Бараньи котлеты на косточкеСмазать оливковым маслом (кистью) мясо с обеих сторон, посыпать солью, перцем, тёртой цедрой и тимьяном. Разогреть сковороду или гриль заранее.Положить котлеты и готовить несколько мин до появления сока на верхней стороне мяса.Смазать лимонным соком и перев...Ингредиенты: 12 котлет на косточке, тертая цедра и сок одного лимона, 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна, 150 г молодой зеленой фасоли в стручках, 2 мясистых помидора, нарезанных кубиками без семян, 2 столовые ложки французской заправки, лимон,нарезанный дольками, со...
Баранья котлета на косточкеПрежде всего надо приготовить ароматное масло. Для него нам потребуется сливочное масло (несоленое), прошутто (заменяем хамоном, сырокопченым мясом или беконом, в случае отсутствия), чеснок, лук шалот (или обычный репчатый), шампиньоны (любые "белые&qu...Ингредиенты: Баранина (бараньи котлеты на косточке, 5-6 штук целым куском), Чеснок - 3 зуб., Масло оливковое (для обжаривания), Тимьян (свежие веточки или сухой тимьян) - 2 шт, Масло сливочное - 50 г, Лук-шалот (или маленькая луковица репчатого лука) - 1 шт, Специи (сол...
Тушеные свиные котлеты с тимьяномСмешать 1/4 стакана бульона с молоком,мукой и горчицей,солью и перцем. Свиные котлеты посыпать паприкой и тимьяном с обеих сторон. Разогреть на сковороде на средне-высоком огне растительное масло. выложить наши свиные котлеты и обжарить по 2 мин. каждая сто...Ингредиенты: молоко - 2 мл, мука - 2 ч. л., горчица дижонская - 2 ч. л., соль - ч. л., перец черный - ч. л., свиные котлеты на косточке - 5 шт., тимьян - ч. л., петрушка - 1 г, масло растительное - по вкусу
Котлеты дарницкиеЕсли вы пробовали в ресторане котлеты дарницкие, то знаете этот потрясающий вкус. Приготовить их дома не составит труда, а с помощью подробных инструкций с этим справится даже новичок. 1. Рецепт приготовления котлет дарницких начинается, как и следовало ожи...Ингредиенты: Котлеты на косточке 12 Штук, Кориандр 0.5 Чайных ложки, Тимьян 6 Штук, Лавровый лист 2 Штуки, Коньяк 3 Ст. ложки, Уксус 1 Ст. ложка, Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка
Свиные котлеты с вином Марсала и грибамиОбвалять свиные котлеты в 1/4 стак. муки. Можно предварительно вначале сбрызнуть маслом, а затем в муке. Сковороду разогреть. Обжариваем свиные котлеты 4 мин.сторона. Снимем со сковороды на тарелку. Выложим на сковороду порубленные лук-шалот, чеснок, пореза...Ингредиенты: свиные котлеты на косточке - 4 шт., масло растительное - 1 ст. л., лук-шалот - 1 шт., мука - 6 ст. л., чеснок - 2 шт., грибы - 200 г, тимьян - 2 ч. л., куриный бульон - 1 стакан, марсала - 4 стакана, соль - ч. л., черный перец - ч. л.
Котлета "Дарницкая"Мясо вымыть, хорошо обсушить Обильно посолить и поперчить Сковороду-гриль сильно разогреть, смазать растительным маслом, обжаривать (далее без добавления масла) минут 5 Переворачиваем котлетки и продолжаем жарить на сухой сковороде Постараться обжарить с че...Ингредиенты: п/ф котлеты на кости - 12 шт., 0,5 ч.л. кориандр, 6 веточек сухого тимьяна, 2 лавровых листа, 3 ст.л. коньяка, 1 ст.л. уксуса, кипяток, соль, перец
Котлеты из судака и сазана в томатном соусеИтак - котлеты из сазана с судаком в томатном соусе - как добиться сочности Процесс приготовления довольно трудоемкий, но несложный. Результат будет просто великолепным потому, что не будет неприятного запаха пресноводной рыбы, который иногда ощущается, кот...Ингредиенты: Сазан - филе, весом не менее 1 килограмма, Лук репчатый - 4 средних головки (я не оговорился), Яйца - 2 шт, Кинза, петрушка - по 1 пучку, Тимьян (чабрец) - чайная ложка, Крупная нейодированная соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусу
Котлеты «Монблан» с абрикосомАбрикос помыть, убрать косточки, нарезать мелко. Снять с веточек листики тимьяна. Фарш куриного филе должен быть очень свежим — от этого зависит качество котлет. Добавляем тимьян, соль, перец, яйцо, абрикос, натираем сыр, режем лук, петрушку. Все хоро...Ингредиенты: куриный фарш - 1 кг, абрикосы - 200 г, сыр гауда - 100 г, яйца куриные - 1 шт., тимьян свежий - 5 веточек, лук зеленый - 3 стебля, петрушка зелень - 3 веточки, соль - 3 щепотки, перец - 1 щепотка, оливковое масло - 3 ст. л.
Бараньи котлетки на косточке с запеченными овощами и соусом из петрушкиДуховку предварительно разогреть до 200°С. Картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками. Фенхель нарезать тонкими ломтиками. Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками. Картофель и фенхель выложить на противень, посыпать чесноком. Помидоры разрезат...Ингредиенты: натуральные бараньи котлеты на косточках - 1 кг, оливковое масло - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, петрушка зелень - 1 пучок, анчоусы - 3 шт., перец чили красный - шт., оливковое масло - 1 ст. л., помидоры-сливки -...
Свиные котлеты на косточке с грибамиНа чугунной сковороде растопим 1 1/2 стол.л сливочного масла. Обжарим грибы 6-7 мин. готовые грибы переложим на тарелку. Затем выложим свиные котлеты,предварительно посолить и поперчить. Обжариваем примерно 8 мин. Выложим на тарелку. Затем обжарим лук,приме...Ингредиенты: соль - 1 щепотка, вино красное - 2 ст. л., бульон - стакана, горчица дижонская - 2 ч. л., тимьян - 1 ч. л.
