Креветки в зеленом чае с овощамиВ 400 мл воды завариваем чай в воду добавляем продукты 1 (чеснок рубим) Варим минут 5-8 после , даем бульону насытиться Добавляем предварительно очищенные и размороженные креветки Варим 5 минут перец и помидор порезать кольцами, морковь порезать длинной, то...Ингредиенты: продукты: 1), креветки 200 - 300 гр., зеленый чай (использовал greenfild green melisa) 3 пакетика, чеснок 3 дольки, перец горошек (6 горошин), лимон (четверть), специи на свой вкус), 2), цветная капуста 200 гр, болгарский перец 1шт, помидор 1шт, зелень, мор...
Креветки в зеленом чае с овощамиВ 400 мл воды завариваем чай. В воду добавляем продукты: чеснок рубленный. Варим минут 5-8, даем бульону насытиться. Добавляем креветки. Варим 15 минут. Перец и помидор порезать колечками, морковь порезать соломкой. Поливаем бульоно...Ингредиенты: креветки - 200-300 граммов, чай зеленый - 3 пакетика, чеснок - 3 зубчика, перец горошком - 6-8 граммов, лимоны - 1/4 штуки
Воскресный Бранч (Лингвини по-сицилийски с мидиями и скумбрией, Быстрый яблочный пирог)1.Sicilian style mackerel linguine Приготовим потрясающую пасту в сицилийском стиле. Вкус просто великолепный, палитра ароматов неописуема, никакие пасты с семгой и лососем в сливочном соусе с ней не сравнятся, уж поверьте мне! Простая рыбацкая паста из ост...Ингредиенты: Для пасты: Паста «лингвини» (Linguine) 250г., Филе свежей скумбрии 300г., Хорошая горсть свежемороженых мидий., Десяток обычных креветок, Пучок петрушки и рукколы., Горсть каперсов., ½ свежего чили., 10 черри томатов, 3 зубчика чеснока., ½ репчатого лука (б...
Эби то сомен каиварэ-дайкон - холодный суп из креветок, лапши сомен и ростков дайконаЛапшу залить кипятком, накрыть, оставить на 2 мин., затем обсушить. Смешать чай, имбирный сок, уксус, мирин и лимонный сок, разлить по 4 бокалам или тарелкам. Овощи тонко нарезать и уложить в бокалы. Сверху разложить креветки и лапшу, добавить немного льда ...Ингредиенты: 40 г огурца, 50 г моркови, 1 ст. л. мирина, 250 г тонкой лапши сомен, сахар – 1 ст.л., 1 ст. л. имбирного сока, рисовый уксус – 1 ст. л., 150 г мелких вареных креветок, сок 0,5 лимона, горсть колотого льда, горсть кресс-салата, ростки дайкона – горсть, 600 ...
ОмурайсКоролем японской кухни, разумеется, является рис, появившийся у японцев около 2,5 тыс. лет назад. Японцы называют его «индикатором национального самочувствия». Из риса готовится огромное количество блюд в Японии. Об одном из них я сейчас и расскажу... В Япо...Ингредиенты: Рис (Мистраль Японика) - 100 г, Шампиньоны - 6 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 5 зуб., Креветки - 5 шт, Горошек зеленый - 4 ст. л., Вино белое полусладкое - 3 ст. л., Петрушка (по вкусу), Перец черный (по вкусу)
Жареный рис по-янчжоускиМеня всегда ставит в ступор определить, на сколько порций рассчитан тот или иной рецепт. Для меня порция французского блюда, как половина обычного, а китайского, как два обычных блюда. У китайцев ооочень большие порции. В идеале рецепт подразумевает наличие...Ингредиенты: Рис (Индика Brown от "Мистраль") - 1 пакет., Грибы (шиитаке или крупные шампиньоны) - 2 шт, Ветчина - 50 г, Креветки (свежие или варено-мороженые) - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Овощи (смесь замороженных овощей) - 50 г, Масло растительное - 3 ст. л., Лук зел...
Японский суп борцов сумоПодготовить продукты. По желанию к этому набору можно добавлять кусочки красной и белой рыбы, другие морепродукты, кусочки мяса, соевые ростки, сыр тофу и даже сырое яйцо. Чем больше будет ингредиентов - тем насыщеннее и питательнее получится блюдо. Подгото...Ингредиенты: Рис ("японика" от "Мистраль") - 150 г, Голень куриная - 3 шт, Креветки - 1 стак., Грибы (шиитаке/ китайские опята ) - 1 стак., Морковь - 1 шт, Лук-порей - 1 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Капуста пекинская - 1 упак., Соевый соус - 0,2 стак., Крахмал - 1 ст. л., ...
Спринг роллы (две начинки)1. Спринг-роллы делала еще на свой День рождения, все не было времени выложить. У нас был пикник и очень много гостей :)) Поэтому мне нужно было много закусок, которые легко и просто взять руками, когда выскочил из бассейна и так хочется чего-нибудь срочно ...Ингредиенты: рисовая бумага, начинка №1: свежие огурцы, спелый авокадо, кунжут (обжарить на сухой сковороде), копченый угорь (я нашла только консервированного в желе), начинка №2: авокадо, помидоры черри, креветки
Китайский ужинГлянула - все готовят рис! Все готовят креветки! Поэтому вариантом, потому как наверняка не оригинально, но - чесслово! - сама придумала! Шашлычки овощные: 1. Порежем ровными кусочками - грибы, сладкий перец, лук (тоже крупными квадратиками) 2. Смешаем соев...Ингредиенты: для шашлычков: 4 крупных шампиньона, 1 болгарский перец, 2 средних луковицы, 2 помидора, для соуса-маринада: 2 ст.ложки рисового уксуса (можно столовый), 1/3 ст. соевого соуса, 2-3 ст.ложки растительного масла, 1 ст.ложка горчицы (у меня дижонская), для осн...
Сливочный суп-пюре из брокколи - на конкурс супов (по другому не получилось)Вот, решила выставить этот свой супчик на конкурс, но постный показался скучноватым. Поэтому я прицепила вариантом к нему же, он не сильно отличается по технологии, но сливки и обжарка овощей на сливочном масле делает его совершенно особенным по вкусу. Итак...Ингредиенты: картофель 5 шт., брокколи 300 г, морковь 1 крупная, лук репчатый 1 крупный, чеснок 2 зубка, зелень, креветки варено-замороженные 300 гр. (или 12-15 шт. крупных), соль, перец, сливки 250 мл., масло сливочное (примерно две ст.л. )
