Корейская лапша кукси

35 рецептов

Корейская лапша кукси Помидоры и огурцы очиcтить от мякоти. Твердую часть нарезать соломкой. Также соломкой нарезать перец, сельдерей и пекинскую капусту. В воду добавить 200 мл соевого соуса (возможно, понадобится меньше — все зависит от концентрации соуса и ваших вк... Ингредиенты: помидоры - 3 шт., огурцы - 2 шт., сельдерей - 100 г, перец болгарский - 1 шт., капуста пекинская - 200 г, лук репчатый - 2 шт., укроп - 20 г, яйца куриные - 3 шт., куриное филе - 400 г, лапша - 400 г, вода - 1200 мл, соевый соус - 250 г, растительное масло ...

Корейская лапша (кукси) Мясо отварить (можно заранее) в небольшом количестве воды, вынуть из бульона и нарезать тонкой соломкой. В данном случае я использовала курицу.Вернее её спину и кости грудки. Огурец, капусту и морковь надо порезать соломкой и слегка посолить, добавить каплю... Ингредиенты: кукси (тонкая длинная лапша из пшеничной муки), мясо любое (курица, свинина, говядина), 2 яйца, кинза, зелень, соевый соус, растительное масло, соль, перец.

Корейская лапша Кукси Помидоры и огурцы очищаем от мякоти. Твердую часть нарезаем соломкой. Также соломкой нарезаем перец, сельдерей и пекинскую капусту. В воду добавляем 200 мл соевого соуса, 3 столовые ложки яблочного уксуса, 1 столовую ложку сахара, мелконарезанный укроп, изм... Ингредиенты: вода кипяченая 1200 мл, соевый соус 250 мл, красный острый перец Kotanyi 1 ч.л., кориандр 1 ч.л., яблочный уксус 5 ст.л., сахар 1 ст.л., соль 1 ч.л., лапша 400 г, куриное филе 400 г, томат 3 шт., огурец 2 шт., сельдерей 100 г, пекинская капуста 200 г, репча...

Чанчи Куксу - праздничная корейская лапша У грибов шиитаке удаляем ножку, шляпку нарезаем тонкими полосками. Говядину хорошо промываем от крови (в корейской кухне это очень важный шаг), мелко режем ножом, либо в процессоре (почти фарш). Грибы и мясо складываем в чашку и добавляем специи: соевый соу... Ингредиенты: говядина - 200 шт., грибы - 4 шт., анчоусы - 6 шт., креветки - 4 шт., прессованные водоросли ким или нори - 1 лист, редька - 100 г, яйцо - 3 шт., водоросли - 1 шт., чеснок - 2 стакана, соль - 1 щепотка, лапша - по вкусу, кабачки - по вкусу, морковь - по вку...

Холодный корейский суп «Кукси» с говядиной Нашинковать тонко капусту, говядину порезать тонкой соломкой, редис и огурцы натереть на терке. На разогретое в сковороде масло отправить мясо, обжарить говядину 2 минуты на среднем огне, потом добавить капусту, два вида молотого перца, соль, все перемешать... Ингредиенты: лапши - 300 г, говядины - 300 г, белокочанной капусты - 200 г, редиса - 100 г, растительного масла - 100 мл, кинзы - 50 г, воды - 4 стакана, свежих огурца, чеснока - 2 зубчика, яйца, перец черный молотый, кайенский перец, соус соевый, сахар, уксус, соль

Кукси с говядиной и яичной лапшой 1.Нарезать мясо соломкой, разогреть сковороду и жарить мясо до готовности. Готовое мясо посолить и поперчить по вкусу.2.Нарезать белокочанную капусту соломкой, кинзу и укроп мелко нарезать.В миску положить нарезанную капусту, соль по вкусу, 1/2 ст.л. сахара... Ингредиенты: Яичная лапша - 300 гр, Говядина - 400 гр, Капуста белокочанная - 250 гр, Огурцы - 250 гр, Куриные яйца - 4 шт., Помидоры - 300 гр, Болгарский перец - 1 шт., Перец черный молотый - 1 чайн.л., Перец красный молотый - 1 чайн.л., Лук репчатый - 1 шт., Укроп - 1...

Кукси Сварить говяжий бульон, без добавления соли. Охладить, достать мясо и нарезать его тонкой соломкой. Овощи берем примерно в одинаковом количестве и тоже шинкуем соломкой. Сделать маринад, смешав соевый соус, лимонный сок, растительное масло, выдавленный чесн... Ингредиенты: огурец, редис, морковь, пекинская капуста, чеснок, 2 яйца, говяжий бульон, соевый соус, рисовая лапша, красный перец, лимонный сок, чеснок, растительное масло

Кукси Мясо разделать, удалить все жилки, промыть. Варить на среднем огне 2.5 часа. В это время нашинковать капусту и огурцы соломкой. Добавить уксус (1 ст. л.), сахар, соль, специи (по вкусу) и растительное масло. Перемешать. Сварить лапшу (или спагетти). Как тол... Ингредиенты: Говядина - 1 кг, Капуста белокочанная|Капустa (или пекинская) - 200 г, Лапша (можно рисовую, у меня спагетти) - 300 г, Огурец - 3 шт, Соевый соус - 3 ст. л., Томатная паста - 3 ст. л., Лук репчатый - 4 шт, Уксус (9%) - 2 ст. л., Специи (лучше побольше и поо...

Кукси Для начала приготовим бульон – «кукси-мури». Томаты 3 шт. протереть в блендере или натереть на крупной терке, один огурчик нарезать как нравится. Половину укропа, кинзы мелко порубить, залить все водой, добавить соль (желательно «янеми»), сахар, сою (если е... Ингредиенты: Вода (питьевая или кипяченая) - 3 л, Помидор - 6 шт, Огурец - 3 шт, Редис - 8 шт, Капуста белокочанная|Капустa (молодая, небольшой) - 1 вилок, Лук репчатый - 3 шт, Перец болгарский - 2 шт, Баклажан - 1 шт, Чеснок (по вкусу) - 5 зуб., Масло соевое (подсолнеч...

Кукси Для начала займемся мясом, режем как на бефстроганов,немного тоньше,примерно 4-5 см в длину,кладем на смазанную растительным маслом сковороду,накрываем крышкой, не солим! мясо будет вариться в соку,как будет мягкое, открываем крышку,и немного поджариваем,до... Ингредиенты: Мясо (говядина, свинина) - 400 г, Яйцо куриное - 3 шт, Огурец - 2 шт, Редька (зеленая, или редис) - 1 шт, Капуста белокочанная|Капустa (небольшой кочан) - 1/2, Чеснок, Сахар, Соль, Соевый соус, Уксус, Перец черный, Перец красный жгучий, Масло растительное, ...