Котлеты в морковной шубе

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Фарш мясной - 500 г
Морковь - 2 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 1 зуб.
Петрушка - 1 пуч.
Соль - 1 ч. л.
Перец душистый - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

1. Приготовим фарш: мясо перекрутить, лук, чеснок мелко нарезать, добавить яйца. Перемешать, посолить, поперчить
2. Морковь нарезать на тонкие пластины, очень удобно нарезать овощерезкой.
3. Формочки для кексов или кокотницы смазать растительным маслом, выложить полоски моркови внахлест по всей формочке, сверху выложить фарш, разровнять. Запекать в духовке при 190-200 градусах 25-30 минут.
4. Готовые котлетки аккуратно вытащить из формочек, шубкой вверх.
5. Разложить на блюдо, украсить по желанию.

Источник

Похожие рецепты

Карп в морковной шубеИнгредиенты: Карп (свежий) - 1 шт, Морковь - 8-10 шт, Соль (мелкая по вкусу), Чеснок - 2 шт, Перец черный (молотый), Сметана - 10 ст. л.К сожалению, не удалось сфотографировать пошагово. 1. Рыбу готовим заранее. Карпа чистим от чешуи и внутренностей, промываем, натираем мелкой солью как внутри, так и снаружи, и оставляем на 3 -4 часа. 2. Морковь режем соломкой (как на корейскую), в этом осн...

Печёнкино счастье в морковной шубеИнгредиенты: печень куриная-300 г., морковь-250 г., луковица большая-1 шт., чеснок-4-5 зуб., яйцо-1-2 шт., мука-2 ст.л. с горкой+ для панировки., приправы сухие- ., тмин-щепотка., перец- ., масло растительное для жарки.Кто любит печень,как я,для тех это блюдо-счастье))) Да и к морковке я не ровно дышу,как Вы уже заметили! Вот идея накормить полезным овощем семейство,а заодно и печёночкой побаловать))) Печёнку очищаем от жилок,обмакнём любыми кусками в муку и обжарим быстр...

Рыбные котлеты в сырной шубеИнгредиенты: Хек 3 Штуки, Хлеб 3 Ломтика, Яйцо 1 Штука, Репчатый лук 1-2 Штук, Морковь 1 Штука, Чеснок 1-2 Зубчиков, Молоко 1 Стакан, Твердый сыр 300 Грамм, Соль 1/2 Чайных ложки (по вкусу), Черный молотый перец 1-2 Щепоток (по вкусу), Растительное масло 1 Ст. ложкаРыбные котлеты всегда любимы в нашей семье. Ведь они очень вкусные, полезные и питательные. Сегодня я расскажу вам, как приготовить рыбные котлеты в сырной шубе. Необычные котлеты придутся по вкусу всей вашей семье. Готовить их очень просто, а оригинальная ...

Свинина в морковной шубе в духовкеИнгредиенты: Свинина - 1.5 кг, Лук репчатый - 4 шт., Морковь - 4 шт., Лимоны - 0.5 шт., Чернослив - 100 гр, Сметана - 350 гр, Твёрдый сыр - 200 гр, Соль - 1 чайн.л., Специи сухие - по вкусу, Растительное масло - 2 стол.л.Свинину нарезать средними кусками. К мясу добавить измельчённый в блендере лук. Добавить к мясу нарезанный кубиками лимон с кожурой и нарезанный тонкими полосками чернослив. Добавить к мясу специи и соль. Перемешать и оставить мясо мариноваться на 1 час. В ...