Котлеты с бамией

Котлеты с бамией Окру посыпать солью и слегка «покатать» по доске. Донышко каждого стручка подрезать, не срезая полностью. Обрезать край донышка («снять фаску»). Бланшировать окру в течение 2 минут. Вынуть из кипятка, остудить, обсушить, посыпать крахмалом (я использовала т... Ингредиенты: Бамия (крупных стручков) - 12 шт, Фарш мясной - 500 г, Белок яичный - 1 шт, Лук зеленый, Масло растительное - 1 ч. л., Крахмал - 1 ст. л., Соус (Мирин) - 2 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л., Имбирь (молотый) - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу

Котлеты с окрой (бамией) Окру посыпать солью и слегка «покатать» по доске. Донышко каждого стручка подрезать, не срезая полностью. Обрезать край донышка («снять фаску»). Бланшировать окру в течение 2 минут. Вынуть из кипятка, остудить, обсушить, посыпать крахмалом (я использовала т... Ингредиенты: окра - 12 крупных стручков, мясной фарш - 500 гр., яичный белок - 1 шт., лук зеленый, масло растительное - 1 ч.л., крахмал - 1 ст.л., мирин - 2 ст.л., соевый соус - 1 ст.л., молотый имбирь, черный перец, соль