Корзиночки из песочного теста с карамельно ореховой начинкой
5 рецептов
Корзиночки из песочного теста с карамельно-ореховой начинкой
Взбиваю яйцо, сахар, ванилин и соль. Вводу сливочное мало. Добавляю муку и замешиваю тесто. Убираю в холод на 25 минут. Для крема смешиваю карамель, масло и орехи. Из теста раскатываю маленькие пласты, выстилаю формочку и выпекаю 10-12 минут (180 гр). Напол...
Ингредиенты: мука - 200 гр., сахар - 70 гр., масло сливочное - 70 гр., разрыхлитель, ванилин - 1/2 ч.л., соль - щепотка, яйцо -1 шт., крем: мягкая карамель - 200 гр., сливочное масло - 80-90 гр., орехи - 5 ст.л.
Пирожные С Днeм рождения, Поварeнок!
Итак начнём. Фотографий много, так как, как всегда, старалась фотографировать подробно. Для начала нужно сделать украшения. Для этого шоколад топим на водяной бане. Выкладываем шоколад в корнетик и на пергаментной бумаге пишем буквы (или те украшения, котор...
Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 4 стак., Какао-порошок (крем №2) - 2 ст. л., Орехи грецкие - 1 стак., Соль (щепотка, в тесто), Разрыхлитель теста - 1 пакет., Молоко (Крем №2) - 2 ст. л.
Орехово-карамельный мини-пай
Для песочного теста холодное масло порезать на кусочки и соединить все ингредиенты в блендере. Я увеличила количество муки со 150 г, как это указано в оригинальном рецепте, на 190 г. В противном случае тесто было бы очень крохким. Тут на любителя. Замесить ...
Ингредиенты: пшеничная мука - 190 г, сливочное масло - 100 г, соль - 1 щепотка, яйца куриные - 1 шт., сахар - 50 г, сахар - 300 г, лимонный сок - 1 ч. л., вода - 200 мл, сметана 10% - 70 мл, грецкие орехи рубленые - 150 г, сливочное масло - 150 г
Пирожное овсяное мускатное
Рецепт составляла по случаю, возможно будут какие-то изменения, например добавила бы больше яблок и убавила сахар. Но в целом очень необычно и вкусно. Овсяные хлопья перемолола в кофемолке. Для любителей овсяного печенья, думаю, можно половину количества ос...
Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (стакан объемом 250 мл) - 1 стак., Крахмал (кукурузный, но можно любой) - 1 ст. л., Орех мускатный (полная) - 1 ч. л., Яблоко (средние, кисло-сладкие) - 2 шт, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сироп кленовый - 1 ст. л., Масло растительное - ...
Миндальные тарталетки с кремом из авокадо
Подготовим компоненты. На фото лишний желатин, готовила и компоновала начинки, подбирала состав в процессе, нет коньяка и сиропа, вместо какао — шоколад черный. В ингредиентах указала миндаль очищенный. Тесто по рецепту Аздоры, там как раз очищенный миндаль...
Ингредиенты: мука - 220 г, яйца куриные - 1 шт., яичные желтки - 1 шт., сливочное масло - 130 г, миндаль очищенный - 60 г, сахар - 120 г, лимоны - 2 шт., сахар - 100 г, яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 35 г, авокадо - 200 г, маскарпоне - 100 г, коньяк - 2 ст. л.,...