Куриное филе с начинкой сюрпрайз

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Филе куриное (грудка) - 1 шт
Грибы (лучше шампиньоны) - 300 г
Лук репчатый (средний) - 1 шт
Горчица (французская) - 1 ст. л.
Сыр твердый - 30 г
Огурец (соленый) - 1 шт
Ветчина - 70 г
Сухари панировочные|Панировка - 5 ст. л.
Молоко - 1/2 стак.
Соль (по вкусу)
Чеснок - 1 зуб.

Рецепт приготовления

Грибы, лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле вместе с чесноком, пропущенным через пресс.
Ветчину, огурец, сыр нарезать на мелкие кубики и соединить с грибами, всё перемешать и добавить французскую горчицу в зёрнах.
В филе сделать "кармашки" и уложить в них начинку. Края закрепить зубочисткой.
Обмакнуть фаршированное филе в подсоленное молоко, запанировать в сухарях и обжарить на разогретой сковородке на растительном масле.
Приятного аппетита!
В разрезе.

Источник

Похожие рецепты

Филе куриное гребёнкаИнгредиенты: Масло растительное (для фритюра) - 1/2 л, Филе куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 4 ст. л., Приправа - по вкусу, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - по вкусуРастительное масло ставим на плиту и разогреваем до кипения. Подготовим все ингредиенты для панировки. Яйцо перемешаем. Куриное филе разрезаем поперек, не доходя до другого края, с шагом надрезов в 1 сантиметр. В муку добавляем приправу для курицы и перем...

Салат сюрпрайзИнгредиенты: Говядина (отварная) - 150 г, Яйцо куриное (отварное) - 3 шт, Сыр твердый - 150 г, Чернослив - 80 г, Огурец (маринованный или соленый) - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Горошек зеленый (консервированный) - 100 г, Орехи кедровые - 50-80 г, Майонез (для заправки)Глубокую чашу смазываем растительным маслом и застилаем пищевой пленкой. Сыр и яйца натираем и перемешиваем. Выкладываем яично-сырный слой, смазываем майонезом. Чернослив мелко нарезать, выкладываем вторым слоем на середину, а по бокам выкладываем сырно-яич...

Горячие бутерброды сюрпрайзИнгредиенты: Батон - 1\2 шт, Картофель - 3 шт, Сыр голландский - 50 г, Майонез - 3 ст. л., Порошок чесночный - 1 ч. л., Специи - 2 ч. л.Картофель натираем на крупной тёрке, добавляем майонез, специи для МЯСА, перемешиваем. Сыр трём на крупной тёрке, батон нарезаем на ломтики. Ставим сковороду с растительным маслом на огонь. На батон выкладываем картофельно-майонезную массу, и отправляем на ...

Куриное филе с пепиноИнгредиенты: 1 лук, 1 пепино, 50 мл. (можно и больше) белое, сухое вино, 500 гр. куриного филе, соль, перец, чеснок, масло, сыр (лучше твердый типа emmentaler)Куриное филе посолить, поперчить и натереть чесноком. Обжарить филе немного с обоих сторон на сильном огне (чтоб корочка схватилась) пепино почистить как яблоко, удалить косточки и порезать. Обжарить с нарезанным полукольцами луком. Немного посолить и попер...