Куриные котлеты сезам откройся

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

лук репчатый - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
мука - 1 ст. л.
соевый соус - 1 ст. л.
кунжут - 100 г
оливковое масло - 20 мл
укроп свежий - 1 шт.
сметана - 150 г
паприка красная молотая - ч. л.
соль - ч. л.
чеснок - 1 зубчик
куриное филе - 700 г

Рецепт приготовления

Куриное филе вымыть, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку. Добавить в куриный фарш натертый на мелкой терке очищенный лук, яйцо, соевый соус, муку и оливковое масло. Чуть присолить. Хорошо вымешать. Чем тщательнее перемешивать фарш, тем сочнее и мягче будут котлеты, так как при этом процессе фарш обогащается кислородом воздуха. Сформировать из получившегося фарша длинные котлеты. Чтобы легче формировались котлеты, смачивать руки холодной водой. Можно перед формовкой котлет фарш поставить на 30 минут в холодильник. Обвалять котлеты в кунжуте. Обжарить куриные котлеты на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон. Поставить в духовку с температурным режимом 180 С на 10 минут. Для соуса мелко нарезать укроп, чеснок пропустить через пресс. Смешать со сметаной, посолить, приправить молотой сладкой паприкой. Приятного аппетита! На гарнир можно подать отварную пасту или картофельное пюре.

Источник

Похожие рецепты

Куриные котлеты акварель каИнгредиенты: Филе куриное - 350 г, Морковь (средняя) - 1 шт, Брокколи (у меня замороженная) - 100 г, Томатная паста (или кетчуп) - 3 ст. л., Лук репчатый (средний) - 1 шт, Яйцо куриное (крупное) - 1 шт, Соль - по вкусуКуриное филе нарезать кубиками, Пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей. Добавить яйцо. Фарш посолить, перемешать, Разделить на три части. Морковь и брокколи пропустить через мясорубку по- отдельности. Сделать фарш трёх видов: 1-с брокколи, ...

Рисовый десерт улица сезамИнгредиенты: рис круглозерный -250 гр., яблоки-2 шт., банан -2 шт., кунжут-3 ст.л., сахар коричневый- (6 ст.л. ), масло оливковое-3 ст.л., масло сливочное -40 гр., корицаРис необходимо промыть несколько раз водой и поставить на плиту вариться в подсоленной воде. Пока варится рис, яблоки нарезать небольшими кусочками. В сотейнике нагреть оливковое и сливочное масла. Положить яблоки, в горячий сотейник и обжаривать да силь...

Салат сезам бинИнгредиенты: зеленая фасоль 450 Грамм, уксус 2 Ст. ложки, оливковое масло 5 Ст. ложек, помидоры черри 2 Стакана, соль 1 Чайная ложка, кайенский перец 1 Чайная ложка, чеснок 2 Зубчика, кунжутное масло 2 Ст. ложки, жаренный арахис 2 Ст. ложки (дробленый ), перец 1 Чайная ложкаИнгредиенты: Соберите фасоль в пучки и обрежьте с обоих концов. Когда вы закончите они должны выглядеть примерно так: Отварите фасоль. Нарезаем помидоры пополам. Вот так: Шинкуем чеснок. Когда фасоль приготовится, снимите её с огня. Охладите фасоль. Др...

Салат сезам в песочных корзиночкахИнгредиенты: мука пшеничная - 3 стакана, яйца - 2 штуки, маргарин - 1 пачка, разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка, капуста пекинская - 200 граммов, листья салата - 100 граммов, лук зеленый - 1 пучок, огурцы свежие - 2 штуки, помидоры черри - 6 штук, окорок копченый - 1 штука, кунжут - 100 граммовГотовим корзиночки для салата из песочного теста: Теплый маргарин натереть на терке, добавить яйца, муку, разрыхлитель для теста, соль. Выложить тесто в формочки, выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности. Пекинскую капусту , листья салата,...