Котлеты куриные с начинкойСегодня я поделюсь своим фирменным рецептом и расскажу, как сделать котлеты куриные с начинкой из ароматизированного масла. Получаются фантастически нежные котлетки, пальчики оближешь. Такое блюдо можно смело подавать даже на праздничный стол, ну аж если по...Ингредиенты: Куриный фарш 450 Грамм, Луковица 1 Штука (натереть), Яйцо 1 Штука, Сетана 2 Ст. ложки, Соль 1 Чайная ложка, Черный молотый перец ½ Чайных ложек, Сливочное масло 6 Ст. ложек (размеченного), Чеснок 3-5 Зубчиков, Укроп 1 Ст. ложка (измельчить), Петрушка 1 Ст. ...
Котлеты «Дамские пальчики»Беру охлажденный фарш (телятина и курица) хорошо размешиваю. Нарезаю стручок перца чили (у меня желтый — он не очень острый, но дает хороший вкус). Натираю сыр: моцареллу и фонтину. Нарезаю мелко лук. Натираю чеснок. Добавляю в фарш яйцо, соль, п...Ингредиенты: телячий фарш - 500 г, куриный фарш - 500 г, сыр фонтина - 70 г, моцарелла - 70 г, яйца куриные - 1 шт., сливки 15% - 3 ст. л., петрушка - 4 веточки, лук белый - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, паприка сладкая - 1 ч. л., перец черный - 1 щепотка, соль - 1 щепотка...
Котлетки «Пальчики»Измельчаем с помощью блендера орехи, 3-4 щепотки панировочных сухарей, лук, твердый сыр и яйцо (яйцо можно добавить непосредственно в фарш — по вашему желанию). Все хорошо перемешиваем. Добавляем получившуюся смесь в фарш. Солим и перчим. Все хорошо перемеш...Ингредиенты: яйца куриные - 1 шт., лук репчатый - шт., грецкие орехи - 3 шт., сыр твердый - 20 г, сухари панировочные - 200 г, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, растительное масло для жарки - 250 мл, сливочное масло - 10 г, мясной фарш - 500 г
Котлеты из фарша минтаяТакой рецепт приготовления котлет из фарша минтая придется по вкусу даже новичкам в кулинарии, ведь процесс весьма прост и понятен. Кроме соли и перца вы можете дополнить фарш специями для рыбы, сушеной или свежей зеленью, например. Сочные внутри, с хрустящ...Ингредиенты: Рыбный фарш 500 Грамм, Луковица 1 Штука, Хлеб 1-2 Ломтиков, Яйцо 2 Штуки, Картофель 1 Штука (по желанию), Сливочное масло 3-4 Ст. ложек, Панировочные сухари 100 Грамм, Мука 100 Грамм, Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка
"Пожарские" котлеты классическиеВ магазине вы не найдете таких вкусных котлеток, уверяю вас, что лучше сделать их самостоятельно. Подавайте котлеты сразу после приготовления или разогрейте в микроволновой печи, на сковороде. Они станут отличным дополнением к гарниру из картошки, каши, ово...Ингредиенты: Куриное филе 0,5 Килограмма, Сливки 0,4 Литра, Хлеб 60 Грамм, Панировочные сухари 100 Грамм, Яйца 1 Штука, Соль, перец По вкусу
Котлеты из лисичекЕсли вы устали от грибных котлет из шампиньонов, попробуйте из лисичек. Котлетки получаются просто загляденье, пальчики оближешь, а какие они яркие и красивые! Для приготовления котлет из лисичек свежих, не сушеных грибов нам понадобится 1,5 килограмма. Смо...Ингредиенты: Лисички 1,5 Килограмма, Лук 3 Штуки, Картофель 4 Штуки, Манка 150 Грамм, Яйцо 1 Штука, Чеснок 3-4 Зубчиков, Специи По вкусу
Котлеты из индейки с кабачкомПризнайтесь, всем хочется иногда чего-нибудь остренького, калорийного, пикантного, а главное не просто сытного, а такого, чтобы потом из-за стола не встать! Конечно, мясо индейки не такое уж больно и жирное, но в умелых руках оно превращается в такие восхит...Ингредиенты: Фарш индюшачий 500 Грамм, Кабачок 1 Штука, Зеленый лук 2 Штуки, Чеснок 2 Зубчика, Кайенский перец 1 Чайная ложка, Специи По вкусу, Молотый кумин 1 Ст. ложка, Растительное масло По вкусу, Оливковое масло 1,5 Ст. ложки, Сметана 100 Грамм, Лимонный сок 1 Ст. л...
Котлеты с болгарским перцемЕсли у вас нет готового фарша, то сначала приготовьте фарш, смолов мясо на мясорубке или специальным блендером. Можно взять свинину или говядину, но мне нравится смешать. По такому же рецепту можно готовить котлеты с болгарским перцем и на основе куриного ф...Ингредиенты: Фарш (говядина+свинина) 700 Грамм, Луковица 1 Штука, Яйцо 1 Штука, Булка 1 Штука (Или 2 столовые ложки панировочных сухарей), Молоко или вода 1/4 Стакана, Болгарский перец 1-2 Штук, Соль - По вкусу, Перец - По вкусу, Специи для мяса - По вкусу, Растительное...
Рыбные котлеты из подлещикаПеред вами - простой рецепт приготовления рыбных котлет из подлещика. Рыбное филе пропускаем через мясорубку с картофелем и луком, солим и перчим по вкусу. Формируем котлеты, обваливаем их в муке и слегка обжариваем на сковороде. Тушим измельченные помидоры...Ингредиенты: Подлещик, филе По вкусу, Картофель 2 Штуки, Лук репчатый 2 Штуки, Помидоры 2-3 Штук, Морковь 1-2 Штук, Соль и перец По вкусу
Котлеты, запеченные в духовкеЯ не очень ленивый человек, но все же убирать жирные брызги с плиты, пола и стен после жарки котлет немного утомляет, поэтому я делаю вот такие котлеты, запеченные в духовке, в домашних условиях. К счастью, это как раз тот вариант, когда смена способа приго...Ингредиенты: Мясо 1 Килограмм (здесь говядина), Картофель 3 Штуки, Лук репчатый 2 Штуки, Яйцо 2 Штуки, Зелень свежая 40-50 Грамм (петрушка, кинза, зеленый лук), Тимьян 1 Щепотка, Перец черный молотый По вкусу, Соль По вкусу
