), Помидоры 500 Грамм, Болгарский перец 6 Штук, Соль 1-2 Ст. ложек, Острый жгучий перец 1 Штука, Чеснок 12 Зубчиков, Специи 2 Ст. ложки
Курица запечённая с алычойДля приготовления необходимо куриное бедро, алыча, шампиньоны, чеснок, сыр твёрдый, петрушка, масло подсолнечное, мёд, соевый соус, сушёный гранат, специи для курицы, чёрный молотый перец, соль адыгейская. Для начала приготовим маринад. В глубокой миске сое...Ингредиенты: Алыча красная - 8 шт., Гранат - 3 г, Куриное бедро - 4 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл, Мёд - 1 ч. л., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Петрушка свежая - 2 веточка, Приправа для курицы - 2 г, Соль адыгейская - 2 щепотка, Соус соевый - 50 мл,...
Chicken-бифштекс на шампуре с ткемали и картофелемМясо можно пропустить через мясорубку, но лучше приготовить рубленое мясо. Для этого я использовал два специальных топорика (см. фото выше). Тщательно измельчить (порубить) вместе оба вида мяса (говяжье и куриное филе) и курдючное сало в однородную массу. О...Ингредиенты: говядина - 200 г, помидоры черри - 1 веточка, куриное филе - 200 г, курдючное сало - 50 г, лук репчатый - 1 головка, картофель молодой - 6 шт., зира - 1 ч. л., кориандр семена - 1 ч. л., перец черный горошком - 1 ч. л., тимьян свежий - 2 веточки, пармезан -...
