Кулеш из булгура в мультиварке

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

Сало (копченое) - 160 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картофель (не большой) - 4 шт
Зелень (укроп, петрушка) - 1 пуч.
Вода - 3 стак.
Специи (соль, перец) - по вкусу
Яйцо куриное (вареное для подачи) - 2 шт

Рецепт приготовления

Подготовим продукты. С сала срезаем шкуру, она нам не нужна, нарежем сало мелкими кубиками. Картофель и лук тоже режем кубиками. Морковь на терку.
Включаем мультиварку на режим жарки на 20 минут. На дно я налила чуточку подсолнечного масла. После сигнала, что мультиварка нагрелась и готова приступить к жарке, кладем сало и помешивая жарим 5 минут.
Затем кладем лук и тоже помешивая жарим 5 минут.
Теперь кладем морковь и жарим 5 минут. А последние 5 минут жарим картофель. Не забываем помешивать.
Для кулеша я брала булгур фирмы Мистраль. Засыпаем его в чашу мультиварки к нашей зажарке.
Заливаем водой и перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и перец. Учитывайте соленость сала. Закрываем крышку и ставим режим крупы на 20 минут.
Вот такой кулеш получился! Если добавить 5-6 стаканов воды, то получится более жидкий кулеш. В него в конце можно ввести 2 яйца, зелень и оставить на подогреве.

Источник

Похожие рецепты

Кулеш по украински в мультиваркеИнгредиенты: Пшено (200г) - 1 стак., Картофель - 4 шт, Сало (свежее) - 150 г, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Зелень (укроп, петрушка кому сколько нравится), Соль (по вкусу), Карри - 0,5 ч. л., Зира (2 щепотки растолочь)Пшено хорошенько промываем до прозрачности воды. В чашу мультиварки наливаем 1,3мл воды (у меня был мясной бульон). Выставляем режим тушение (потому как кулеш варится на медленном огне). Добавляем промытое пшено и резаный кубиком картофель. Готовим после за...

Каша из булгура в мультиварке кашеваркеИнгредиенты: крупа булгур мистраль-1 мульти ст., вода-2 мульти ст., помидоры свежие-4 шт, чеснок-1 зубчик, луковица красная-1 шт, соль-1. ч.л., петрушка-веточка для украшения, сливочное масло-20 гПомидоры вымойте и нарежьте на небольшие кусочки. Луковицу очистите, нарежьте полукольцами. Выложите все ингредиенты( кроме чеснока и сливочного масла) в чашу мультиварки и нажмите кнопку Старт. По окончании приготовления каши добавьте мелко нарезанный зубч...

Астраханский кулеш в мультиваркеИнгредиенты: 1 стакан пшена, 3 стакана воды, 1 луковица, 2 картофелины, 1 лавровый лист, 2 куриных филе, 200 г молочных сосисок, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сливочного масла, соль, перецПодготовить мультиварку и ингредиенты. Пшено тщательно промыть. Картофель и луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками, куриное филе нарезать небольшими кусочками, сосиски – кружками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогре...

Кулеш с грибами в мультиваркеИнгредиенты: 4 крупные картофелины, 50 г сухих белых грибов, 120 г пшена, 2 средние луковицы, 2 ст. л. растительного масла, сольПодготовить мультиварку и ингредиенты. Пшено хорошо промыть. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, поместить в чашу грибы, влить 2 л воды и довести до кипения. Варить 5 мин. Отбросить грибы на мелкое сито, отвар процедить. Лук очистить...