Кролик в молоке

Кролик в молоке Уложить кролика в кастрюлю для запекания с крышкой, засыпать нарезанной морковью и пастернаком. Смешать молоко с мукой и приправами (шепотка базилика сушеного, шепотка куркумы, пол чайной ложки чамана), посолить. Можно обойтись и без чамана, это на усмотре... Ингредиенты: Кролик - 1 шт, Морковь (средний корень) - 3 шт, Пастернак (средний корень) - 1 шт, Молоко (лучше с повышенной жирностью) - 200 мл, Приправа (по вкусу, Чаман, базилик, куркума), Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Лук репчатый (среднего размера) - 1, Соль

Кролик в молоке Куски кролика обмыть и обсушить бумажным полотенцем. В кастрюлю с тяжелым дном положить 50 г сливочного масла и поставить на огонь. Лук мелко нарезать, порубить розмарин. Положить лук и розмарин обжариваться в масле. Как только лук посветлеет, кусочки кроли... Ингредиенты: тушка кролика, нарезанного порционными кусками (у меня 1 кг), сливочное масло, 1 луковица, 0,5 л молока, розмарин, 1 ч.л. семян фенхеля, соль, перец, мука, 1 ч.л. крахмала (при необходимости)

Кролик в молоке Ингредиенты для приготовления кролика: тушка молодого кролика, нарезанная на порционные куски, молоко, луковица, сливочное масло, свежий розмарин (или сухой), семена фенхеля, немного муки, соль и перец по вкусу. Куски кролика обмыть и обсушить бумажным поло... Ингредиенты: Крахмал картофельный - 1 ч. л., Кролик - 1.200 г, Лук репчатый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Масло сливочное - 50 г, Молоко - 500 мл, Мука пшеничная - 2 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Розмарин свежий - 1 ст. л., Соль - по вкус...

Кролик в молоке Наши продукты: Как уже писала выше, кролика я предварительно вымачивала в молоке, часов 6. В рецепте предлагалось кролика запечь в духовке до золотистой корочки. Я же решила его вначале подрумянить на сковороде с 1 ст.л. сливочного масла, просто мне такая к... Ингредиенты: 3 луковицы, 30 г сливочного масла (опционно), 1 стакан молока, 2 ст.л. рубленной петрушки, соль, перец по вкусу

Жареный кролик Выше я подробно описал, как приготовить жареного кролика. Если вы предпочитаете сильно зажаренное мясо с хрустящей корочкой, рекомендую после обжарки на сковороде переложить кролика на противень и запечь в духовке еще 5-6 минут при температуре 180 градусов.... Ингредиенты: Кролик 1 Килограмм, Сухари панировочные 200 Грамм, Яйца 2 Штуки, Мука 1 Стакан, Молоко 100 Миллилитров, Соль 1 Чайная ложка, Масло растительное 200 Миллилитров, Горчица и майонез По вкусу (для соуса)

Кролик, тушенный в сметане с черносливом Смешать масло, розмарин, специи (специй для дичи я не нашла, использовала специи для цыпленка табака) и измельченный чеснок. Мясо кролика обмыть и нарезать крупными кусочками. Залить маринадом, хорошо перемешать и оставить на 2-3 часа. Несколько раз перемеш... Ингредиенты: Кролик - 700 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 2-3 зуб., Чернослив (без косточек) - 70 г, Сметана - 1,5 стак., Розмарин (сушеный, без верха) - 1 ч. л., Специи (для дичи, по вкусу)

Кролик тушеный в молоке Тушку кролика тщательно обмыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать порционными кусочками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки кролика, при этом поперчить. Кусочки обжарить с обеих сторон до приятного золот... Ингредиенты: Лук репчатый (крупный) - 3 шт, Молоко - 700-800 мл, Соль (по вкусу), Смесь перцев (по вкусу (у менея смесь перцев свежелотая), Масло растительное (для жарки), Специи (по вкусу), Перец душистый - 6-10 шт, Лист лавровый - 2-3 шт

Кролик в соусе "Бешамель" Кусочки кролика слегка обсыпаем солью и перцем и слегка обжариваем. Можно это делать в мультиварке, но я предпочитаю на сковороде. Складываем мясо в мультиварку оставляем его и тушиться в течении часа без воды. Переходим к приготовлению соуса: на небольшом... Ингредиенты: Кролик - 800 г, Картофель - 800 г, Молоко - 500 мл, Мука пшеничная|Мука - 40 г, Масло сливочное - 50 г, Орех мускатный - 0.3 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу

Кролик в горшочках под молочно-майонезным соусом Кролика порубить на небольшие кусочки, залить водой с уксусом (делаю на свой вкус-слабо-кисленький). Оставить в холодном месте на ночь. На утро слить воду с уксусом, кусочки обсушить полотенцем от влаги. Натереть приправами, чесноком, солью. И дать постоять... Ингредиенты: Кролик - 1 кг, Картофель - 6 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 3 шт, Петрушка, Уксус, Приправа (для курицы с розмарином), Мука пшеничная|Мука - 2 ч. л., Майонез - 4 ст. л., Масло подсолнечное, Масло сливочное - 40 г, Молоко - 1 стак., Чернослив - 100 г, Со...

Пряный кролик в соусе карри Это наши основные ингредиенты. Кролика, у меня 2 задние и 2 передние лапки, я вымачивала в слабом растворе виноградного уксуса в течение 2-х часов. Мясо обсушить бумажными полотенцами, посолить и обжарить с репчатым луком в чаше мультиварки. Посыпать припр... Ингредиенты: Кролик - 1/2 шт, Молоко кокосовое - 200 мл, Лук репчатый - 1 шт, Карри - 2 ч. л., Уксус - 1 ст. л., Сливки - 100 мл

Больше рецептов