Курино-грибной жульен в тарталеткахДля приготовления жульена необходимо отварить куриное мясо в подсоленной воде, затем порезать его на небольшие кусочки. Грибы обжарить на растительном масле с луком. Затем смешать курицу и грибы, залить сливками, присыпать мукой и тушить на медленном огне д...Ингредиенты: сливки 20% - 500 мл, куриная грудка - 400 г, шампиньоны - 400 г, сыр сливочный - 300 г, лук репчатый - 2 головки, мука - 2 ст.л.
Жульен в тарталетках с грибамиТарталетки будем печь самостоятельно. Приготовим ингредиенты для подготовки теста. Сливочное масло и сметану заранее вынимаем из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Соединяем их в миске, растираем столовой ложкой или с помощью блендера. Доба...Ингредиенты: Грибы - 200 гр, Твёрдый сыр - 40 гр, Лук репчатый - 1 шт., Соль - по вкусу, Сметана - 100 гр, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - 0.5 чайн.л., Сметана - 1 стол.л., Мука - 300 гр, Сливочное масло - 100 гр, Куриные яйца - 1 шт., Сахар - 0.5 чайн.л.
Жульен в тарталетках с грибами и курицейЧтобы приготовить жульен в тарталетках с грибами и курицей, нужно измельчить грибы и лук, мясо. Обжарить на сковороде до готовности, добавить сметану, специи, можно часть сыра. Протушить. После разложить по тарталеткам и запечь в духовке. Вот и весь секрет,...Ингредиенты: Куриное филе 300 Грамм, Шампиньоны 300 Грамм, Сыр твердый 80 Грамм, Сметана 3-4 Ст. ложек, Масло растительное 2 Ст. ложки, Лук 1 Штука, Соль, перец По вкусу, Тарталетки 1 Штука (упаковка)
Тарталетки с жульеномСушеных грибов хватит совсем немножко - одной штучки, т. к. они идут исключительно для аромата. Лук покрошить. Грибы мелко нарезать. Сушеные грибы измельчить в блендере. Куриное филе отварить до готовности, мелко порезать. По-очереди обжарить на сковороде: ...Ингредиенты: Тесто слоеное - 1 упак., Шампиньоны - 500 г, Филе куриное - 3 шт, Сливки (20%) - 200 мл, Приправа (магги для жульена) - 1/2 упак., Грибы (сушеные, для аромата) - 10 г, Яйцо куриное (для смазывания формочек) - 1 шт
Жульен в тарталеткахИнгредиенты: Грудка куриная (вареная) - 400 г, Шампиньоны (свежие) - 400 г, Лук репчатый - 2 шт, Сыр твердый (сливочный, не очень твердный) - 300 г, Сливки (20%) - 500 мл, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л.
Жульен в слоеных тарелочкахПредварительно разморозить тесто при комнатной температуре. Куриные грудки приготовить в пароварке (30-35 мин.). Можно отварить. В конце концов, пожарить. Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде минуты 3, добавить мелконарезанные грибы. Если решите добавл...Ингредиенты: шампиньоны, 200 гр., куриные грудки, 2 шт. (небольшие), 1 средняя луковица, 1/2 грибного бульонного кубика (по желанию), белое вино, 1/3 ст., сметана, 200 гр., соль, перец, твёрдый сыр, 70-80 гр., слоеное тесто, упаковка (500 гр. ), растительное масло для ж...
Жульен в тарталетках с грибами и курицейКогда я в первый раз увидела в продаже тарталетки, то подумала "ха-ха-ха, да кто ж их за такие деньги покупать-то будет?!" А потом подумала еще немного… ну, да, с финансовой точки зрения, мне их дешевле сделать самой. С другой стороны, готовые - они вона ка...Ингредиенты: Курятина - 110 г, Шампиньоны - 110 г, Тарталетки - 5 шт., Сметана - 2 ст.л., Укроп - 1 ст.л., Сыр - 10 г, Масло растительное - 1 ч.л., Соль - по вкусу
Грибной жульенГрибы режем кубиками, шинкуем мелко лук. Отварную куриную грудку режем тоже небольшими кубиками. На сковороде обжариваем лук с маслом, затем кладем к нему грибы и тушим минут 10. Добавляем курицу и сметану, перемешиваем и тушим еще 10 минут. Добавляем немно...Ингредиенты: мука 1 сорт - 1 ст. л., сыр твердый - 300 г, куриные грудки вареные - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., сметана 15% - 500 г, шампиньоны свежие - 1 кг
Воздушные корзинки с жульеномТесто сильно не размораживать, разрезать его на квадратики. Из половины квадратиков вырезать серединку. Сложить их попарно, один без серединки, другой целый. (Для лучшего склеивания можно промазать взбитым яйцом) Поставить в духовку и испечь до полуготовнот...Ингредиенты: Тесто слоеное - 500 г, Шампиньоны (свежие) - 180 г, Грудка куриная (филе) - 140 г, Лук репчатый - 2 шт, Сливки - 180 мл, Мука пшеничная|Мука - 0,5 ст. л., Сыр твердый (тертый, для обсыпки), Соль (и перец, по вкусу)
Волованы с овощным жульеномДля волованов тесто разморозить, не раскатывая, вырезать круги, Из части кругов выемкой меньшего диаметра также вырезать середину. Большие круги, выложить на противень с пергаментом, смазать по краю белком. На смазанный круг выложить второй кружок теста с...Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, Яйцо куриное (для смазывания) - 1 шт, Лук репчатый - 150 г, Морковь - 100 г, Шампиньоны - 150 г, Соль - 1 ч. л., Вино белое сухое - 30 мл, Масло сливочное - 30 г, Масло подсолнечное - 30 мл, Сыр твердый - 120 г, Масло сли...
