Куриное филе с печенкой в слойке

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

тесто слоеное - 400 граммов
куриные грудки - 2 штуки
печень говяжья - 4 штуки
масло растительное - 2 ст. ложки
бекон - 4 ломтика
яйца - 1 штука

Рецепт приготовления

Каждую куриную грудку разделите на 2 филе, посолите, поперчите, обжарьте на масле до золотистого цвета.
Филе выньте и обжарьте на этом же масле куриную печенку, посолите, поперчите.
Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см и разрежьте на квадраты. На половинки квадратов выложите по два ломтика бекона.
Куриное филе надрежьте вдоль так, чтоб получились «кармашки». В «кармашки» вложите куриную печенку.
Курицу с печенкой выложите на кусочки бекона, накройте половинками теста, края защипните.
Тесто смажьте взбитым яйцом. Поместите в нагретую до 180°С духовку и запекайте около 40 минут до золотистого цвета. Подавайте с маринованными овощами.

Источник

Похожие рецепты

Куриное филе трехминуткаИнгредиенты: Филе куриное - 350 г, Лук репчатый (средняя) - 1 шт, Соль - 1 щепот.Вот весь набор, что нам надо. Филе моем, обтираем салфетками или бумажным полотенцем. Нарезаем соломкой-брусочками. Размер примерно с указательный палец. Чуть больше или чуть меньше - не беда! Солим, приправляем перцем и заливаем майонезом. Лук трем на кру...

Куриное филе по харбинскиИнгредиенты: Филе куриное - 2 шт, Соевый соус (для маринада) - 1 ст. л., Чеснок (для маринада) - 2 зуб., Имбирь (для маринада) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (для маринада) - 1 ст. л., Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л., Сок лимонный (для соуса) - 2 ст. л., Крахмал (неполная, для соуса) - 1 ч. л., Вода (для соуса) - 1 ст. л., Лук зеленый (3-4 пера) - 3 шт1-1,5 см корня имбиря натереть на мелкой терке, 2-3 зубчика чеснока измельчить. Добавить 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. рисового уксуса. Перемешать все. Куриное филе вымыть и обсушить. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки и перемеш...

Куриное филе с пепиноИнгредиенты: 1 лук, 1 пепино, 50 мл. (можно и больше) белое, сухое вино, 500 гр. куриного филе, соль, перец, чеснок, масло, сыр (лучше твердый типа emmentaler)Куриное филе посолить, поперчить и натереть чесноком. Обжарить филе немного с обоих сторон на сильном огне (чтоб корочка схватилась) пепино почистить как яблоко, удалить косточки и порезать. Обжарить с нарезанным полукольцами луком. Немного посолить и попер...

Филе индейки с куриной печенкой и арахисомИнгредиенты: сливочное масло – 2 ст. л., сливки жирностью 9% – 100 г, филе индейки – 800 г, куриная печенка – 300 г, базилик – 3 веточки, соль, перец, средняя луковица – 1 шт., коньяк – 3 ст. л., арахис – 100 гФиле индейки посолить, поперчить, сделать глубокие прорезы так, чтобы получились кармашки. Печенку порезать кусочками. Арахис измельчить в блендере. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Лук очистить и нашинковать. На сковороде разогреть 1 ст. л. сливоч...