Кукурузные маффины с ягодами и кардамоном

Кукурузные маффины с ягодами и кардамоном Всыпать семя льна в небольшую миску и залить 3 ст.л. кипятка, оставить на несколько часов, лучше на ночь(должна получиться вязкая масса, напоминающая яичный белок) Орехи подсушить на сковороде, затем снять шелуху. Духовку разогреть до 180гр. Молоко перемеша... Ингредиенты: 75г муки, 75г кукурузной муки, 1 ст.л. льняного семени, 100мл молока, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. коричневого сахара, щеп. соли, 1/2 ч.л. молот.кардамона, по горсти любых ягод (у меня вишня и черешня), горсть фундука

Морковные капкейки под сырно-сливочным кремом с двумя соусами и ягодно-мятным сорбе 1. Духовку разогреть до 180' С. 2. Почистить морковь и измельчить ее насадкой с крупной теркой. 3. Пропустить через мясорубку с мелкой насадкой жаренные орехи. И подготовить ягодный сок, отжав черную смородину и крыжовник через соковыжималку. Оставшийся жмы... Ингредиенты: для теста: мука — 160 гр, яйца — 2 шт, сахар — 200 гр, ванильный сахар — 10 гр, разрыхлитель — 1 ч.л., оливковое масло — 100 гр., корица — 1/2 ч.л., кардамон — 1/4 ч.л., мускатный орех — 1/4 ч.л., имбирь — 1/4 ч.л., морковь — 150 гр, обжаренный миндаль — 50...