Королевская закуска на Новый годКак приготовить королевскую закуску на Новый год? 1. Приготовьте тесто для блинчиков. В миске смешайте сметану, молоко и яйца. Взбейте венчиком. 2. В другой миске (побольше) смешайте муку и пекарский порошок, в центре ложкой сделайте углубление. 3. Яично-мо...Ингредиенты: Молоко 100 Миллилитров, Сметана 50 Грамм, Яйца 3 Штуки, Мука 135 Грамм, Пекарский порошок 3/4 Чайных ложки, Копченая семга 300 Грамм, Сливочный сыр 200 Грамм, Икра 50 Грамм (настоящая или искусственная)
Салат-коктейль Жаркий Новый годСначала нужно замариновать креветки. Для этого разморозить их. В микроволновке или просто при комнатной температуре. Для маринада - смешаем мёд (1 ст.л.), лимонный сок (1 ст.л.), бальзамический уксус (1 ст.л., неожиданно, да?!! :-D ). Выдавим чеснок. И доба...Ингредиенты: Креветки (королевские, варёно-мороженые) - 300 г, Помидор - 2 шт, Огурец (свежий) - 1 шт, Шампиньоны - 150 г, Авокадо (спелый) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Мед (жидкий) - 1,5 ст. л., Уксус (бальзамический) - 2 ст. л., Масло оливковое - 4 ст. л., Сок лимонный - ...
Закуска из креветок под соусом "Блю чиз"Приготовим соус Блю чиз/Blue cheese, это известный классический соус на основе голубого сыра с плесенью и крем-фреша, который успешно можно заменить нашей сметаной. Нужно всего лишь хорошо вмешать в сметану раскрошенный сыр, приправить лимонным соком, перце...Ингредиенты: Перец черный (свежемолотый) - по вкусу, Лимон - 1/2 шт, Сыр голубой - 30 г, Сметана - 70 г, Чеснок - 1 зуб., Креветки (королевские) - 150 г, Масло растительное (для жарки) - 1 ст. л., Листья салата|Салат (для подачи), Укроп (для подачи)
Две закуски для одного бокалаВот такие продукты необходимы для приготовления первой закуски. Свеклу режем кубиками и вместе с сыром измельчаем блендером. Сливки взбиваем. У меня не было 35%. Я взяла 20% и немного взбила. Выжимаем столовую ложку апельсинового сока и 2 столовых ложки лим...Ингредиенты: Свекла (запеченная для 1 закуски) - 1 шт, Сыр творожный (для 1 закуски) - 140 г, Сливки (35% для 1 закуски) - 100 мл, Апельсин (для 1 закуски) - 1/3 шт, Лимон (для каждой закуски) - 1/2 шт, Желатин (для каждой закуски) - 2 ст. л., Сок (томатный для 2 закуск...
Легкая закуска с креветкамиКреветки залить кипятком и выдержать 3 минуты. Воду слить. Креветки остудить и почистить. Помидоры порезать на кольца толщиной примерно 6 мм. Подготовить васаби и, по желанию, гуакамоле. Мне хотелось ощутить в закуске остринку, поэтому приправа васаби приш...Ингредиенты: Креветки (королевские) - 10 шт, Сыр мягкий (творожный с укропом) - 1 пач., Зелень - 1 пуч., Помидор (крупные) - 2 шт, Васаби - 30 г
Королевская новогодняя закуска в тарталеткахВажно, чтобы желудки были полны, а не переполнены. Но впереди целая ночь и много тем для дружеских бесед, полный стол изумительной еды, ведь новогодние тарталетки с икрой белуги и горбуши "Бриллиантовый снег" съедены еще в полночь под звон бокалов с золотис...Ингредиенты: Готовые тарталетки - 12 шт., Икра чёрная (белуги) - 20 гр, Икра красная (горбуши) - 100 гр, Сливки (густые) - 100 гр, Петрушка - по вкусу
Закуска КолокольчикиДля колокольчиков, натираем сыр на мелкой тёрке. Сыр можно натереть сразу весь, так как он везде используется только в натёртом виде. На сковородку, кладём формочку "колокольчик" (самые простые формы для печенья), разогреваем и заполняем формочку сыром. Дал...Ингредиенты: Сыр твердый - 100 г, Яйцо куриное (вареные) - 2 шт, Морковь - 1 шт, Ананас (консервированный, кусочков) - 8 шт, Орехи грецкие (половинок) - 8 шт, Чеснок - 1 зуб., Майонез - 2 ст. л., Креветки (королевские, для украшения) - 4 шт, Перец болгарский (красный, н...
Закуска из сырых шампиньоновУ шампиньонов отламываем ножку, она нам в этом блюде не понадобится. Смешать в небольшой мисочке соевый соус и масло. При помощи кисточки натереть шампиньоны изнутри соево-масляной эмульсией. Оставить минут на 20 пропитаться. Спелый авокадо при нажатии паль...Ингредиенты: Шампиньоны - 4 шт, Авокадо - 1/2 шт, Лимон (только сок) - 2 ст. л., Йогурт (или творожный сыр) - 3 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Креветки (королевские XXL) - 8 шт, Масло оливковое - 1 ст. л., Перец душистый (по вкусу), Соль (по вкусу), Зелень (для украшения)
Закуска с креветками и мягким сыромКреветки залить кипятком и выдержать 3 минуты. Воду слить. Креветки остудить и почистить. Помидоры порезать на кольца толщиной примерно 6 мм. Подготовить васаби и , по желанию, гуакамоле. Мне хотелось ощутить в закуске остринку, поэтому приправа васаби приш...Ингредиенты: креветки королевские - 10 шт., сыр мягкий - 140 г, зелень - 1 пучок, помидор - 2 шт., васаби - 30 г
Закуска из креветокВыдавить сок из апельсинов (примерно 300 мл), если любите легкую горчинку - можно взять еще грейпфрут. Сок процедить от мякоти, добавить быстро растворимый желатин, подогреть до полного растворения. Креветки очистить от панциря, кишечной венки,отварить пару...Ингредиенты: апельсин 2 шт., креветки королевские 10 шт., черри 5 шт., желатин быстрорастворимый 10 г
