Картофельные котлеты с рыбойКартофель для быстроты варки нарезать кусочками и поставить вариться с солью. Оставить немного отвара и раздавить картофель в пюре. Пюре должно быть крутое. Добавить яйцо, муку. Смешать тщательно. Для начинки порубить укроп и чеснок. Мягкое масло растереть ...Ингредиенты: картофельное пюре - 500 г, яйца куриные - 1 шт., мука - 3 ст. л., соль - по вкусу, сливочное масло - 3 ст. л., укроп свежий - 1 пучок, соль гималайская - 0,3 ч. л., чеснок - 2 зубчика, яйца куриные - 1 шт., мука - ст. л., молоко - 2 ст. л., соевый соус - 1 ...
Картофельные зразыСварить картофель сделать пюре без жидкости. Дать немного остынуть. Из пюре делаем котлетки. В серединку кладем кусочек сыра. Яйца взбить, досыпать немного муки, и вновь взбить (должно быть как густая сметана) Обвалять котлетки в этой смеси и жарить на силь...Ингредиенты: Пюре картофельное, Сыр твердый, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука, Соль, Перец черный
Моцарелла в картофельно-яблочной корочкеСразу оговорюсь, что готовила половину порции, поэтому на фото уменьшенная норма продуктов. Моцареллу обтереть салфеткой и нарезать ломтиками толщиной 0,5-0,7 см. Яблоки и картофель очистить и натереть на мелкой терке и сразу же полить лимонным соком, чтобы...Ингредиенты: Моцарелла - 200 г, Яблоко - 2 шт, Картофель - 300 г, Лимон (сок) - 2 ч. л., Желток яичный - 2 шт, Крахмал картофельный - 1 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 5 ст. л., Масло растительное (для жарки), Соль, Перец черный, Тимьян (листья) - 1 с...
Картофельные котлеты с начинкойКартофель нарезать для быстроты на кусочки и поставить вариться. Слить почти весь отвар и размять толкушкой. Пюре должно быть густое. Добавить яйцо и муку. Размешать. Для начинки порубить укроп, чеснок. Масло достать заранее и соединить с солью. Растереть с...Ингредиенты: Пюре картофельное - 500 г, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Соль - по вкусу, Масло сливочное - 4 ст. л., Укроп - 1 горст., Чеснок - 2 зуб., Соль - 0,3 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Соевый соус (Киккоман Лёгкий ) - 1 ст. л., Мука пшеничная|...
Картофельные биточки с сюрпризомЭто бывшие котлеты и пюре. Делаем лепёшечки из пюре + (немного сюрприза) - нашей бывшей котлетки. Лепим биточек, обваливаем его в муке и яйце, обжариваем до румяной корочки. Подаём с любым салатом, у меня была самодельная аджика, смешанная с кабачками и зел...Ингредиенты: Пюре картофельное, Котлета (или фарш, обжаренный с луком), Яйцо куриное, Мука пшеничная|Мука
Картофельные панкейки с лососем и икройКартофель очистить и отварить с солью. Растолочь нужное количество картофеля с добавлением 1–2 ст. л. отвара. Яйцо взбить отдельно и влить в пюре. Вливаем кефир. Отмеряла 200 мл, но остановилась на 120. Добавляем по вкусу паприку, приправы (молотая см...Ингредиенты: картофель вареный - 220 г, картофельный отвар - 10 мл, яйца куриные - 1 шт., мука - 70 г, разрыхлитель - 4 г, кефир - 120 мл, лук зеленый - 1 ст. л., паприка красная - 2 щепотки, чесночная соль - 3 щепотки, приправы - 2 щепотки, лосось свежий - 200 г, петру...
Картофельно-грибные котлетыЧистим картофель. Написал чистый вес 800 грамм Нарезаем его и ставим варить пюре Когда картофель сварен, сливаем всю жидкость и давим пюре. Оставляем чтоб полностью остыло. Моем шампиньоны и чистим лук. Пропускаем через мясорубку. Наливаем в сковороду 1 ло...Ингредиенты: Картофель - 800 г, Шампиньоны - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Крахмал картофельный - 4 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый. по вкусу), Масло подсолнечное (для обжарки), Сухари панировочные|Панировка - 50 ст. л., Перец болгарский - 3 шт, Лук репчаты...
Картофельные зразы по-киевскиПоставить отвариваться картофель. Измельчить лук и шампиньоны, обжарить их на растительном масле. Охладить. Мелко нарубить укроп и смешать со сливочным маслом. Поставить в морозильник, пока отваривается картофель. Отваренный картофель измельчить в пюре, сме...Ингредиенты: Картофель (отварной) - 600 г, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Лук репчатый - 50 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 50 г, Сухари панировочные|Панировка - 40 г, Укроп - 10 г, Крахмал картофельный - 2 ст. л., Грибы консервированные - 80 г, Соль - по вку...
Пшёно-картофельные котлетыНемного о капусте квашенной. Беру банку 2 л. Укладываю туда куски нарезанной капусты величиной такой, которые будут пролазить в горлышко банки не распадаясь на отдельные листья, выкладываем плотно. Капуста получится как из бочки- вилковая. На 1 литр воды кл...Ингредиенты: Пшено (ТМ МИСТРАЛЬ) - 1 пакет., Картофель (небольшие) - 4 шт, Лук репчатый - 1 шт, Соль (по вкусу) - 1/4 ч. л., Перец черный (по вкусу) - 1/8 ч. л., Крахмал картофельный - 1 ст. л., Масло подсолнечное - 1 ч. л., Капуста белокочанная|Капустa (маленький) - 1 ...
Домашние блины из картофельного пюреСмешать картофельное пюре со слегка взбитыми яйцами и мукой до однородности. Влить в сковородку растительное масло и дать ему нагреться. Из получившегося теста сформовать небольшие котлетки и обжарить их со всех сторон до получения хрустящей коричневой коро...Ингредиенты: картофельное пюре - 200-400 г, яйца - 2 шт., мука - 1/4 стакана, масло растительное
