Крошево из капусты

Щи из крошева Кто не знает, как выглядит крошево — вот оно! Рубят капусту сечкой в кадке очень мелко. Крошево — это капуста. Осенью собираются темные нижние листья капусты и тюкают и измельчаются, добавляются морковь и соль. Затем кладут в бочку. Солится... Ингредиенты: капуста белокочанная - 800 г, картофель - 2 кг, свинина - 2 кг, лук репчатый - 3 шт., специи - по вкусу, зелень - 2 пучка, соль морская - по вкусу, чеснок - 5 зубчиков, вода - 5 л

Щи из зеленой квашеной капусты Я же вам расскажу классический рецепт, которому несколько сотен лет. Прочитайте, как приготовить щи из зеленой квашеной капусты. Для варки супа вам понадобится крошево. Это изрубленные нижние, тёмные листья капусты, которые специально заготавливаются заране... Ингредиенты: Зеленая квашеная капуста 400 Грамм, Зелень 50 Грамм, Картофель 400 Грамм, Свинина 400 Грамм, Репчатый лук 1 Штука, Соль По вкусу, Специи По вкусу

Крошево Спешу поделиться с вами традиционным рецептом приготовления крошева в домашних условиях. На самом деле все довольно просто: 1. Капусту хорошо помоем и обсушим. 2. Нарезаем её среднего размера кусочками. 3. Складываем её в деревянное корыто или хотя бы в бол... Ингредиенты: Капуста зеленая 2 Килограмма, Соль 3 Ст. ложки

Щи из крошева Рецепт приготовления щей из крошева очень простой и вам он точно понравится. По сути, основной ингредиент — крошево — это самое важное, а все остальные ингредиенты можно менять на свое усмотрение, смотря какой суп вы любите. Что касается готового крошева: е... Ингредиенты: Капуста 1 Штука (средний кочан), Зелень 2 Пучка, Лук зеленый 1 Пучок, Соль 0.5 Стакана (на пятилитровую кастрюлю крошева), Мука 0.4 Стакана (на пятилитровую кастрюлю крошева), Картофель 4 Штуки, Морковь 1 Штука, Лук 1 Штука, Специи 1 По вкусу

Серые щи на зиму Сначала нам понадобится крошево из капусты. Расскажу, как его делать. Нужны обязательно зеленые листья белокочанной капусты, которые называют покровными. Такие листья обычно не используются вообще - их отрывают. Чтобы щи получились еще вкуснее, темные покро... Ингредиенты: Капуста белокочанная - 5 кг, Поваренная соль - 100 гр, Ржаная мука - 100 гр, Вода - 5 л, Картошка - 1 шт., Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Капуста квашеная (приготовленное крошево из капусты) - 200 гр, Растительное масло - 3 стол.л., Соль - по вкусу,...

Щи из крошева или "серые щи" Вот,это оно только натюкано!!!) Потом солится-квасится.... тюкают-капусту изрубить сечкой в кадке очень мелко. ... Крошево-это капуста.Осенью собираются тёмные нижние листья капусты и тюкают,измельчают,добавляю морковь и соль.Затем в бочку и солится(кваситс... Ингредиенты: мясо свинины или куры(постные варятся без мяса), крошево, картошку, лук, специи,зелень

Крошево из капусты Вырезаем из зеленых капустных листьев толстые прожилки. Тщательно промываем. Шинкуем листья с помощью комбайна. Затем измельчаем несколько секунд ножом. Измельчать нужно совсем недолго, чтобы не получилась каша. Добавляем немного белой капусты. Капусту выби... Ингредиенты: Морковь - 100 гр, Соль (крупная) - 50 гр, Вода - 3 стак. (200 мл)

Щи из серой капусты Серая капуста - это квашенная капуста из внешних зеленых и грубых листьев самой обычной белокочанной капусты. Насколько мне известно, ни на что другое они не годятся, а вот щи из них - восхитительный деликатес, распространенный в некоторых регионах России. ... Ингредиенты: Свинина (суповой набор) - 500 г, Вода - 1.5 литра или чуток больше, "Серая" капуста - 200 г, Картошка - 2 шт., Соль - по вкусу

Постная солянка с фасолью и шампиньонами Лук и морковь почистить. Нарезать лук полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить овощи до полуготовности. Подготовленные шампиньоны нарезать крупными кусками. Добавить шампиньоны в каст... Ингредиенты: капуста квашеная - 400 г, фасоль белая консервированная «Фрау Марта» - 200 г, шампиньоны свежие - 250 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., растительное масло - 2 ст. л., сельдерей - 1 шт., томатный соус - 80 г, сахарный песок - 1 ст. л., маслины без ко...

Крошево или серые щи Капуста для серых щей солится немного-особому, во-первых рубится в крошево, во-вторых с добавлением ржаной муки, за неимением такой муки, можно использовать корки ржаного хлеба ( что я и сделала, на фото даже видно одну такую корочку). Засолка продолжается ... Ингредиенты: Морковь - 6 шт, Лук репчатый - 3 шт, Свинина - 200 г, Курица - 300 г, Картофель - 2 шт, Грибы - 5 шт, Укроп - 1 щепот., Лист лавровый - 2 шт